De réir na staidéar a rinneadh, mar shampla bheadh sé mínádúrtha torthaí a ithe don bhricfeasta, chomh maith le pasta a ithe don dinnéar ó shin níl na substaintí seo de dhíth ar an gcomhlacht cothaitheach sna chuimhneacháin seo. Agus cad a dhéanann sé nuair nach bhfuil sé de dhíth air? Ní dhéanann sé comhshamhlú ach siopaí. Sula ndéileálfaimid leis an gceist iomlán le chéile, ba mhaith linn físeán a mholadh leis an bianna frithocsaídeacha nach gcaillfidh siad riamh ag an mbord agus i do aiste bia.
Conas a oibríonn chrononutrition?
Dar leis an Dr. Delabos, tá an chrononutrition comhdhéanta de mangiare gach bia, ach ag amanna an lae nuair is mó a bhíonn gá leo, d’fhonn freastal ar na riachtanais fuinnimh go laethúil den chorp, gan bia agus saille a stóráil i roinnt codanna den chorp, i bhfabhar carnadh punt breise.
Tá riachtanais nádúrtha an duine inscríofa sacomhlacht, a ritheann dá bharr sin i rith an lae, ar bhealach eagraithe agus ríofa, substaintí éagsúla (einsímí agus hormóin) atá beartaithe chun an bia seo nó an cineál bia sin a chomhshamhlú.
Bunaithe ar rúin einsímeacha an choirp, is modh códaithe é cró-chothú a éilíonn tomhaltas bia i mbéile ar leith agus daoine eile a thoirmeasc. Cé is moite de iógart agus bainne bó (ina bhfuil lachtós nach féidir leis an gcorp a dhíleá), níl cosc ar aon bhiaAgus ní gá calraí a chomhaireamh nó saillte agus siúcraí a rianú. I mbeagán focal, trí réim bia cróineolaíoch a ghlacadh, itheann tú do líonadh agus (beagnach) gach rud!
Cad iad na torthaí a mbeifí ag súil leo ó ithe de réir na beathaithe?
- Do mheáchan idéalach a bhaint amach
Tá sé mar aidhm ag Chrononutrition i dtosach báire deireadh a chur le kilos neamhriachtanacha, mar gheall ar charnadh neamhúsáideach cothaithigh neamh-chomhshamhlaithe. Tríd an gcoincheap seo a leanúint leis an litir, ba cheart duit do mheáchan idéalach a bhaint amach agus a chothabháil go héasca.
- Athchothromaigh an corp ar fad
Chomh maith le meáchain caillteanas simplí, tá sé mar aidhm ag an modh seo an scáthchruth a athchothromú. Mar sin, de réir an Dr Delabos, léireodh cruth an choirp an aiste bia: thabharfadh an iomarca glasraí an iomarca cromáin agus pluide, thabharfadh an iomarca feola an iomarca póir agus guaillí, mhéadódh an iomarca stáirse an bolg.
Ag ithe na rudaí a theastaíonn uait nuair a theastaíonn sé uait, de réir an dochtúra, níl níos mó bulges ann, fada beo na cuair atá suite go maith!
- Feabhas a chur ar do shláinte
Mar fhocal scoir, deir an Dr Delabos gur féidir leat do shláinte a fheabhsú tríd an modh seo a leanúint trí throid i gcoinne fadhbanna cosúil le diaibéiteas, colaistéaról, Hipirtheannas.
Cad a ithe i rith an lae
Cén bia don bhéile? Cad mar gheall ar breathnú níos dlúithe ar an chrononutrition in aghaidh na athchothromaigh d’aiste bia gan tú féin a bhaint de? Foghlaim aiste bia éagsúil a leanúint, ag urramú roinnt rialacha. Díríonn an modh seo ar faillí déanta ar dhá bhéile inniu: bricfeasta agus sneaiceanna.
Caithfidh an chéad cheann a bheith flúirseach agus saille (cáis, arán, im, salami ...) agus an dara ceann siúcraí (torthaí agus díorthaigh, seacláid ...) e saillte glasraí (síolta ola, avocado, ológa ...).
Is éard atá i lón agus dinnéar mias amháin. Níl aon áit ag siúcraí, pastries, fíon agus milseáin breise sa chlár seo, ach tá ceadaítear dhá bhéile jolly gach seachtain.
- Bricfeasta saibhir i saillte maithe
Gach maidin, bíonn an corp sa bhaile 3 rúin einsímeacha: inslin, atá beartaithe chun an iontógáil carbaihiodráit riachtanach a fháil go feidhmiú orgán a luaithe a dhúisíonn sé; an lipase, atá beartaithe chun na saillte a úsáidtear chun cillbhallaí a tháirgeadh a mheitibiliú; an protease, atá beartaithe chun na próitéiní a úsáidtear chun ábhar cille a tháirgeadh a mheitibiliú.
Mar sin ceart go leor le saillte, ach ní bia sailleacha de chineál ar bith. Cad is féidir leat a ithe? Ligeann muid dúinn féin a cáis, úr más féidir, ionas nach mbeidh sé ró-ramhar, del arán úr nó im tósta, milis nó blas goirt amháin - nó, níos fearr, ceann margairín glasraí le haghaidh saillte "maith" - agus ceann deoch te (gan bainne agus siúcra).
Sampla den roghchlár: 100 g de cháis + 70 g d’arán + 20 g d’im + deoch te gan bainne agus gan siúcra.
- Lón croíúil
Déantar próitéiní agus amylases a ráthú ag am lóin do próitéiní ceallacha a charnadh agus cúlchistí próitéine a chaomhnú, mar sin is gá aiste bia sláintiúil a leanúint, toisc go gcuidíonn na substaintí seo leis an iontógáil próitéine a phróiseáil. Cad atá le hithe? Feoil bán, iasc nó uibheacha. Cuir babhla beag de bianna stáirseacha (pasta, rís, bulgur, polenta ...) fuar nó te, le im, vinaigrette nó plain!
Sampla den roghchlár: 250 g d’fheoil nó 250 g d’iasc, freisin i anlann nó 3 nó 4 ubh in omelette, bruite, scrofa, + 1 bhabhla beag de bhianna stáirseacha (pasta, rís, prátaí mashed, prátaí bácáilte), freisin im nó 50 g aráin.
- Sneaiceanna siúcra-bhunaithe
I lár an tráthnóna, a spíce inslin, arb é is aidhm dó siúcraí a úsáid mar chúiteamh ar an tuirse a bhaineann le feidhmiú na n-orgán. Is é cuspóir an tsneaice freisin srian a chur ar do chuid appetite ionas nach Rush an dinnéar, a chaithfidh a bheith an-éadrom. Cad a itheann muid? Le beagán de seacláid dorcha nó ceann maith dornán de chnónna coill nó almóinní, is féidir leat cur leis Torthaí úra, 2 úll bácáilte nó dhó spéaclaí sú torthaí nádúrtha gan siúcra breise.
Sampla roghchláir:
- 30 g de sheacláid dorcha
- 1 babhla beag síolta (gallchnónna, cnónna coill, pistachios ...)
- 1 babhla beag ológa
- 1 bhabhla beag de thorthaí triomaithe (rísíní, aibreoga, prúnaí ...)
- 2 úll bácáilte le subh, mil, síoróip maple.
- 2 ghloine mhóra de sú torthaí nádúrtha.
- Dinnéar éadrom
Nuair a thagann an tráthnóna, is ar éigean go bhfuil aon rúin díleácha fágtha, a mhoillíonn comhshamhlú an bhia. Agus ós rud é nach meitibileálann muid mórán ... stóráilimid! Cad a itheann muid? Roghnaímid iasc lean, bia mara (ar toil) nó feoil bhán (gan anlann) agus babhla beag glasraí (le braon d’ola olóige b’fhéidir). Cuirimis i bhfeidhm é!
Sampla den roghchlár: iasc lean nó bia mara le huacht nó 120 g d’fheoil bán, gan anlann + 1 bhabhla beag glasraí, le vinaigrette b’fhéidir.
Amlíne: biachláir don tseachtain
Níl aon fhíor-oideas ann maidir le cró-chothú: baineann sé leis na bianna cearta a ithe ag an am ceart. Ní gá an pantry a fholmhú chun é a líonadh le táirgí neamhghnácha!
- Roghchlár Dé Luain
Bricfeasta: 50 g de camembert + 40 g de cháis comté, 70 g d’arán arbhair, im beag, deoch te neamh-mhilsithe.
Lón: feoil lacha, castáin sáithithe nó, ag brath ar an séasúr, prátaí bruite nó íochtair bhliosán gréine.
Snack: smoothie glas le beagán siúcra, 4 chearnóg de sheacláid dhorcha (80% ar a laghad), 1 dhosaen cnónna coill agus almóinní.
Cena: trosc meilte, finéal agus soilire i bpanna.
- Roghchlár Dé Máirt
Bricfeasta: 2 thósta beag, deoch te neamh-mhilsithe
Lón: Muiceoil stir-friochta curaí, le omelette agus sailéad beag glas
Snack: 1 oráiste brúite, 1 dornán de chnónna coill, 1 chompóid úll beag gan siúcra breise
dinnéar: Mias éisc (gan arán), sailéad glas
- Roghchlár Dé Céadaoin
Bricfeasta: 2 ubh friochta, 2 slisní bagúin, 4 slisní d’arán caiscín ime, deoch te neamh-mhilsithe.
Lón: bileog feola mairteola braised, prátaí mashed in ola maighdean (ráibe, ológa…).
Snack: tae luibhe nó uisce díthocsainithe, 1 dornán almóinní, 6 dháta.
dinnéar: Chops uaineoil meilte, trátaí líonta le luibheanna.
- Roghchlár Déardaoin
Bricfeasta: 50 g de cháis Roquefort nó 60 g de toma, 70 g d’arán tuathánach, beagán im, deoch te neamh-mhilsithe.
Lón: chop laofheoil agus rís pilau.
Snack: tae luibhe nó uisce díthocsainithe, 1 dornán mór de 3 mheascán torthaí (almóinní, cnónna coill, rísíní), kiwi.
dinnéar: grilled aonair le fondue leek gan uachtar.
- Roghchlár Dé hAoine
Bricfeasta: 1 slice de quiche lorraine, deoch te neamh-mhilsithe.
Lón: 2 chnap uaineoil grilled le luibheanna, basil tagliatelle.
Snack: tae luibhe nó uisce díthocsainithe, 5 fhige, 1 dhosaen almóinní agus cnónna coill.
dinnéar: slice deas de filléad trosc i sú sliogéisc, pónairí glasa.
- Roghchlár Dé Sathairn
Bricfeasta: 100 g de cháis gabhair (tirim, úr, log…), 20 g d’im, 70 g d’arán nádúrtha leáite, deoch te neamh-mhilsithe.
Lón: Éanlaithe guine rósta feirme le beacáin, prátaí friochta
dinnéar: béile jolly.
- Roghchlár Dé Domhnaigh
Bricfeasta: 1 bhabhla beag de cháis teachín le 1 teaspoon uachtar úr agus 1 teaspoon basil mionghearrtha, deoch te neamh-mhilsithe.
Lón: béile jolly.
dinnéar: Steak + luibh steamed julienne, sautéed zucchini.
