-광고-
허브와 함께 냄비에 양인데
T준비 시간 : 40 분
-광고-
4 인용 재료) :
아티 초크 350g (깨끗한 채소 무게)
빵가루 20g
파마산 30g
타임과 파슬리 1 묶음
엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
레몬 주스 1 큰술
마늘 1 쪽
판매
순서
바깥 쪽 잎을 제거하여 아티 초크를 청소하십시오, 내부 턱수염과 줄기는 레시피에 표시된 양을 얻습니다. 각 아티 초크 하트를 4 개의 쐐기로 나누고 레몬 즙 몇 방울과 함께 차가운 물에 넣어 검게 변하지 않도록합니다.
충분한 양의 소금물을 끓여서 데치십시오 6-7 분 동안 아티 초크를 배수하고 오븐용 접시에 옮깁니다. 기름 2 큰술을 넣고 필요하면 소금으로 간을하고 잘 섞는다.
믹서에서 빵가루를 마늘, 파마산, 허브와 섞으세요. 아티 초크에 빵가루를 뿌리고 남은 엑스트라 버진 올리브 오일을 이슬비로 뿌립니다.
-광고-
180 ° C에서 구우십시오 대류 오븐에서 20 분 동안 잘 갈색이 될 때까지.
비밀 / 의회
아티 초크는 하나를 연주하는 음식입니다. 강력한 항산화 작용 심혈관 질환 예방에 중요한 폴리 페놀 (특히 케르세틴 및시나 린), 카로티노이드 (루테인 및 베타-카로틴) 및 플라보노이드 (특히 루틴)의 함량 덕분입니다.
잎에도 존재하는시나 린은 담즙 분비를 촉진합니다 그리고 유해 물질을 대사하는 혈액 세포의 작용.
또한 읽기
기사 허브와 함께 냄비에 아티 초크 요리법 에 첫 번째로 보인다. 아이오 우먼.
-광고-
