דער רעצעפּט פון די אַרטיטשאָוק קרעם צו פאַרשפּרייטן אויף ברויט אָדער געוויינט צו אָנטאָן מאַקאַראָנען אָן קאָס ווייַל עס איז צוגעגרייט מיט די וויסט בלעטער וואָס זענען יוזשאַוואַלי ארלנגעווארפן אַוועק. א פּשוט און געשמאַק וועג צו רעדוצירן עסנוואַרג וויסט און שפּאָרן געלט.
אַרטיטשאָוקס זענען וועדזשטאַבאַלז רייַך אין פּרעסן, וויטאַמינס, פייבערז און מינעראַל סאָלץ און האָבן רייניקונג און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס; זיי קענען זיין געגעסן ביידע האַלב און רוי און זענען אויך געניצט צו צוגרייטן כערבאַל רעמאַדיז. איידער קאַנסומד, אָבער אַרטיטשאָוקס זענען קלינדאָבער אָפט די דיווייישאַן איז גרעסער ווי די טראָגן. פֿון די אַוועקגענומען בלעטער, אָבער, עס איז מעגלעך צו באַקומען אַ געשמאַק און ווייך סאָוס אויף די גומען. דאָ ס ווי צו טאָן דאָס.
ינגרעדיענץ
- 320 פון אַרטיטשאָוק בלעטער
- 1 קנאָבל פון קנאָבל
- 1 לעפעלע פון קערי
- זאַלץ צו געשמאַק
- צוגרייטונג צייט:
וועגן 30 מינוט - קוקינג צייט:
וועגן 45 מינוט - מנוחה צייט:
- - דאָסעס:
פֿאַר 4 מענטשן - שוועריקייט:
Bassa
ווי צו צוגרייטן די אַרטיטשאָוק קרעם: פּראָצעדור
- צו וואשן קערפאַלי די בלעטער פון די artichokes,
- שטעלן זיי אין אַ טאָפּ פול פון וואַסער צוזאַמען מיט פּילד קנאָבל,
- צו צולייגן אויך קערי און ברענגען צו אַ קאָכן,
- קאָכן פֿאַר וועגן XNUMX מינוט, געווירץ מיט זאַלץ און ווען האַלב עס אַראָפּנעמען פון היץ.
- דורך גיין די בלעטער מיט אַ גרינס מיל מיט גרויס האָלעס און זאַמלען די פּיוריי אין אַ שיסל און באַזייַטיקן די וויסט.
- אַמאָל גרייט, די אַרטיטשאָוק קרעם קענען זיין געוויינט מיד.
ווי צו קראָם די אַרטיטשאָוק קרעם:
די אַרטיטשאָוק קרעם קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון טעג, ווי לאַנג ווי עס איז געשטעלט אין אַ ספּעציעל טייער קאַנטיינער.
איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין אנדערע רעסאַפּיז מיט אַרטיטשאָוקס, אנדערע טאָן עס זיך סאָסיז אָדער אנדערע וועגן צו רעסיקלע גרינס וויסט
