Probablemente o empregaches polo menos unha vez na túa vida, falamos de vinagre de mazá. Excelente na cociña pero tamén como remedio caseiro. É rico en propiedades beneficiosas.
A mellor forma de engadilo á túa dieta é empregalo na cociña como condimento ou diluílo en auga e bebelo como bebida. Ten coidado neste caso de non esaxerar, as doses media van dende 1-2 culleres de té, 5-10 ml, ata 1-2 culleres de sopa ao día, 15-30 ml, mesturadas nun vaso de auga. (LER tamén: Que lle pasa ao corpo bebendo vinagre de mazá todas as mañás?)
E agora chegamos aos seus incontables beneficios confirmados pola ciencia.
Contén moitas substancias saudables
vinagre de mazá prodúcese en dúas etapas: as mazás trituradas expóñense a lévedos que fermentan os azucres converténdoos en alcol. Nunha segunda fase, engádense bacterias que fermentan aínda máis o alcohol, transformándoo en ácido acético, responsable do olor intenso e do sabor acedo. Este ácido tamén é rico en propiedades beneficiosas pola nosa saúde. Crese que ten propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antioxidantes e antihipertensivas.
É un excelente antimicrobiano
Moitas veces o vinagre, incluso o de mazá, úsase para limpar e desinfectar, pero tamén para tratar infeccións por piojos, verrugas e oídos. Tamén é un conservante de alimentos e varios estudos demostralo realiza actividade antimicrobiana contra bacterias como Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Candida albicans.
Ademais, dado que contén ácidos acético, cítrico, láctico e succínico, que demostrou ser eficaz contra P. acnes, crese que é útil na loita contra o acne cando se aplica sobre a pel.
Pode axudarche a perder peso
vinagre de mazá pode axudar a perder peso como demostrou un estudo realizado en 175 persoas obesas que, despois de consumilo diariamente durante 3 meses, perderon peso e reduciron a graxa abdominal.
Entre outras cousas, crese que o vinagre de mazá aumenta a sensación de plenitude e deste xeito promove a perda de peso, provocando que comamos menos.
Mellorar a saúde cardíaca dos animais
conforme varias buscas vinagre de mazá pode baixar os niveis de colesterol e triglicéridos e outros factores de risco de enfermidades cardíacas. Mentres un estudo en ratas demostrou que reduce a presión arterial, outro factor de risco para este tipo de enfermidades. Non obstante, aínda non se pode dicir o mesmo para os humanos porque non hai estudos en profundidade que demostren a súa eficacia.
Mellorar a saúde da pel
Le infeccións da pel e acne podes loitar con vinagre de mazá grazas á súa propiedades antimicrobianas. Tamén se cre que axuda reequilibrar o pH natural mellorando a barreira protectora da pel. Pero antes de usalo, calquera que sexa o seu problema, consulte mellor co seu médico.
Pode reducir a aparición de cicatrices
O vinagre de mazá aplicado sobre a pel pode axudar reducir a aparición de cicatrices de acne. De feito, os ácidos eliminan as capas externas da pel danadas, favorecendo a súa rexeneración.
En particular o ácido succínico suprime a inflamación causada por P. acnes, axudando a evitar a aparición de molestas cicatrices.
Lea tamén:
