수개월이 지났지 만 에틸렌 옥사이드 경고는 멈추지 않고 이제 아이스크림도 포함됩니다. 모든 것이 오염 된 참깨로 시작되었지만 천천히 표시된 제품이 모든 종류가되었으며 현재 프랑스에서는 아이스크림 컵, 스틱 및 파르페를 포함하는 몇 가지 참고 문헌도보고되었습니다.
에틸렌 옥사이드로 오염 된 참깨는 2020 년 가을에 처음으로 확인되었으며 그 이후로 우리나라에서도 많은 제품이 잠재적으로 위험한 것으로 시장에서 철수되었습니다. 참깨뿐만 아니라 생강과 다른 향신료도 있습니다. 보충제. (에 대한 모든 기사 읽기산화 에틸렌).
이제 문제는 발암 성, 변이원성, 번식 독성으로 간주되고 유럽에서 사용이 금지 된이 살충제의 함량이 높은 7000 개 이상의 제품 목록에서 프랑스에서 나타나기 시작한 아이스크림과 관련된 것으로 보입니다.
Laitière, Extrême, Adélie, Twix, Smarties, Snickers뿐만 아니라 Picard, Auchan, Leclerc, Carrefour와 같은 개인 상표 제품을 포함하여 서로 다른 참조 (전체 약 100 개 제품)의 일부 배치가 리콜되었습니다. 그것은 욕조, 컵, 스틱, 셔벗 또는 파르페에있는 아이스크림.
이 아이스크림 내부에는 참깨, 생강 또는 기타 오염 된 향신료가 포함되어 있지 않지만 성분에 두 가지 안정제가 포함되어있어 위험합니다. 첫 번째는 캐롭 가루 (E410) 프랑스 사기 진압 국 (DGCCRF)이 다음과 같은 경고를 발행했습니다.
일부 아이스크림, 캐롭 가루 [E410]의 조성에 사용 된 안정제를 분석 한 결과 에틸렌 옥사이드 함량이 최대 규제 한계를 초과하는 것으로 나타났습니다.
위험을 나타내는 두 번째 물질은 구아 검 (E412). 분명히 이러한 첨가제는 아이스크림에만 사용되는 것은 아닙니다. 실제로 최근 몇 주 동안 프랑스에서는 구아 검이나 캐롭 가루를 함유 한 다른 제품이 진열대에서 철수되었습니다.
하지만 아이스크림으로 돌아가서 프랑스에서 철회 된 제품 목록 생산자들이 캐롭 가루와 구아 검을 널리 사용하고 있다는 점을 감안할 때, 그것은 정말 길고 이제 참조의 새로운 강조에 대한 두려움이 있습니다.
현재 이탈리아에는 아이스크림에 대한 언급이 없습니다. 그러나 우리는 우리나라에서도 프랑스에서 일어나고있는 것과 비슷한 상황을 기대해야합니까? 아이스크림이 종종 어린이들에게도 소비된다는 점을 고려할 때이 경우보고 지연은 용납되지 않습니다.
출처 : DGCCRF / 프랑스 경제 재정부
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