Parece que agora está establecido que os pesticidas causan tumores. Non só o o glifosato en todas as súas formas está asociado á aparición do cancro, ou determinado pesticidas cun maior risco de cancro infantil do sistema nervioso central, agora parece claro que incluso a exposición a través de alimentos a certos pesticidas causaría cancro de mama postmenopáusico.
Isto é o que emerxe dun estudo Francés dirixido por un equipo de investigadores de CNAM, INSERM e INRAE e publicado noInternational Journal of Epidemiology, examinando a asociación entre a exposición dietética a pesticidas e o risco de desenvolver cancro de mama en mulleres posmenopáusicas pertencentes á cohorte do proxecto NutriNet-Santé.
No estudo participaron 13.149 mulleres posmenopáusicas, incluídos 169 casos de cancro. Os investigadores mediron a exposición a 25 substancias activas na composición dos pesticidas autorizados en Europa, comezando polos empregados na agricultura ecolóxica.
De feito, segundo a investigación, sospeitase que algúns pesticidas empregados en Europa teñen efectos nocivos para a saúde humana: causan trastornos hormonais e tamén teñen propiedades canceríxenas. A relación entre a exposición a pesticidas a través dos alimentos e o cancro de mama na poboación xeral aínda está mal estudada. Os investigadores xa demostraron que os consumidores de alimentos cultivados orgánicamente na cohorte NutriNet-Santé tiñan un risco menor de cancro postmenopáusico. Este mesmo equipo continuou o seu traballo, esta vez centrándose na exposición a diferentes cócteles de pesticidas nesta categoría de poboación.
O estudo
O novo estudo de catro anos comezou en 2014. Os participantes completaron un cuestionario para avaliar o consumo de alimentos orgánicos e convencionais. Na análise incluíronse un total de 13.149 mulleres posmenopáusicas e informáronse 169 casos de cancro.
Un método coñecido como "Non-Negative Matrix Factorization" (NMF) permitiunos establecer catro perfís de exposición a pesticidas, que reflicten diferentes mesturas de pesticidas ás que estamos expostos a través dos alimentos. Despois, empregáronse modelos estatísticos para analizar estes perfís e explorar o potencial vínculo co risco de desenvolver cancro de mama.
O perfil NMF n ° 1 caracterízase por unha alta exposición a 4 tipos de pesticidas:
- clorpirifos
- imazalil
- malatión
- tiabendazol
Neste perfil, os investigadores observan un maior risco de cancro de mama postmenopáusico mulleres con sobrepeso (IMC entre 25 e 30) ou Obeso (IMC> 30). Pola contra, o perfil NMF no 3 caracterízase por unha baixa exposición á maioría dos pesticidas sintéticos e unha redución do 43% no risco de cancro de mama postmenopáusico. Os outros dous perfís identificados por NMF non estaban asociados co risco de cancro de mama.
Para que serven estes pesticidas sintéticos?
Il clorpirifos úsase, por exemplo, en cultivos de cítricos, trigo, froitos de pedra ou espinacas. L 'imazalil úsase tamén para o cultivo de cítricos, patacas e sementes. O malatión, usado para combater os insectos chupadores (pulgóns, escamas), está prohibido en Francia desde 2008 pero autorizado nalgúns países europeos. O tiabendazol úsase, entre outras cousas, sobre millo ou patacas.
Os mecanismos subxacentes a estas asociacións poderían estar ligados ás propiedades canceríxenas dalgúns pesticidas organofosfatos que causan danos no ADN, desregulación da apoptose celular, modificacións epixenéticas, interrupción do sinal celular, unión aos receptores nucleares ou indución de estrés oxidativo.
Os resultados deste estudo suxiren un vínculo entre algúns perfís de exposición a pesticidas e o inicio do cancro de mama postmenopáusico. "Pero para confirmar estes datos - conclúen os expertos - Por unha banda, é esencial realizar estudos experimentais para aclarar os mecanismos implicados e, por outra, confirmar estes resultados noutras poboacións".
Fontes: Revista Internacional de Epidemioloxía / INSERMO
Lea tamén:
- Cales son os pesticidas que máis se atopan en froitas e verduras?
- Pesticidas: adiviña que froitas e verduras son as máis contaminadas? O ránking "ducia sucia"
- Froitas e verduras: os 12 produtos máis contaminados por pesticidas (Dirty dozen 2018)
- 5 consellos para eliminar pesticidas de froitas e verduras
