លិបិក្រម
ឈ្មោះ Tiki នឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីនាំមកនូវសេចក្តីអំណរ៖ ព្យាង្គពីរដែលមានក្លិននៃអ្វីដែលរស់រវើក ប្រហែលជាក្មេងតូច ប្រាកដជាកម្រនិងអសកម្ម។ និងនៅតែមានច្រើនទៀត, ដោយសារតែ I បារ Tiki ពួកគេពិតជាកន្លែងដែលកំប្លែងល្អ និងចិត្តស្រាលនៅផ្ទះ ដែលជាធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃទម្រង់ដែលកំពុងជួបប្រទះ រលកទីពីរនៃប្រជាប្រិយភាព ទាំងនៅកន្លែងដើមរបស់វា (រដ្ឋ) និងនៅទីនេះ។ នេះគឺជាអ្វីដែលពួកគេមាន កន្លែងដែលត្រូវស្វែងរកពួកគេ និងមូលហេតុដែលពួកគេបានក្លាយជាមានន័យដូចនឹង "ការផឹកដោយរីករាយ" ជាពិសេសគឺផ្អែកលើ rum ។
វប្បធម៌ Tiki ឬអ្វីដែល Tiki bars និងនៅពេលដែលពួកគេកើត
Cole Carrara/shutterstock.com
ឈ្មោះនឹងគ្រប់គ្រាន់ វាត្រូវបានគេនិយាយ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមពីទីនេះ ដែលអាចពន្យល់បានច្រើនអំពីទស្សនវិជ្ជាដែលធ្វើឲ្យមានចលនានៃទីកន្លែងនេះ។ តាមពិត "Tiki" គឺជាអាទិទេពប៉ូលីណេសៀ ដែលតំណាងដោយលក្ខណៈពិសេសរបស់មនុស្ស ហើយនៅក្នុងបារដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា នេះជារបៀបដែលស្រាក្រឡុកត្រូវបានគេហៅ ដែលជារឿយៗត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវសេរ៉ាមិចលក្ខណៈ ("ពែង") ជាមួយនឹងរូបរាងបែបអនាធិបតេយ្យ ដែលនឹកឃើញដល់មហាសមុទ្រ។ រូបព្រះ។ ការរំលឹកអំពីធាតុ ត្រូពិច ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងដោយបរិបទទាំងមូល៖ តាមពិតរបារ Tiki ត្រូវបានសម្គាល់ដោយរបស់ពួកគេ។ គ្រឿងសង្ហារឹមចម្រុះពណ៌ដោយផ្អែកលើផ្កាភ្លឺ ដូងបាត និងបន្លែខៀវស្រងាត់ សត្វ flamingos និងអ្នករាំហាវ៉ៃហាវ៉ៃ ក្នុង ល្បាយនៃវប្បធម៌ដែលគ្មានអ្វីពិតប្រាកដ. មិនត្រឹមតែកោះប៉ាស៊ីហ្វិក និងឥទ្ធិពលរបស់ជនជាតិ Maori ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែកោះ Caribbean បានបន្សល់ទុកនូវ "កម្រនិងអសកម្ម" របស់ពួកគេនៅក្នុងលំហ និងបរិយាកាសធម្មតានៃរបារ Tiki៖ ពីបញ្ជីភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើ rum - កេរ្តិ៍ដំណែលនៃ ការលាយគុយបា - ទៅកាន់ផ្ទៃខាងក្រោយតន្ត្រី ដល់ស្មារតីស្វាគមន៍ និងស៊ាំនៃសេវាកម្មនៅបញ្ជរ។ ការបកស្រាយឡើងវិញដោយសេរី និងបស្ចិមប្រទេស ឋានសួគ៌ត្រូពិច (និងគំរូរបស់វា) ដែលអញ្ជើញអ្នកឱ្យសម្រាក និងរំខានខ្លួនអ្នក ដោយរីករាយជាមួយស្រាក្រឡុកដ៏ល្អដែលជ្រមុជនៅក្នុងពិភពលោកខុសពីការពិត។
នេះជាផលប៉ះពាល់ដែលពួកគេមានយ៉ាងច្បាស់ របារ Tiki នៅពេលដែលពួកគេបានបង្កើតខ្លួនឯងនៅក្នុងទេសភាពអាមេរិកបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទីពីរ ដែលក្នុងនោះអតីតយុទ្ធជនជាច្រើននៃជម្លោះបានស្វែងរកផ្លូវរត់ចេញពីស្រុកកំណើត និងពីរបួសនាពេលថ្មីៗនេះ ដោយបានជ្រកកោនក្នុងទេវកថានៃទិសដៅឆ្ងាយៗដែលអ្នកខ្លះបានឃើញ។ បដិសណ្ឋារកិច្ច ភាពស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងរឿងព្រេងនិទាននៃកន្លែងទាំងនេះត្រូវបានបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណប៉ុបដែលផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក (តើយើងអាចមិនគិតពី Elvis Presley និងសម្លៀកបំពាក់ផ្កាដ៏ល្បីរបស់គាត់បានដោយរបៀបណា?) និងរបារ Tiki សុទ្ធតែមានកំហឹង ទទួលបានមកវិញពី អតីតកាលបានកន្លងផុតទៅហើយ មិនទាន់ភ្លេច។ បាទ ព្រោះថ្ងៃខែឆ្នាំកំណើតពិតរបស់ Tiki bars មានអាយុកាលប្រហែលសាមសិបឆ្នាំមុន។ និង 1933 នៅពេលដែលសហគ្រិន ឆ្នេរដូណាកើត Raymond Ernest Beaumont Gantt នៃ New Orleans បើកទ្វាររបស់គាត់ Don The Beachcomber នៅហូលីវូដ ដែលជាបារ Tiki ដំបូងគេក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ. ការបញ្ចប់នៃការហាមប្រាមរបស់អាមេរិក និងការស្រមើស្រមៃនៃឆ្នេរប៉ូលីណេស៊ីសៀ generis រួមជាមួយនឹងម៉ឺនុយផ្អែកលើម្ហូបចិន គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កន្លែងនេះ ដែលនៅតែសកម្ម ជាកន្លែងដែលវិញ្ញាណគុយបាសោយរាជ្យកំពូលជាមួយនឹងភាពល្បីល្បាញបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងប្រភេទ។ .
Mai tai, Zombie និង Scorpion៖ ស្រាក្រឡុក 3 Tiki-connoisseur-proof
Vershinin89/shutterstock.com
ចម្រុះពណ៌ តុបតែងលម្អដោយការរៀបចំផ្កាដ៏សម្បូរបែប និងសម្រេចចិត្ត instagrammableស្រាក្រឡុក Tiki រួមបញ្ចូលគ្នានូវ rum ដែលជាសារធាតុផ្សំសំខាន់របស់ពួកគេ ស៊ីរ៉ូ កំណត់ចំណាំផ្លែឈើ (ជាពិសេសម្នាស់ ទឹកក្រូច ផ្លែល្ហុង និងផ្លែដូង) និងឱសថក្រអូបមួយចំនួនដែលស្របនឹងរូបភាពត្រូពិចដែលពួកគេព្យាយាមបង្កើត។ ហើយទោះបីជាសព្វថ្ងៃនេះអ្នកក៏អាចស្វែងរកភេសជ្ជៈដោយផ្អែកលើ gin ។"ដើម" នៅតែពេញនិយម។ ក្នុងចំណោមអ្នកទាំងនោះ តើយើងមិនអាចដាក់ឈ្មោះបានយ៉ាងណា Mai Tai ដ៏ល្បីល្បាញដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ rum Jamaican, orgeat, ទឹកក្រូច និងទឹកកំបោរ ដែលកើតក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1940 ហើយមិនដែលចេញម៉ូដនោះទេ អរគុណចំពោះការពិនិត្យឡើងវិញជាបន្តបន្ទាប់ និងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម?
ឬនៅតែ ខ្ញាដូររង្គោះរង្គើជាមួយ rum ស្រាល និង rum ងងឹត ផ្លែ passion និងទឹកក្រូច និងទឹកកំបោរ ក៏ដូចជារសជាតិផ្សេងៗទៀត។
ឬចុងក្រោយ zombieដែលជាស្រាក្រឡុកផ្អែកលើប្រភេទផ្សេងៗនៃ rum នៅតែមានវត្តមាននៅក្នុងម៉ឺនុយនៃបារ Tiki ជាច្រើនដែលបានទទួល Don Beach ដែលជាអ្នកបង្កើតរបស់វា ដែលជាកន្លែងមួយនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃ mixology អន្តរជាតិ ជំរុញរឿងព្រេងរបស់វា។ តាមពិតទៅ វាហាក់បីដូចជាឈ្មោះនេះកើតចេញពីរឿងរ៉ាវរបស់អតិថិជនម្នាក់ដែលបានសុំឱ្យ Don Beach រៀបចំភេសជ្ជៈដែលអាចជួយឱ្យគាត់ធូរស្បើយពីការហត់នឿយ មុនពេលកិច្ចប្រជុំអាជីវកម្មមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិដ៏ផ្អែមរបស់ផ្លែឈើបានលាក់បាំងពីគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រឿងស្រវឹង ដូច្នេះហើយ ពីរបីថ្ងៃក្រោយមក អតិថិជនដែលអកុសលនឹងធ្វើតាមជំហានរបស់គាត់ដើម្បីប្រាប់អ្នកក្រឡុកស្រាដ៏ល្បីថាភេសជ្ជៈរបស់គាត់ ជាជាងជួយគាត់ បានប្រែក្លាយគាត់ទៅជាខ្មោចឆៅ។ .
បារ Tiki ពីខាងជើងទៅខាងត្បូង៖ អាសយដ្ឋានមានប្រយោជន៍នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី
Maksym Fesenko/shutterstock.com
ប្រសិនបើនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់ពីពីរបីឆ្នាំនៃការភ្លេចភ្លាំង បារ Tiki បានត្រលប់មកភាពល្បីល្បាញវិញចាប់តាំងពីចុងទសវត្សរ៍ទី 90 ដំណើរការនៃការបញ្ជាក់អំពីទីកន្លែងបែបនេះនៅក្នុងទឹកដីរបស់យើងគឺជំនួសមកវិញថ្មីៗនេះ ហើយសម្រាប់ពេលខ្លះមាន ការសាយភាយរីកចម្រើនរបស់ពួកគេ។ ក្នុងចំណោមបារ Tiki ដំបូង និងល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងប្រទេស (និងនៅលើពិភពលោក) យើងត្រូវតែលើកឡើង Nu Lounge Bar នៅ Bologna ដែលជាការគប់ដុំថ្មពី Piazza Maggiore ចែកចាយវិញ្ញាណ Tiki ក្នុងរចនាប័ទ្មកម្រនិងអសកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ សូមអរគុណដល់ក្រុមដែលដឹកនាំដោយ Daniele Dalla Polaដែលជាអ្នកជំនាញខាងស្រាក្រឡុកផ្នែក mixology និងរបៀបរស់នៅ Tiki ដែលថ្មីៗនេះបានបើកកន្លែងដែលមានប្រធានបទមួយផ្សេងទៀត ពេលនេះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទីក្រុងម៉ៃអាមីកម្រនិងអសកម្ម.
Il បន្ទប់ Tiki របស់ Rita (នៅលើច្រាំងទន្លេ Porta Ticinese) និង ព្រៃ Tiki (នៅ Corso Garibaldi) ជំនួសឱ្យតួឯកនៃកន្លែងកើតហេតុ មីលសាន់ (ពេញហើយ។ របារស្រាក្រឡុក និងភោជនីយដ្ឋានដើម្បីស្វែងរក) ហើយនៅក្នុងប្រពៃណី tiki-kitsch ដ៏ល្អបំផុត ពួកគេផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈផ្កានៅក្នុងបរិយាកាសប៉ូលីណេស៊ី-ក្នុងស្រុកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងម៉ឺនុយដែលចេញពីប្រទេសចិនទៅអូសេអានី។ "ប្រាសាទនៃការលាយត្រូពិច"៖ នេះជារបៀបដែលវាកំណត់ខ្លួនឯង Makai Surf និង Tiki Bar នៅទីក្រុងរ៉ូម (តាមរយៈ dei Magazzini Generali) ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវវប្បធម៌របស់អ្នកជិះស្គីកាលីហ្វ័រញ៉ាជាមួយនឹងការកំណត់ (និងបញ្ជីស្រាក្រឡុក) ដែលបំផុសគំនិតដោយសមុទ្រខាងត្បូង។ ធី លីវ័រណូ ពួកគេអាចពឹងផ្អែកលើ ម៉ាគូទូ ទីគី បារ (piazza dei Domenicani, 20) - ស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងគ្រឿងសង្ហារិម ប៉ុន្តែប្លែកក្នុងការលាយ - និងនៅលើ បន្ទប់ Tiki របស់ Surfer Joe (viale Italia) ប៉ុន្តែ Campania ក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ បន្ទាប់មកសម្គាល់ Labelon Experience Beach Clubនៅឆ្នេរ Bacoli ក្នុងទីក្រុង Naples ជាមួយនឹងអាងហែលទឹក Tiki Bar និង Pompeii បារ Tiki ផ្តាច់មុខ Moai.
វាត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយភាគី Hawaiian (luau) ។ Luau Tiki Bar នៅ Bari (តាមរយៈ XXIV Maggio) ដែលយោងទៅតាមដៃគូទាំងបី អ្នកតែងតែមានអារម្មណ៍ថាអ្នកកំពុងសម្រាកលំហែកាយ ហើយក៏អរគុណចំពោះ "បរិបទដ៏អស្ចារ្យ និងសម្រាកកាយ" ដែលផលិតឡើងវិញដោយផ្នែកខាងក្នុងនៃកន្លែង។ យើងបិទដំណើរកម្សាន្តនិម្មិត Tiki-tour ដោយឡើងលើ Adriatic ហើយឈប់នៅ Tiki Comber di សេសេននីកូ ដែលប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Tiki-wave ជាមួយនឹងការរចនាឆ្នេរ Caribbean និងភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើស្រស់ និង rum ដែលជៀសមិនរួច។
ទោះបីជាមានការរិះគន់ជាច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងផ្នែក Anglo-Saxon នៃភពផែនដី ឆ្ពោះទៅរកទម្រង់មួយដែល បំភ្លៃអត្ថន័យនិមិត្តសញ្ញាដ៏ជ្រាលជ្រៅនៃទំនៀមទម្លាប់ជាក់លាក់ ហើយលាយវាដោយមិនត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងធាតុផ្សំនៃវប្បធម៌បន្ថែមជាមួយនឹងគោលបំណងពាណិជ្ជកម្ម ការកម្សាន្ត និងសោភ័ណភាព ការពិតនៅតែមានថារបារ Tiki ជាមួយនឹងឈុតតូច និងធម្មជាតិសិប្បនិម្មិតរបស់ពួកគេ ប្រាកដជាគ្រប់គ្រងដើម្បីធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ល្អ។ ហើយនៅទីនេះវាច្បាស់ណាស់ថាស្ថានភាពនៃចិត្តដែលរាប់។
តើអ្នកស្រឡាញ់វប្បធម៌ Tiki និងស្រាក្រឡុកត្រូពិចដែរទេ?
មាត្រា បារគីគី: ម៉ូតថ្មីនៃការផឹកសប្បាយ ហាក់ដូចជាដំបូងគេ ទិនានុប្បវត្តិស្បៀងអាហារ.
