"ಲವ್ ಟುನೈಟ್ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ"
ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯಿಂದ ಈ ವಾಕ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕೇಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದ್ದೀರಿ?
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಅಂಕಣವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ನೋಡಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವನನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧಾರಣ:
ನಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಟಾರಿನಾ!
ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
- ನಳ್ಳಿ
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಟಾರ್
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ನಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಉದ್ದನೆಯ ಕಡೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾನು ಟೆರ್ರಾ ಕೋಟಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಸ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ನಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ.
ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಗಡಿಯಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ನಳ್ಳಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವುದು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು, ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿ, ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಈ ಫೋಟೋ ನನ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗರು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಒಳ್ಳೆಯತನವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನಾವು ನೋಡಲು ಸುಂದರವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಟೇಸ್ಟಿ !!! ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ! 🙂
ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇಲೇರಿಯಾ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ!