多年來，專注於廚房的電視節目取得了相當大的成功。 它們是輕鬆且適合家庭的娛樂節目，參與者通過指導以最佳方式準備每集中提出的食譜來競爭。
在廚房戰鬥的挑戰者是普通人，明星廚師或意大利重要餐廳的老闆。
食物的味道和營養特性因每種食物而異，這是這種傳播的支點，這種傳播使成千上萬的人盯著電視屏幕，被通過學習新食譜來改變日常菜單的可能性所吸引。
Il 匹配的電視節目 到意大利彩票“總是中午！” 由 Antonella Clerici 主持的節目是意大利廚師秀的一個例子，但這一趨勢的第一個節目可以追溯到 90 年代後期，並且起源於國外。
以批判的態度在餐廳
像庫克秀這樣的節目已經影響了很大一部分人，與過去相比，他們越來越關注食物的質量，尤其是在餐館裡提供的食物。
與課程搭配的葡萄酒越來越受到同等重視，因為每道菜都有自己的酒：魚用白酒，肉用紅酒。
菜餚的呈現是烹飪節目的觀眾不可低估的另一個方面，他們甚至在家裡也喜歡通過製作越來越精緻的烹飪編排來讓客人驚嘆不已。
幾個世紀以來，在意大利，烹飪一直是一種真正的崇拜，由於我們在國外開設了許多餐館的同胞移民，意大利面和比薩餅等純意大利食品在所有引入它們的國家都廣為人知和讚賞。
廚師秀對日常烹飪的影響
意大利美食是傳統的寶貴財富，需要保存、傳承和傳播，我 專注於烹飪的電視節目 他們通過消除區域邊界來幫助傳播良好烹飪傳統的食譜。
由於添加了一些可以豐富食譜而又不扭曲它們的成分，因此通常會在傳統食譜中添加現代氣息。
這些變體受到年輕人的高度讚賞，但遭到保守派的批評，他們不贊成某些被認為過於大膽的選擇。
電視上提出的菜譜以新的創意豐富了每日菜單，還建議在預算有限的情況下準備菜餚以給客人留下好印象。
在我們正在經歷的經濟危機時期，通過謹慎購物來減少浪費非常重要，因此歡迎最好的廚師提出節省食物的建議。
與專注於不太有創意和刺激性主題的電視節目不同，美食是一個往往會通過扼殺觀眾來刺激觀眾的主題，這當然是庫克秀成功的關鍵。
