#iorestoacasa און הייוון: ווייַל מאַכן ברויט מאכט אונדז פילן סאַפער

0
- אדווערטייזמענט -

געטי בילדער

Oיעדער דריי טעג סווואַ, אַ 57-יאָר-אַלט דאַמע לעבעדיק אין פּראַטאָ, גייט צו די בעקער אויף די ווינקל, די זעלבע ווי שטענדיק, בייז אַ לאַבן פון ברויט אָן זאַלץ. דערנאָך, ווען ער קומט אהיים, קאָכט ער דאָס אין זײַן אייגענעם אויוון, 5 מינוט ביי 180 גראד: "איך האָב מורא אז עס אנטהאלט דעם קאָראָנווירוס" זאגט ער. Claudio, אויף די אנדערע האַנט, קיינמאָל גייט אויס, אַחוץ צו גיין שאַפּינג, אַמאָל אַ וואָך: «ווי באַלד ווי איך צוריק איך וואַרפן אַלץ וואָס איז נישט פּאַקידזשד אין בוילינג וואַסער: די סאַלאַט, די וועדזשטאַבאַלז, און אפילו די אָראַנדזשאַז». טאָממאַסאָ פייסט זיך צו די כייפּער וואַרדס ווי אויב ער איז געווען וועגן צו אַרייַן די אָפּעראַציע צימער: ער ווערז אַ מאַסקע און אַ רעקל וואָס ער וועט לאָזן אויף די באַלקאָן פֿאַר אַ ביסל טעג. ער גראַבז אַלע די פּראָדוקטן מיט גלאַווז, פּאַסיז זיי אויף די באַרקאָדע לייענער און דעריבער לייגט זיי גלייך אין די באַגס ער געבראכט פֿון שטוב: «אַזוי איך טאָן ניט האָבן צו נוצן די וואַגאָנעטקע: איך פּרובירן צו באַגרענעצן די קאָנטאַקטן», ערגאָו די קאַנטיידזשאַן. 

טוט עסנוואַרג פירן די ווירוס?

אַלע מעשוגע? בכלל נישט. די ביישפילן - דערקלערט Pietro Meloni, פּראָפעסאָר פון אַנטהראָפּאָלאָגי פון קאַנסאַמשאַן אין די אוניווערסיטעט פון סיענאַ - ווייַזן אונדז אַז הייַנט מיר צוטרוי ווייניקער אין וואָס מיר קויפן, אפילו אויב מיר פאָרזעצן צו זיין סטאָרד אין דער זעלביקער שאַפּס". כאָטש ניט דאַווקע ריטשינג פּאַטאַלאַדזשיקאַל לעוועלס, «עס איז קיין צווייפל אַז די קאָראָנאַווירוס האט באטייטיק טראַנספאָרמד ע געמאכט אונדזער שייכות מיט עסנוואַרג מער ינסאַקיער און שוואַך »מוסיף דער אַנטהראָפּאָלאָגיסט. 

צי-עס-זיך טריומפס

די מערסט קענטיק קאַנסאַקווענסאַז זענען די: אויף די איין האַנט עס איז אַ לויפן-אַרויף צו די קויפן פון פּאַקידזשד פּראָדוקטן, אין דעם גלויבן אַז בלויז די סטערילע סוויווע פון ​​די זעקל געראַנטיז אַז די עסנוואַרג האט ניט קומען אין קאָנטאַקט מיט פּאַטאַדזשאַנז, אויף די אנדערע עס טורנס אויס (אָדער רידיסקאַווערז) די פאַרגעניגן פון זיך-פּראַדוסינג עסנוואַרג: ברויט, מאַקאַראָנען, פאָקאַקסיאַ און קייקס ספּעציעל. אַזוי פיל אַזוי אַז די קיובז פון ברוער הייוון און מעל זענען איצט די רוח גריל פון די וואָגן: כּמעט אוממעגלעך צו געפֿינען, כּמעט מער ווי מאַסקס און האַנט סאַניטיזער געל.

- אדווערטייזמענט -
לייענען אויך

כאָוממייד מאַקאַראָנען, עס ס בום

כל מלכים פון קייקס און פון דעם גאָרטן

פארוואס, אין די טעג, האָבן מיר אַלע (אָדער כּמעט) פארוואנדלען אין שעפס אָדער באָולאַנגערס? עס קען זיין פילע סיבות פֿאַר דער אַנטהראָפּאָלאָגיסט הינטער דעם ברירה. «דער ערשטער, די סימפּלאַסט איז דאָס: הייַנט מיר האָבן פילע מער שעה בנימצא און מיר קענען אָפּגעבן זיך צו אַקטיוויטעטן און כאַביז וואָס אַקטאַווייט פאַרגעניגן און וווילזייַן. באַקומען דיין הענט אויף איז בלי איינער פון זיי ».


די אנדערע סיבה פֿאַר דעם צוריקקער צו מסורה איז וויידספּרעד זאָרג וועגן דער זיכערקייַט פון די פּראָדוקטן מיר קויפן און פאַרנוצן. דעריבער, דערקלערט מעלאָני, "פאר אייניקע, די זעלבסט-פּראָדוקציע פון ​​עסן און די ברירה צו עסן נאָר פרוכט און וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען דערוואַקסן אין זייער גאָרטן אָדער אויף זייער באַלקאָן, רעפּראַזענץ אַ וועג צו סטעמס איינער פון די גרויס פירז פון דעם מאָמענט: דער ווירוס קענען סניק אין די הויז, אויף די טישן, דורך עסנוואַרג ». אָבער נאָך, עפסא, דער אייראפעישער פוד זיכערהייט אויטאָריטעט, האָט געקלערט, "דערווייל זענען נישט קיין באווייזן אז עסן איז א מעגלעכער מקור אדער א פאָרמיטל פאר טראנסמיסיע פון ​​דעם ווירוס".

איך פיטער איר ווייַל איך ליבע איר

דערנאָך עס איז אַ דריט סיבה וואָס פּושיז אונדז צו שטעלן זיך אין דער קיך, און עס איז פון אַ קולטור נאַטור. ווי מעלאָני ווייזט אויף, וואָס דעדאַקייטאַד דעם בוך צו דעם טעמע אַנטהראָפּאָלאָגי פון עסנוואַרג (Carocci, 2019), צוזאַמען מיט Alexander Koensler, "יעדער אַספּעקט פון אונדזער דיעטע און די שייכות וואָס מיר האָבן צו עסן איז קאַנדישאַנד דורך ענינים וואָס געהערן צו דער קולטור ספערע: אַזוי אונדזער טייסץ, די ברירה מיר מאַכן צו עסן עטלעכע פודז און אַוועקוואַרפן אנדערע, צו זיצן ביי די טיש אין איין וועג אלא ווי דעם אנדערן, און אַזוי איז דער טייַטש וואָס מיר אַטריביוט צו אים ». ספּאַסיפיקלי, מוסיף דער אַנטהראָפּאָלאָגיסט, "אין איטאליע, ווי אויך אין אנדערע לענדער וווּ די פּראָבלעם פון הונגער קאַנסערנד אַ קליין גרופּע פון ​​מענטשן, עסנוואַרג ניט בלויז געראַנטיז ניצל, אָבער אויך האט אַ סימבאָליש טייַטש, לינגקט צו לעבן און זאָרגן, אפילו ליבע". דעריבער, אין די ויסערגעוויינלעך טעג, אין וואָס משפחות פּלוצלינג געפֿינען זיך אין שטוב אין אַ פּראַלאָנגד און ומגעוויינטלעך ינטאַמאַסי, געבראכט צו די טיש עסנוואַרג געשאפן מיט זייער אייגענע הענט, צו וואָס זיי האָבן דעדאַקייטאַד צייט און ענערגיע, קען מיינען "איך וועלן איר געזונט "," איך טראַכטן פון איר "," איך נעמען קעיר פון איר "». 

קיילים אַפּאַראַט 

אָבער אויב מיר אַלע ימפּראַווייזינג קוקס, בייקערז און געבעקס שעפס, דער דרוק פון טעלעוויזיע און געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס אויך האט אַ וואָג. לאַנג איידער די עפּידעמיע פארענדערט אונדזער טעג, געזעלשאַפטלעך מידיאַ, מאַגאַזינז און טעלעוויזיע מגילה דעדאַקייטאַד צו גאַסטראַנאַמי און קוקינג האָבן געפרוווט צו גלויבן אונדז (מאל מיט עטלעכע הצלחה) אַז מאַכן ברויט אין שטוב איז געווען אַ געזונט, עקאָנאָמיש און עטישע ברירה, אָבער, טאָמער אויבן אַלע, קיל, זייער קיל, טרענדי. צו באַשטעטיקן ווי פיל דעם אָנזאָג האט גענומען, נאָר נעמען אַ פאָר אויף פאַסעבאָאָק און ינסטאַגראַם די טעג. 

L'articolo #iorestoacasa און הייוון: ווייַל מאַכן ברויט מאכט אונדז פילן סאַפער מיינט צו זיין דער ערשטער אויף יאָ פרוי.

- אדווערטייזמענט -