Бактериите, паразитите и вирусите могат да застрашат здравето на бременната жена. Знаете ли риск? Разбира се, но е добре да го вземете предвид от първия момент, в който разберете, че очаквате бебе. Това, което трябва да ви накара да бъдете сигурни, е, че въпреки това е „лесно“ заобикаляща се опасност, ако внимателно обмислите всички храни, които би било добре да изключите или поне да ограничите в диетата си.
Накрая оставете настрана мита, че по време на бременност трябва да ядете за двама (сега е установено, че това изобщо не е вярно, тъй като, особено през първите месеци, необходимият допълнителен прием на калории е много нисък и през целия период на бременността се колебае между 200 и 450 kcal), това, което ще трябва да направите, е да калибрирате всички полезни хранителни вещества в най-добрия период от 9 месеца: въглехидрати, протеини, добри мазнини, витамини, минерални соли и да осигурите правилното количество фибри , от съществено значение за избягване на класическия проблем със запек по време на бременност.
Без сурово месо или лошо измити зеленчуци, ще ви каже гинекологът, зелена светлина, вместо пълнозърнести храни и храни, богати на желязо и Омега 3.
Храни, които трябва да се избягват по време на бременност
Ако в миналото никога не сте се зараждали с токсоплазмоза, най-добре е да избягвате сурови храни от животински произход, както и немити плодове и зеленчуци. Също така избягвайте консумацията на риба с високо съдържание на живак, като риба тон - консервирана и прясна - и риба меч, но също и сьомга, отглеждана в стопанства.
Трябва да се избягват и сирена от бяла кора като бри, камамбер или таледжо, но също така и така наречените сини сирена като горгонзола и рокфор, освен ако не са варени. По-добре да стоите далеч и от фонтина, от всички останали непастьоризирани сирена и дал сурово мляко. Избягвайте изобщо алкохола и не прекалявайте с кофеина и продуктите, които го съдържат, със солта и с храни с прекалено високо съдържание на мазнини или пържено.
В крайна сметка трябва да се обърне специално внимание на:
Сурово месо
Консумирането на сурово или сурово месо увеличава риска от инфекция с различни бактерии или паразити, включително токсоплазма, Е. coli, листерия и салмонела. Да избегна:
- редки пържоли
- подправено свинско и говеждо месо
- зле приготвени домашни птици
- прясна пастет
- прошуто крудо
Риби с живачен риск
Самата риба е прекрасна добра храна: тя съдържа добри протеини и омега-3 (омега-3) мастни киселини, които са важни за развитието на мозъка и очите на бебето. Въпреки това, някои видове риба не трябва да се ядат, тези, които се считат за риск от замърсяване с живак, тъй като това вещество е свързано с възможни увреждания в развитието, с особено внимание на мозъка, за нероденото дете.
Затова избягвайте:
- риба меч
- tonno
- Ангуила
- синя акула
Но също така се пазете от други видове риби, като например отгледана в сьомга сьомга. В допълнение, суровите морски дарове също трябва да се избягват по време на бременност поради възможно бактериално замърсяване и риск от заразяване с токсоплазмоза или салмонела.
Обърнете внимание и на:
- сушата
- сашими
- сурова риба и риба, консервирана сурова или само частично варена
- стриди и други сурови черупчести мекотели
Сурови яйца
Суровите яйца и всяка друга сурова храна, която ги съдържа, не трябва да се консумират, за да се избегне рискът от излагане на салмонелна инфекция. Затова обърнете внимание и на майонеза и други пресни сосове на основата на яйца, приготвени у дома и кремове и десерти, приготвени само с кратко готвене като маскарпоне, тирамису, крем, домашен сладолед, крем брюле и забайоне.
След това внимание към:
- сурови яйца
- домашно яйце
- сурово тесто
- дресинг за салата
- тирамису и крем
- Домашен сладолед
- майонеза
Бели сирена и "сини" сирена
Белите сирена трябва да се консумират внимателно:
- бри
- Камембер
- Taleggio
- фета
- рокфор
Внимание също и към непастьоризираните сирена като фонтина. Всички останали сирена, ако са пастьоризирани, не трябва да създават проблеми.
Сурово мляко
Непастьоризираното мляко може да носи бактерията листерия. По-добре да преминете към пастьоризирано мляко.
Немити плодове и зеленчуци добре
Винаги измивайте и перете всички плодове и зеленчуци с изключително внимание, включително салати в торбички. Плодовете и зеленчуците трябва винаги да се мият изключително внимателно, за да се избегне токсоплазмоза.
Кофеин и алкохол
Кофеинът се абсорбира много бързо и лесно преминава в плацентата. Тъй като бебетата и тяхната плацента нямат основния ензим, необходим за разграждането на кофеина, могат да се натрупат високи нива. Доказано е, че високият прием на кофеин по време на бременност ограничава растежа на плода и увеличава риска от ниско тегло при раждане при раждането.
Пиенето на алкохол по време на бременност може също да причини фетален алкохолен синдром, който може да доведе до деформации на лицето, сърдечни дефекти и интелектуални увреждания.
Изкуствено подсладени храни и напитки и нездравословна храна
Всичко в него вещества като аспартам, консумацията на която при бременни жени е свързана с възможността за увреждане на развитието на нероденото дете, трябва да се избягва. Затова предпочитайте естествени подсладители като стевия. Също така извън вашите трапези има храни, богати на сол и храни с прекалено високо съдържание на мазнини или пържено.
В обобщение, ако очаквате бебе, избягвайте:
- Сурово месо
- Сурова риба и риба с живак
- Сурова шунка, салам и други сурови колбаси
- Сурово мляко
- Бри
- Камембер
- Taleggio
- Горгонзола
- рокфор
- Сурови или сурови яйца
- Отглеждана в сьомга сьомга
- Храни, които са твърде мазни или пържени, и нежелана храна като цяло
- Изкуствено подсладени храни и напитки
- Алкохол и кофеин
Прочетете всички наши статии на бременност.
Прочетете също така:
