Manomboka amin'ny '500 ka hatramin'ny 2020: ny fahitana indray ireo "lavaka divay" taloha

Efa nandre momba ny loaka divay ao Florence? Mety efa nahita ny maro tamin'izy ireo ianao nandeha an-tongotra fa tsy nandinika azy ireo loatra. Eny, satria eny an-dalambe ao amin'ny tanànan'i Florentine dia tsy sarotra ny mahita windows kely amin'ny haavon'ny arabe, napetraka eo amin'ny rindrin'ny trano tanàna tranainy indrindra nandritra ny taonjato maro. Fa maninona isika no miresaka azy io dieny izao? Amin'ity vanim-potoana sarotra ity, ny "vanim-potoanan'ny Coronavirus”, Izay noterena hotazomina hihazona ny halaviran'ny fiaraha-monina, dia nisy talenta samihafa hitohy manompo ny mpanjifa amin'ny fomba tsara indrindra, manomboka amin'ny alàlan'ny menu nomerika hatramin'ny hevitra tsy mitovy indrindra ao an-trano. Any Florence anefa, ny hevitra dia avy amin'ny lasa ary tsy manana teknolojia: vonona ny hahalala bebe kokoa?

Inona ireo "lavaka divay" any Florence?

Ity teny ity dia matetika antsoina hoe fisokafana eo amin'ny endrik'ireo trano sy lapan'ny Florentine, tamin'ny alalàn'ny taolam-paty sy vera misy divay an-tapitrisany maro no nanova tanana nandritra ny efa-jato taona mahery. Raha fintinina, taranja tantara sy fitarainana ara-tantara, tsy dia misy toy izany. Ny divay amidy mivantana avy amin'ny mpamokatra amin'ny mpanjifa, araka ny fomba ara-barotra tena tany am-boalohany, izay nampiasa anarana mahazatra toy ny Antinori, Frescobaldi na Ricasoli. Any Florence amin'ny '500 Nisokatra ireo varavarana kely ireo, tena ilaina amin'ny fivarotana divay amin'ny vanim-potoana iray izay tsy iharan'ny haba ny fivarotana avy amin'ny famokarana fianakaviana, ary mety ihany koa ho an'ireo mpanjifan'ny mpivahiny raha omena ny vidiny ambany raha oharina amin'ny amidy eny amin'ny tranombarotra. Saingy tsy vitan'ny fividianana divay fotsiny izy ireo, raha ny marina dia avy amin'ireo lavaka kely ireo sakafo ambiny ihany koa no atolotra ny mahantra. Karazana fiantrana ny tompona mankany amin'ny sahirana, fa ny tanana iray fotsiny no ampiasainy mandritra ny toerana kely, indrindra amin'ny vanim-potoana aretina. Raha ny marina dia voalaza fa, nandritra ny vanim-potoanan'ny valanaretina nanapotika ny vahoaka Florentine dia tonga ireo lavaka kely ireo ampiasaina koa hisorohana ny endrika fifandraisana rehetra, mampiasa scoop metaly ahazoana ny fandoavam-bola, dia naroboka ao anaty vinaingitra avy hatrany mba hamonoana azy ireo. Noho izany tsy misy fifandraisana, na dia ny maso aza, miaraka amin'ny rindrina halavirana.

Omaly toy ny anio: ny fahitana indray ny lavaka divay amidy amidy "azo antoka"

Androany, toy ny omaly, ireo lavaka kely dia mifanaraka tsara amin'ny varotra "Anti-contagion". Betsaka no mbola tsy nijanona nampiasaina mihitsy, fa nandritra ireo volana nisian'ny vonjy taitra ara-pahasalamana dia maro no nieritreritra tsara "Velomy indray" ireo lavaka kely taloha ary noho izany, tao anatin'ny fotoana fohy, maro tamin'ireo varavarankely manan-tantara ireo no nosokafana ary nampiasaina tamin'ny famarotana azo antoka ... fa tsy divay fotsiny!

Ohatra iray tena tsara dia ny lavaka kely ao amin'ny Via dell'Isola delle Stinche izay, nanomboka ny fiandohan'ny areti-mandringana, dia nosokafan'ny Rivotra gilasy Vivoli amidy ny cappuccinos sy menaka gilasy tub. Fa koa ny mpiara-monina Osteria delle Brache any Piazza Peruzzi, na ilay lavaka kelin'i Vehivavy ao Santo Spirito, na ny Latina, toerana manan-tantara any Florence, izay nampiasa hatrany ireo lavaky ny divay na dia talohan'ny areti-mandringana aza mba hanolorana divay sy fahatapahana mangatsiaka amin'ny vavahady roa ampiasain'ny tsara 110 taona! Trattoria manan-tantara ao afovoan-tanàna, teraka ho fiasitrika, izay tantanan'ny tanora Emilia ankehitriny, izay nanazava taminay: "le buchette lasa be ny moda, na ny sasany aza dia lany ho zato taona raha vao nisy vao namorona azy! ".

Ny zava-misy rehetra namerina ny olom-pirenenan'i Florence miverina amin'ny fotoana. Ny fiasan'ny lavaka tany am-boalohany noho izany dia mahasoa amin'ny taona 2020 ho an'ny varotra lavitra, tsy maintsy atao na amin'ny fotoanan'ny pesta na ankehitriny.

Fikambanana Buchette del vino

Misy koa aFikambanana teraka miaraka amin'ny fikasana ara-kolontsaina sy tsy mitady tombom-barotra, izay nandritra ny taona maro dia namolavola ny fanisam-bato momba ny lavaka kely ao amin'ny faritanin'i Florentine, tonga amin'ny katalaogy saika Fanondroana 170, avy amin'ny 90 teo ho eo izay nanombohantsika. Ary araka ny fikarohana, misy 80 ihany koa ny varavaran-divay hafa amin'ny toerana 30 any Tuscany sisa.

Matthew Faglia, Filohan'ny Fikambanana Buchette del Vino, dia nilaza hoe: "any Florence, samy misy fitsidihana mitarika sy 'mihaza lavaka', ary imbetsaka izahay dia nanatrika fivoriana sy kaonferansa momba io lohahevitra io, vahinin'ny fikambanan-kolontsaina hafa na tranomboky. Taorian'ny fanontana ny bokin'i Massimo Casprini 'I finestrini del vino' dia namorona niaraka tamin'ny fandraisana anjaran'ny Cassa di Risparmio Foundation a sari-tany amin'ireo lavaka kely ao afovoan-tanànan'i Florence izay manohy tantara ary manohy izahay, miaraka amin'ny alàlan'ny fanomezan-dàlana avy amin'ny Mpitantana, ny fametahana ny takelaka famantarana mifanaraka amin'ny tompon'ny lavaka kely ".

Buchette del vino any Florence: aiza no hahitana azy ireo?

Betsaka tokoa, manondro anao izahay sari-tany noforonin'ny Fikambanana hanana sary tena feno antsipiriany sy havaozina tsy tapaka. Hatreto anefa, ny isa an'ity lova manokana ity dia: 150 amin'ny rindrin'i Florence, 25 ivelan'ny rindrina, 93 ivelan'ny tanàna.

Efa nanandrana ireo lavaka kely ve ianao? Fantatrao ve io fombafomba taloha io?

L'articolo Manomboka amin'ny '500 ka hatramin'ny 2020: ny fahitana indray ireo "lavaka divay" taloha toa ny voalohany amin'ny Gazety momba ny sakafo.