Le ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ, ਇਹ ਉਹ ਫਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਹਿਣ ਲਈ ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਮੂਹ ਹੈ, EWG, ਜੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਅਤੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਲਏ ਗਏ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ।
ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਗੰਦੀ ਦਰਜਨ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ
, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ "ਗੰਦੀ ਦਰਜਨ" ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ, ਹਰ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। 2021 ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੂਸ਼ਿਤ ਫਲ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਵਜੋਂ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਧੋ ਰਹੇ
@Nataly Mayak / 123rf
ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
- ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੁਬੋ ਦਿਓ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 28 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ।
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਟਾਣੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਜਾਲ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਕਾਓ।
ਨਵੇਂ ਖਰੀਦੇ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮੀ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ, ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵਿਗੜਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ: ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਰਕੀਬਾਂ ਅਤੇ ਅਮੁੱਕ ਪਕਵਾਨਾ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ, ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ!
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚ ਮੋਲਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ
