דעם ינאַווייטיוו "פעדער" קענען העלפֿן אונדז דעטעקט עסנוואַרג שווינדל אויף פלייש און פיש אין סעקונדעס

0
- אדווערטייזמענט -

פוד שווינדל איז אַלע אָפט אָפט, דער הויפּט אין די פאַל פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי פלייש און פיש, און זייער אָפט אָפט רעקאַגנייזינג זיי איז נישט גרינג פֿאַר קאָנסומערס. כאָטש די וויסנשאפטלעכע מעטהאָדס צו דיטעקט זיי זענען זייער פּינטלעך, די צייט איז נאָך גאַנץ לאַנג. זיי קענען נעמען עטלעכע שעה אָדער אפילו טעג און מאל האָבן אַ הויך קאָסטן. אָבער פֿון טעקסאַס קומט אַן ינאַווייטיוו לייזונג, גערופֿן מאַסספּעק פּען, וואָס אַלאַוז איר צו ידענטיפיצירן עסנוואַרג שווינדל אין ווייניקער ווי 15 סעקונדעס. עס איז אַ קליין, פּאָרטאַטיוו פּען-שייפּט מיטל וואָס דזשענטלי יקסטראַקץ קאַמפּאַונדז פון אַ עסנוואַרג, אַזאַ ווי פלייש אָדער פיש, און דאַן זיי אַנאַליזעס מיט אַ מאַסע ספּעקטראַמאַטער.


צו אויסטראַכטן דעם רעוואָלוציאָנערן "פּען" אַבֿי גאַטמאַיטאַן, גראַדויִר סטודענט אין כעמיע אינעם אוניווערסיטעט פון טעקסאַס דאַנק צו זיין דערפינדונג, ערידזשנאַלי דיזיינד צו דיאַגנאָזירן טומאָרס, עס וועט זיין מעגלעך צו קעמפן מיט שווינדל וואָס - אין אַדישאַן צו אָפּנאַרן קאַסטאַמערז - רעפּראַזענץ אַן ערנסט געפאַר פֿאַר געזונט, ספּעציעל פֿאַר די ליידן פון אַלערדזשיז. 

לייענען אויך: דעוועלאָפּעד אַן ינאַווייטיוו אופֿן אַז אַלאַוז צו דערקענען פאַלש ווייַן (און פאַרמייַדן שווינדל)

כידעשדיק און שנעל רעזולטאַטן אויף פלייש און פיש

Gatmaitan און זיין קאָלעקטיוו געניצט די MasSpec Pen צו ונטערזוכן די מאָלעקולאַר זאַץ פון רינדערנס, הינדל, כאַזער, לאַם, וואַניסאַן און פינף מינים פון פיש בנימצא אין סופּערמאַרקיץ. אַמאָל די פּען אויף די עסנוואַרג מוסטער איז פּרעסטיד, אַ קאַפּ פון סאַלוואַנט איז באפרייט און גענוג מאַלאַקיולז זענען יקסטראַקטיד אין דריי סעקונדעס פֿאַר פּינטלעך אַנאַליסיס דורך מאַסע ספּעקטראַמאַטרי. דער פּראָצעס איז בלויז פארלאנגט 15 סעקונדעס און ניט פּרעפּאָסעססינג. דערצו, די יקסטראַקשאַן פון די פליסיק האט נישט שעדיקן די ייבערפלאַך פון די סאַמפּאַלז.

- אדווערטייזמענט -
- אדווערטייזמענט -

די ריסערטשערז דערנאָך דעוועלאָפּעד אָטענטאַקיישאַן סיסטעמען ניצן יינציק פּאַטערנז פון יידענאַפייד מאַלאַקיולז, אַרייַנגערעכנט קאַרנאָסינע, אַנסערינע, סוקסיניק זויער, קסאַנטהינע און טאַורינע צו ויסטיילן צווישן פאַרשידענע טייפּס פון פלייש.

מאַקספּעקפּען

@ זשורנאַל פֿאַר אַגריקולטוראַל און פוד כעמיע

לעסאָף, די ריסערטשערז געווענדט זייער מאָדעלס צו די אַנאַליסיס פון ביידע פלייש און פיש פּרובירן סעץ. פֿאַר די סאַמפּאַלז, אַלע מאָדעלס זענען געפֿונען 100% פּינטלעך דורך ידענטיפיינג די פּראָטעין מקור. דעם מיטל אַז די טעכניק איז ווי עפעקטיוו ווי די קראַנט פּקר (פּאָלימעראַסע קייט אָפּרוף) אופֿן, אָבער פיל מער וווילטויק ווייַל 720 פאַסטער און מער קאָסטן-עפעקטיוו. 

"פּען טעכנאָלאָגיע איז אַ ביליק און שנעל וועג וואָס וועט לאָזן קאָמפּאַניעס צו דורכפירן עטלעכע שנעל און וויסנשאפטלעכע עסנוואַרג טשעקס," האט געזאגט נאַטאַליע הונטער, פאַרוואַלטונג פאַרוואַלטונג אַנטוויקלונג מאַנאַדזשער אין די מאַרינע סטעוואַרדשיפּ קאָונסיל (MSC), אַ גאָו אַז מאָניטאָרס רעספּעקט פֿאַר עקאָ-סאַסטיינאַבאַל פישערייַ. פּראַקטיסיז.

קוואלן פון דערמאָנען: וויסנשאפטלעכע אמעריקאנער, זשורנאַל פון לאַנדווירטשאַפטלעך און פוד קעמיסטרי, לינקעדין / אַבי גאַטמאַיטאַן

לייענען אויך: 

- אדווערטייזמענט -