Gach céim chun sútha talún a ní i gceart chun iarmhair ithreach, rianta lotnaidicídí agus aon lotnaidí a bhaint
Tá sé in am sútha talún! Ach an bhfuil a fhios againn i ndáiríre conas iad a nigh i gceart? Is dócha nach bhfuil. Go ró-mhinic déanaimid an dearmad iad a ní go dromchlach. Níl aon rud níos mícheart! Déanta na fírinne, tá sútha talún ag barr liosta na dtorthaí is éillithe lotnaidicídí. Freisin i mbliana cuireadh san áireamh iad sa chéad áit i rangú Mheiriceá Mheiriceá Dosaen Salach, a chuimsíonn torthaí agus glasraí leis na hiarmhair lotnaidicídí is mó. Mar sin, déanaimis a fháil amach cad iad na céimeanna go léir atá le leanúint chun sútha talún a ní.
Léigh freisin: Conas sútha talún a dhíghalrú i gceart chun deireadh a chur le lotnaidicídí agus paraisítí
Cén fáth go bhfuil sé tábhachtach foghlaim conas sútha talún a ní
Murab ionann agus an chuid is mó de na torthaí a fhásann ar chrainn, fásann sútha talún go díreach san ithir, atá saibhir i leasacháin, i bhfad ó nádúrtha de ghnáth. Ina theannta sin, is fearr torthaí cosúil le bananaí agus oráistí a chosaint ar éilliú féideartha a bhuíochas dá gcraiceann a fheidhmíonn mar “sciath”, tréith nach bhfuil ag sútha talún. Faoi dheireadh, tá sútha talún go háirithe seans maith ar ionsaithe ó ghalair fungasacha agus paraisítí, agus is é sin an fáth go mbíonn feirmeoirí go minic le lotnaidicídí, a dhéanann dochar don timpeallacht ach dár sláinte freisin. Chun sútha talún a ithe ar bhealach níos sábháilte, tá sé riachtanach mar sin iad a nigh ar an mbealach is ceart.
Na céimeanna le leanúint chun sútha talún a ní is fearr
Ach cad é an bealach ceart chun sútha talún a ní agus iad a ithe go sábháilte? Le cuidiú le tomhaltóirí é seo a dhéanamh, tá roinnt céimeanna simplí le leanúint ag Riarachán Bia agus Drugaí an rialtais (FDA):
Nigh do lámha go maith
B’fhéidir gur cosúil gur chonclúid tharscaoilte é, ach níl sé ar chor ar bith. “Nuair a dhéanann tú aon táirge úr, tosaigh le lámha glana,” a mhíníonn Amanda Turney, urlabhraí don FDA. "Nigh do lámha ar feadh 20 soicind ar a laghad le gallúnach agus uisce te roimh an ullmhúchán agus dá éis."
Bain páirteanna lofa nó séanadh
Is é an chéad chéim eile na codanna bruite nó lofa de na sútha talún a bhaint. Má tá múnla ag aon cheann de na sútha talún, níl mórán le déanamh agus b’fhearr é a chaitheamh amach.
Nigh na sútha talún (ag úsáid tuaslagán fínéagar)
Anois níl fágtha ach na sútha talún a chur i colander agus iad a chur faoi uisce fuar, agus iad a chuimilt go réidh ceann ar cheann. Má tá siad salach go háirithe le cré nó má dhéantar cóireáil mhór orthu, is féidir leat iad a sáithiú ar feadh cúpla nóiméad i gcupán le 1/2 uisce agus 1/4 d’fhínéagar agus ansin iad a shruthlú go maith.
Léigh freisin: 5 chomhairle chun lotnaidicídí a bhaint as torthaí agus glasraí
Triomaigh na sútha talún
Céim a ndéantar dearmad go minic air is ea sútha talún a thriomú. "Tar éis iad a níochán, déan na sútha talún a blotáil go réidh le éadach glan nó tuáille páipéir chun aon bhaictéir a d’fhéadfadh a bheith i láthair ar an dromchla a laghdú tuilleadh," soiléiríonn Turney an FDA. Chun an próiseas triomú a bhrostú, moltar na sútha talún a scaipeadh ar thuáille.
Ith sútha talún a luaithe is féidir nó déan iad a stóráil sa chuisneoir
Nuair a bheidh na sútha talún nite agus triomaithe, b’fhearr gan ligean don iomarca ama pas a fháil sula n-itheann siad iad toisc go ndéanann iad a níochán iad a dhéanamh níos boige agus luasghéarú a dhéanamh ar phróiseas meathlaithe na dtorthaí. Mura n-itheann tú iad láithreach, coinnigh iad sa chuisneoir. Má tá sé ar intinn agat sailéad torthaí nó smoothie a ullmhú, cuimhnigh na sútha talún a nigh i gcónaí nuair a bhíonn siad fós slán agus déan iad a ghearradh ina bpíosaí níos déanaí, nuair a nitear iad cheana féin chun aistriú iarmhair ithreach, baictéir nó ceimiceán a sheachaint.
Foinse: FDA
Léigh freisin:
- Conas sútha talún a chaomhnú: cleasanna agus oidis infallible chun taitneamh a bhaint astu i gcaitheamh na bliana
- Conas sútha talún a dhíghalrú i gceart chun deireadh a chur le lotnaidicídí agus paraisítí
- Lotnaidicídí: buille faoi thuairim cé na torthaí agus na glasraí is éillithe? An rangú "dosaen salach"
