Tout etap yo byen lave frèz yo retire rezidi tè, tras pestisid ak nenpòt ensèk nuizib
Li lè frèz! Men, èske nou reyèlman konnen ki jan yo lave yo byen? Gen plis chans pa. Twò souvan nou fè erè nan lave yo supèrfisyèlman. Pa gen anyen ki pi mal! An reyalite, frèz yo nan tèt lis fwi ki pi kontamine yo pestisid. Epitou ane sa a yo te enkli nan premye plas nan klasman Ameriken Ameriken an Sal douzèn, ki gen ladan fwi ak legim ak rezidi ki pi pestisid. Se konsa, kite a konnen ki sa ki tout etap sa yo yo swiv lave frèz.
Li tou: Kouman byen dezenfekte frèz pou elimine pestisid ak parazit
Poukisa li enpòtan pou aprann kijan pou lave frèz
Kontrèman ak pifò fwi ki grandi sou pye bwa, frèz grandi dirèkteman nan tè a, ki se moun rich nan angrè, anjeneral, lwen natirèl. Anplis de sa, fwi tankou bannann ak zoranj yo pi byen pwoteje kont posib kontaminasyon gras a kale yo ki aji kòm yon "plak pwotèj", yon karakteristik ke frèz pa genyen. Finalman, frèz yo patikilyèman tendans nan atak soti nan maladi chanpiyon ak parazit, ki se poukisa kiltivatè souvan gen anpil pestisid, ki fini mal anviwònman an, men tou sante nou an. Pou manje frèz nan yon fason ki pi an sekirite, se poutèt sa esansyèl pou lave yo nan fason ki pi kòrèk la.
Etap sa yo swiv pi byen lave frèz
Men, ki sa ki bon fason pou lave frèz ak konsome yo san danje? Pou ede konsomatè yo fè sa, Administrasyon Manje ak Medikaman (FDA) gouvènman an dekri kèk etap senp yo swiv:
Lave men ou byen
Li ta ka sanble tankou yon konklizyon foregone, men li pa nan tout. "Lè ou fè nenpòt ki pwodwi fre, kòmanse ak men pwòp," eksplike Amanda Turney, yon pòtpawòl pou FDA an. "Lave men ou pou omwen 20 segonn avèk savon ak dlo tyèd anvan ak apre preparasyon an."
Retire pati ki pouri yo oswa kole yo
Pwochen etap la se yo retire pati yo fraze oswa pouri nan frèz yo. Si nenpòt nan frèz yo gen mwazi, gen anpil ti kras fè e li ta pi bon jete li.
Lave frèz yo (avèk yon solisyon vinèg)
Koulye a, tout sa ki rete se mete frèz yo nan yon egoutwar epi pase yo anba dlo frèt, dousman fwote yo youn pa youn. Si yo patikilyèman sal ak latè oswa anpil trete, ou ka tranpe yo pou yon koup la minit nan yon tas ak 1/2 nan dlo ak 1/4 nan vinèg ak Lè sa a, rense yo byen.
Li tou: 5 konsèy pou retire pestisid nan fwi ak legim yo
Sèch frèz yo
Yon etap ki souvan bliye se siye frèz yo. "Apre lave, dousman efase frèz yo ak yon twal pwòp oswa sèvyèt papye pou redwi plis nenpòt bakteri ki ka prezan sou sifas la," klarifye Turney FDA an. Pou pi vit pwosesis la siye, li rekòmande a gaye frèz yo sou yon sèvyèt.
Manje frèz pi vit ke posib oswa sere yo nan frijidè a
Yon fwa ke frèz yo te lave epi seche, li ta pi bon pou pa kite twòp tan pase anvan ou konsome yo paske lave yo fè yo vin douser epi akselere pwosesis deteryorasyon fwi a. Si ou pa manje yo touswit, kenbe yo nan frijidè a. Si ou gen entansyon prepare yon sòs salad fwi oswa yon smoothie, sonje toujou lave frèz yo lè yo toujou entak epi koupe yo an moso pita, lè yo deja lave pou fè pou evite transfè a nan rezidi tè, bakteri oswa pwodwi chimik yo.
Sous: FDA
Li tou:
