ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ: ನಾವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಾಗಿ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ನಂತಹ ಸರಪಳಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸ್ಥಾಪಕ ಜಾನ್ ಲೀ ಹ್ಯಾನ್‌ಕಾಕ್ ಅವರಿಂದ), ಮತ್ತು ಇಂದು ಅದು ಸಾವಿರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಚಿಯಾನಿನಾ ಅದಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್ ಪರ್ವತದೊಂದಿಗೆ ಆ ರೀತಿಯ ಸುಟ್ಟ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟಿಯ ಹಿಂದೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು ಇದೆ? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ, ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ನಡುವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಇತಿಹಾಸ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಪಿತೃತ್ವವನ್ನು ಘೋಷಿಸಲು.
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಇತಿಹಾಸ: ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದು… ಜರ್ಮನ್!
ವಾಲ್ಸ್ / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು
ನಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಅದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುವ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಡಜನ್ ಜನರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದು ವಿತರಿಸಿದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು? ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು 1891 ಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕಾಗಿದೆ ಜರ್ಮೇನಿಯಾ, ನಿಖರವಾಗಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್. ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ವರವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಾ? ಹೌದು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಒಬ್ಬ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾನೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಒಟ್ಟೊ ಕುವಾಸ್ವ್, ಜರ್ಮನ್ ಅಡುಗೆಯವನು ಅದರ ಕವಚದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಆಲೋಚನೆ ಅದು ಎರಡು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ನಡುವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬುಲ್ಸ್-ಐ ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಂತಕಥೆಗಳು), ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ - ಇದನ್ನು "ಡಾಯ್ಚಸ್ ಬೀಫ್‌ಸ್ಟೀಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಬಂದರಿನ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಮತ್ತು ನಾವಿಕರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಎ ತ್ವರಿತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೋಳು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಕಿದ ಈ ತೆಳುವಾದ ನೆಲದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬಂದಿತು? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಜರ್ಮನಿಯ ಮುಖ್ಯ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ 1894 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದ ಕೆಲವು ನಾವಿಕರು ಒಮ್ಮೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಆಗಮಿಸಿ, ಕುವಾಸ್ವ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಬಾಣಸಿಗರು ನಾವಿಕರಿಗೆ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ... ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸ್ಟೀಕ್, ಅವುಗಳೆಂದರೆ "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ನಿಂದ ಬಂದವರ" ಸ್ಟೀಕ್.
ಒಂದು ಲಘು… ಕುದುರೆಯ ಮೇಲೆ: ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲ
ಕಥೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ನಗರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಾಯಕನಾಗಿ ನೋಡುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದು ಮಂಗೋಲರು, ಹದಿಮೂರನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹರಡಲು: ಅವರು ಕುದುರೆಗಳ ತಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು" ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ತಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು voilà ... ಕುದುರೆಯಿಂದ ಇಳಿಯದೆ ಉತ್ತಮ lunch ಟ!
ಆಗ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹರಡಿತು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಖುಬಿಲೈ ಖಾನ್, ಗೆಂಘಿಸ್ ಖಾನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೊಬ್ಬರ ಮೊಮ್ಮಗ, ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿದಾಗ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಂದರು. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ನರು "ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು", ಅವರು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು "ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾರ್ಟಾರೆ". ಆದರೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೂ ಏನು ಸಂಬಂಧವಿದೆ? ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾರ್ಟಾರ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಬಂದರಿಗೆ ತರಲು ರಷ್ಯಾದ ಹಡಗುಗಳು ಆಗುತ್ತಿದ್ದವು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರು ಇದ್ದರು. ಜರ್ಮನ್ ನಗರವನ್ನು "ರಷ್ಯನ್ ಬಂದರು" ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ವಲಸಿಗರು, ನಂತರ, ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗೆ "ಸೇತುವೆ" ಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ... ಅಥವಾ ಇರಬಹುದು! ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಮೂಲಗಳು
ಕೆ 2 ಫೋಟೋಸ್ಟೂಡಿಯೋ / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್
ದಿ ಕೆಚಪ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು “ಅಧಿಕೃತ” ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಜರ್ಮನ್ ನಗರವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಸ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ ಏನಾಯಿತು? ಕಥೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕರ್ತೃತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ", ಆದರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದು ಇಲ್ಲ ಯಾವುದು ನಿಜ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಮಗೆ.
ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ನಾಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು "ಬರ್ಗರ್ ಹೌಸ್" (ಸೆಮೌರ್ - ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್)
ಹೋಮಿಯೋಫ್ಥೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ / facebook.com
ನೀವು ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಜನಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸೆಮೌರ್ ನಗರವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮನೆ", ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, 1885 ರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ನಾಗ್ರೀನ್, ಆ of ರಿನ ಸ್ಥಳೀಯ, ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಆಧುನಿಕ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಈ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ag ಟಗಾಮಿ ಕೌಂಟಿ ಮೇಳದಲ್ಲಿ XNUMX ವರ್ಷದ ನಾಗ್ರೀನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಬೂತ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯಾಪಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಾತ್ರೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುವಾಗ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದವು ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಮಿಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಯುವಕ ಯೋಚಿಸಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಬರ್ಗರ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಿರಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಅವರು ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಹಿಂದಿರುಗಿದರು, ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಚಾರ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಂತಕ್ಕೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಅವರ ಮರಣದ ವರ್ಷವಾದ 1951 ರವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿತು, ಆದರೆ ಅವರ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯ - ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು; ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳು ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಟಿ ಫ್ಲಾಪ್ ಆಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಇತಿಹಾಸ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಅವರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು. ಇಂದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ ಒಂದು ಹೊಂದಿದೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಫೇಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಪಿತವಾದ ಉತ್ಸವವನ್ನು "ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಮೆರವಣಿಗೆ" ಯಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಜೇತ? 5.520 ರಲ್ಲಿ 1989 ಕಿಲೋ ತೂಕದ ಒಬ್ಬರು ಈ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ!
ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮ್ಯಾಂಚೆಸ್ ಸಹೋದರರು
ನಾವು ಕ್ಯಾಂಟನ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಓಹಿಯೋ, ಮತ್ತು ಅದು 1885. ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ ಸಹೋದರರಾದ ಫ್ರಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಮ್ಯಾಂಚೆಸ್, ಅವರು ಮೇಳಗಳ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎರಿ ಕಂಟ್ರಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ರಾಜ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ನಗರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ವಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಸದ್ಗುಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿದಾಗ: ಇಬ್ಬರು ಸಹೋದರರು ತಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲೇಪಿತ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಜಾತ್ರೆ ನಡೆದ ನಗರವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಟ್ಟರು.
ಲೂಯಿಸ್ ಲಾಸ್ಸೆನ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಲೂಯಿಸ್ ಲಂಚ್
louislunch.com
ಹೆಚ್ಚು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವೆಂದರೆ ಅದು ನಾಯಕನನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ ಲೂಯಿಸ್ ಲಾಸ್ಸೆನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಲೂಯಿಸ್ ಲಂಚ್ ವ್ಯಾಗನ್, ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್‌ನ ನ್ಯೂ ಹೆವನ್‌ನಲ್ಲಿ 1895 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ? ಅವರ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಎ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಗನ್, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ಮೊಬೈಲ್ ವ್ಯಾಗನ್, ಅದು ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ un ಟವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸ್ಥಳವು ಇತಿಹಾಸದ ಮೊದಲ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ? ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಿನ 1900, ಗ್ರಾಹಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಪರೀತವಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ lunch ಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಲಾಸೆನ್, ಅವರು ಉಳಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳ ನಡುವೆ ಇಟ್ಟರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಆರಾಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದು ಮಹತ್ವದ ತಿರುವು: ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆ ಅದೃಷ್ಟದ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಲಾಸ್ಸೆನ್ ಭಾವಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಅವರು ಪಡೆದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಾರೆ ಗೋಮಾಂಸದ 5 ವಿಭಿನ್ನ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇದುವವರು. ಲಾಸೆನ್ ಅವರ ಕಥೆಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಗುರುತಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಲೂಯಿಸ್ ಲಂಚ್ ಅನ್ನು 1900 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬರ್ಗರ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ 900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದ 2020 ರವರೆಗೆ, ಐದು ಸೆಂಟ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ವೈಟ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ದೂರವಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ 28 ಮೇ ಜೊತೆ ವಿಶ್ವ ಬರ್ಗರ್ ದಿನ. ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸೋಣ?
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ
ಲೇಖನ ತು ವುವೊ 'ಫಾ' ಎಲ್'ಅಮೆರಿಕಾನೊ: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನ ನಿಜವಾದ ಕಥೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಫುಡ್ ಜರ್ನಲ್.
