Aticho nan yon chodyè ak remèd fèy
Ttan preparasyon: 40 minit
ENGREDYAN POU 4 MOUN):
350 g Aticho (pwa legim pwòp)
20 g pen
30 g nan rape
1 pakèt tim ak pèsi
4 gwo kiyè lwil siplemantè jenn fi
1 ti kuiyè ji sitwon
1 lay lay
Vann
Metòd
Netwaye Aticho yo pa retire fèy yo deyò, bab entèn la ak tij yo jwenn kantite ki endike nan resèt la. Divize chak kè Aticho an 4 kwen epi mete yo nan dlo frèt ak kèk gout ji sitwon pou yo pa vin nwa.
Pote anpil dlo sale nan yon bouyi ak blanchi Aticho yo pou 6-7 minit. Drenaj epi transfere yo nan yon plat fou. Add 2 gwo kiyè lwil oliv, sezon ak sèl si sa nesesè epi melanje byen.
Nan yon mixer melanje pen yo ak lay la, parmesan ak remèd fèy. Voye Aticho yo ak pen an ak farinen ak rès lwil siplemantè jenn fi a.
Kwit nan 180 ° C nan yon fou konveksyon pou 20 minit, jiskaske yo byen mawon.
Sekrè / Konsèy
Aticho a se manje ki jwe yon sèl pwisan aksyon antioksidan gras a kontni an nan polifenol (espesyalman quercetin ak cynarin), karotenoid (lutein ak beta-karotèn) ak flavonoid (espesyalman rutin), enpòtan nan prevansyon de maladi kadyovaskilè.
Cynarin, tou prezan nan fèy yo, ankouraje sekresyon kòlè ak aksyon selil san yo nan metabolize sibstans danjere.
Tout resèt yo nan Sano & Leggero
Pou abònman nan Sano & Leggero
Atik la Resèt la pou Aticho nan yon chodyè ak remèd fèy sanble ap premye a sou iO fanm.
