Transformu vian postlasitan, malmoligitan panon en delikatajn dolĉaĵojn, kiuj estas rapide kaj facile pretaj. Jen 5 nul-malŝparaj receptoj
Tro ofte postrestanta pano finiĝas en la rubujo. Por malebligi, ke estus pli bone aĉeti ĝin sen superi aŭ frostigi la ekstran por konsumi ĝin en la sekvaj tagoj.
Tamen, se vi hazarde trovos vin kun la pano, kiu fariĝis seka kaj malmola, neniu problemo! Kiel niaj avinoj bone sciis, estas tiom multe manieroj reuzi malfreŝan panon Eĉ tiuj aparte dolĉaj kaj avidaj. La receptoj kun postrestanta pano, kiujn ni ofertas, estas perfektaj por matenmanĝo aŭ kiel manĝeto. Eĉ la etuloj amos ĝin!
5 dolĉaj kaj kontraŭ-rubaj receptoj kun malfreŝa pano:
Migdalodora kuko
Malfreŝa pano povas esti uzata kiel la ĉefa ingredienco por prepari malpezan, bonan kaj tre bonodoran kukon, kun tre malmulte da graso kaj kun antikva gusto.
Ingrediencoj (por 4 homoj):
450 gramoj da malfreŝa pano
100 gr da migdala faruno
500 ml da lakto (ankaŭ legomo)
2-ovoj
1 pomo, raspita aŭ maldike tranĉaĵigita
raspita ŝelo de unu citrono
duonan saketon da gisto
7 kuleroj da kruda kana sukero
2 kuleroj da kruda kana sukero por la surfaco
preparado:
Tranĉu la malfreŝan panon en kubetojn, metu ĝin en bovlon kaj verŝu la malvarman lakton sur ĝin, lasu ĝin moliĝi dum kelkaj minutoj, tiam elpremu ĝin kaj transdonu ĝin al bovlo, aldonu la migdalan farunon, la ovojn kaj miksu vigle ĝis homogena miksaĵo akiriĝas, tiam aldonu la pomon, citronan ŝelon, sukeron kaj giston, removu denove por homogenigi la miksaĵon kaj verŝu ĝin en bakpleton tegitan per pergamena papero, ebenigu la surfacon per spatelo, aspergu per pli da bruna sukero, tiam kuiru je 180 gradoj (en antaŭvarmigita forno) dum ĉirkaŭ 45-50 minutoj.
Kiam via pankuko estas kuirita, elprenu ĝin el la forno, lasu ĝin malvarmiĝi, tiam tranĉu ĝin en tranĉaĵojn kaj servu! Vi povas plenigi per glacia sukero akirita per hakado de kruda kana sukero en la manĝaĵprocesoro aŭ en la disŝirilo.
Muffin kun ĉokoladaj gutoj
Uzante postrestantan panon, vi ankaŭ povas fari bongustajn muffinojn kun ĉokoladaj pecetoj, perfektaj por infanoj.
Ingrediencoj:
300 gr da seka pano
100 gr da faruno
150 gramoj da bruna sukero
200 ml da lakto (ankaŭ legomo)
2-ovoj
50 gr da ĉokoladaj pecetoj
preparado:
Tranĉu la malfreŝan panon en malgrandajn pecojn en bovlo. Verŝu la lakton por moligi la panon (sufiĉas 20 minutoj). Aldonu la ovojn kaj sukeron. Kiam la miksaĵo estas sufiĉe mola, aldonu la farunon kaj ĉokoladajn pecetojn kaj movu ĝis la pasto fariĝos pli firma. Ŝmiru la muffin-muldilojn kaj transdonu ĉirkaŭ 2 kulerojn da pasto al ĉiu. Varmigu la fornon por 10 minutoj al 180 ° kaj baku la muffinojn ĉirkaŭ 20 minutojn, denove al 180 °. Kiam ili estas kuiritaj kaj iomete brunigitaj sur la surfaco, vi nur devas servi ilin kun bela ŝprucigado de glacia sukero.
Ĉokolada kuko
Kuirota kun postrestanta pano, prefere ne tro malmola, la pano kaj ĉokolada kuko ĝi fariĝas eĉ pli bongusta aldonante nuksojn al la pasto; vi ankaŭ povas aldoni pinajn nuksojn aŭ sekvinberojn laŭ via plaĉo.
Ingrediencoj:
500 gramoj da malfreŝa pano
700 ml da tuta lakto
120 gramoj da bruna sukero
2-ovoj
30 gr da maldolĉa kakao
40 gr da hakitaj nuksoj
preparado:
Varmigu la lakton sen boligi ĝin kaj metu la panon en grandan bovlon. Verŝu la ankoraŭ varman lakton kaj atendu, ke la pano sorbu ĝin. Diserigi la panon per forko kaj tiam miksi la ovojn, sukeron, nuksojn kaj ĉokoladon. Miksu ĉion bone, per spatelo. Tegu bakujon per pergamena papero kaj translokigu la kukan miksaĵon en ĝin, ebenigante ĝin sur la surfaco. Baku en antaŭvarmigita forno je 180 ° en ventolita reĝimo, kuirante 40 minutojn. Kiam la kuko estas preta, lasu ĝin iom malvarmetiĝi kaj servu ĝin kun ŝpruceto de glacia sukero aŭ cinamo, laŭ via plaĉo.
Poma pudingo
© vm2002 / Shutterstock
Pankaĉo, aŭ pankaĉo, estas tre populara deserto en anglosaksaj landoj kaj pli tie. Malfreŝa pano perfekte pruntas al ĉi tiu simpla sed bongusta recepto, ideala por matenmanĝo.
Ingredienco:
200 gramoj da malfreŝa pano
400 ml da lakto (ankaŭ legomo)
2-ovoj
1 pomo (prefere Ora)
50 gramoj da sukero
40 gr da butero
1 citronoj
cinamopulvoro
preparado:
Rompu la ovojn en bovlon kaj prilabori ilin kun la sukero, per batilo. Aldoni la lakton kaj miksi. Tranĉu la panon en malgrandajn pecojn kaj trempu ĝin en la ĵus preparitan miksaĵon por lasi ĝin moliĝi ĉirkaŭ 20 minutojn. Se vi volas riĉigi vian pudingon, vi povas aldoni manplenon da pinaj nuksoj, juglandoj aŭ sekvinberoj, laŭ via plaĉo. Dume senŝeligu la pomon kaj tranĉu ĝin en maldikajn tranĉaĵojn. Premu iom da citrona suko super la pompecoj kaj aldonu aspergon de cinamo. Engrasigu bakpladon kaj kiel unua tavolo verŝu parton de la batilo kun la malfreŝa pano, poste la tranĉaĵojn de pomo. Daŭrigu kun la miksaĵo kun la pano kaj, fine, aldonu la restantan pomon al la surfaco. Kompletigu aspergadon de cinamo kaj sukero. Kuiru la pudingon en la forno je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 25 minutoj ĝis ĝi estas kuirita kaj pufa. Servu ĝin ankoraŭ varme, eble kun ŝovelilo da vanila glaciaĵo aŭ iom da karamelo por fari ĝin eĉ pli bongusta.
Landa kuko
Alia delikata deserto, kiun oni povas fari kun restanta pano, estas la kamparana kuko, ankaŭ nomata nigra kuko. Ĝi estas tre simpla kaj aŭtenta deserto de kamparanaj originoj. La kampara kuko estas tipa por Lombardio, precize por Brianza. Antaŭe, depende de la tiutempaj gustoj kaj produktoj, ĉiu familio uzis malsamajn ingrediencojn, kiel pinajn aŭ sekvinberojn, adaptante la tradician kukon.
Prepari la kamparan kukon per malfreŝa pano estas tre simpla. Kiel fari? Malsupre ni prezentas la recepton (unu el la multaj versioj) de ĉi tiu deserto kun antikva gusto:
Tamen desertoj ne estas la sola maniero reuzi postrestantan panon, rigardu kaj sekvu nin ĉe nia Instagram-paĝo:
Legu ankaŭ:
