ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

Tਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮਗਰੀ):
350 ਜੀ ਆਰਟੀਚੋਕਸ (ਸਾਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭਾਰ)
20 ਜੀ
ਪਰਮੇਸਨ ਦਾ 30 ਗ੍ਰਾਮ
1 ਥੀਮ ਅਤੇ parsley ਦਾ ਝੁੰਡ
ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
ਵਿਕਰੀ

ਵਿਧੀ

ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਹਟਾ ਕੇ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਦਾੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ. ਹਰੇਕ ਆਰਚੀਚੋਕ ਦਿਲ ਨੂੰ 4 ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੁਪਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਕਾਲਾ ਨਾ ਹੋਣ.

ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਬਲੈਂਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ 6-7 ਮਿੰਟ ਲਈ artichokes. ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 2 ਚਮਚ ਤੇਲ, ਮੌਸਮ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ.

180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਸੇਕ ਦਿਓ ਇੱਕ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਗੁਪਤ / ਪਰਿਸ਼ਦ

ਆਰਟੀਚੋਕ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਖੇਡਦਾ ਹੈ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਐਕਸ਼ਨ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਜ਼ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ ਅਤੇ ਸਾਈਨਰਿਨ), ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼ (ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ) ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੁਟੀਨ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ.

ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੀਨਾਰਿਨ ਪਿਤ੍ਰਾਣ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ metabolizing ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ.

ਸਾਨੋ ਐਂਡ ਲੇਜੇਗੇਰੋ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੈਨੋ ਐਂਡ ਲੇਜੇਗੇਰੋ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲੈਣ ਲਈ

ਲੇਖ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਆਈਓ manਰਤ.