ווי פילע זאכן קענען אַ מענטש מאַכן מיט זיין אייגענע הענט, קענען יבערראַשן און ביטע זיין בויפרענד ווי אַ פייַן שיסל צוגעגרייט מיט לייַדנשאַפט? זיי זענען טאַקע גערעכנט אויף די פינגער פון איין האַנט!
אַוועקוואַרפן די דיי, בוימל געמעל און אַ ביסל אנדערע טינגז וואָס האָנעסטלי דאַרפן צו פיל וויסן, פּלאַץ און ויסריכט, אַלע וואָס בלייבט איז צו קאַנסאַנטרייט זיך אין דער קיך. מיר אַלע האָבן אַ ויוון אין שטוב, און אויף דער אינטערנעץ איר קענען געפֿינען אַ ינפאַנאַט סומע פון געשמאַק רעסאַפּיז מיט וואָס צו נאָכגעבן זיך.
אויב איר ווילן צו יבערראַשן אים, קאַנגקער אים און בינדן אים צו איר דורך די האַלדז, האַלטן די איטאַליעניש מסורה.
איטאַליעניש עסנוואַרג איז די האַרץ פון אונדזער ראָמאַנטיש קולטור
צייט צוריק אויף די באַוווסט דייטינג פּלאַץ מיט אַ גרויס פריילעך קהל, מיר האָבן געפֿונען עטלעכע מענטשן צו פרעגן וואָס טיפּ פון קוויזין זיי בילכער צו פאַרברענגען יוונינגז אין פירמע. קוריאָוסלי, אַנשטאָט פון די כינעזיש קוויזין אַז מיר דערוואַרט צו געווינען ווייַל פון דעם פאַקט אַז אונדזער לאַנד איז געווען טעפּעך פון נעמען-אַוועק רעסטראַנץ, אונדזער טראדיציאנעלן קוויזין האט וואַן אַראָפּ. דעריבער, עס איז אַרויסגעוואָרפן צו קוקן אַרויס, ווען מיר האָבן מיסטאָמע די בעסטער קולינאַריש טראַדיציע אין דער וועלט אין אונדזער הענט.
איטאַליעניש עסנוואַרג איז פּראַקטיש און כושיק
אין אַ שיין אַרטיקל דורך musa.news מיר רעדן וועגן ווי משמעות איטאַליעניש מענטשן וואָלט זיין די מענטשן אין דער וועלט וואָס אָפט טראַכטן וועגן עסנוואַרג.
מיסטאָמע אין דעם אַרטיקל, אויב מיר זענען אמעריקאנער, מיר וואָלט פאָרשלאָגן עפּעס אַנדערש, אָבער מיר זענען ינכאַבאַטאַנץ פון די שטיוול, און אין די פּאַרץ עס איז גאָרנישט מער כושיק צו טאָן אין שטוב ווי צו אָנטאָן אַ פאַרטעך און דעדאַקייטאַד גוף און נשמה צו די אַלטשעמי פון פלייווערז. מיר זענען געמאכט אַזוי באַריכט אונדז!
קוקינג צוזאַמען איז דער בעסטער וועג צו באַקומען נאָענט
ווען איר קאָכן, אויב איר טאָן דאָס מיט לייַדנשאַפט, עס איז אַ מאָמענט פון שאַפונג פון די מערסט שיין. מיר באַקומען תיכף אַ ערשטע צופֿרידנקייט ווייַל די קאָכן זיך איז אַבדזשעקטיוולי אָנגענעם, און אַ נאָך גרעסערע רגע ווען מיר פאַרזוכן דעם רעזולטאַט פון אונדזער השתדלות.
קוקינג זאָל נישט זיין אַ סטרעספאַל טעטיקייט, און דעריבער ווערט גאנץ פֿאַר ספּענדינג צייט צוזאַמען און לערנען צו רירן און טראַכטן אין יוניסאַן אָן כינדערינג יעדער אנדערער, טאן עס אין אַ היים און קאַנטראָולד סוויווע פּריפּערז איר פֿאַר די פילע טשאַלאַנדזשיז וואָס לעבן שטעלט צו פריילעך קאַפּאַלז.
קיילים וואָס אָנצינדן די לייַדנשאַפט
אָבער איצט לאָזן 'ס צו די פונט! דאָ זענען די אויסגעקליבן רעסאַפּיז וואָס ויסמעקן זיך צו מאַכן אַן אָוונט פֿאַר צוויי הינטער פארמאכט טירן.
- ברוסטשעטטאַ מיט פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ און באַסיל
דאַרפֿן אַ רעצעפּט? סלייסט ברויט, פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ, באַסיל און זאַלץ. סדר און קוואַנטיטי צו געשמאַק, שטרענג אין די ויוון! עס איז קיין נשמה וואָס קען אַנטקעגנשטעלנ זיך די דעליקאַסיז.
- סטאַפט פּאַטלעזשאַן סאַרדינז
סאַרדיניאַן אַובערגינעס קענען זיין אַ ויסגעצייכנט וועגאַן שיסל אויב סטאַפט מיט טאַמאַטאָוז, ייל און אָרעגאַנאָו, אַנדערש אויב איר זענט צוויי ינקאָראַדזשאַבאַל קאַרניוואָרז, קעז און אַ רעפטל פון סאַלאַמי וועט מאַכן דעם שיסל די סוף פון דער וועלט.
- באָולאָוגנייזי לאַזאַניאַ
לאַזאַניאַ איז איינער פון די קיילים וואָס טאַקע געבן צופֿרידנקייט, אָבער קענען זיין אַדאַפּט צו דיין קוקינג. אויב דאָס איז נישט פּראַקטיש, איר קענט אָנהייבן בייינג בעטשאַמעל און שיץ, און אפילו איר וואָלט האָבן אַ פּלאַץ צו טאָן.
אויב, אויף די אנדערע האַנט, איר האָט צייט און אַ מינימום פון מאַנואַל סקילז, איינער קען נעמען קעיר פון ייערנינג די יי מאַסע בשעת די אנדערע פּריפּערז די ווייַס סאָוס און פלייש סאָוס. די לעצט רעזולטאַט וועט זיין אַן אַפּאָטהעאָסיס פון פלייווערז.
- ים סאַלאַט
סעאַפאָאָד סאַלאַט איז איינער פון די קיילים וואָס זענען ויסערגעוויינלעך סוטאַד צו פאַרשידענע לעוועלס. עס קען נעמען עטלעכע מינוט צו קויפן אַלץ גרייט, אָדער עס קען נעמען אַ גאַנצן טאָג.
יא! דער גאנצער טאָג. ספּרוט, מאַסאַלז, שרימפּס, טינטפיש, און קלאַמז אַלע האָבן פאַרשידענע קוקינג מאָל און מעטהאָדס פון צוגרייטונג, אַזוי דאָס איז איינער פון יענע רעסאַפּיז צו דערגרייכן גרויס וואָרענען און אַ פּלאַץ פון צייט, אָבער מיסטאָמע דער איינער וואָס וועט אויך לאָזן איר צו פאַרברענגען מער צייט צוזאַמען און צו עסן די בעסטער טאָמיד.
- פּאַננאַ קאַטאַ מיט סטראָבעריז און אייז קרעם
דאָ מיר האָבן לעסאָף אנגעקומען אין פאַרבייַסן! עס ס צייט פֿאַר ליקינג פינגער, דיספּאָוזאַבאַל מאָולדז און קרעם ווי איר ווילט. ווער קען אלץ אַנטקעגנשטעלנ אַזאַ ווייך זיסקייַט?
סאָף
מיט די 5 רעסאַפּיז איר וועט האָבן קוואַליטעט צייַט צו פאַרברענגען מיט יעדער אנדערע אין שעפעאָבער, טאָן ניט האַלטן יקספּלאָרינג און עקספּערימענטינג, עס זענען פילע אנדערע רעסאַפּיז צו גרייטן.
די מזרח וועלט געלערנט אונדז צו מאַכן יאָגורט, די נאָרדיק די ביר און אונדזער זיידע-באָבע די מוטער מאַסע. אין אַלגעמיין, אַלע די טראדיציעס האָבן די היסכייוועס צו האַלטן לעבעדיק אַ קאַלאַני פון פערמענץ, וואָס קענען געבן אונדז יינציק פלייווערז.
דאָס איז אַ ווייַטער שריט צו אַ מער קאַמיטאַד און געזונט קיך, וואָס אָבער גיט די פּאָר די געפיל פון עפּעס לעבעדיק אין פּראָסט, צו טיילן און נעמען קעיר פון. קוקינג איז ניט נאָר וועגן עסן, אָבער אויך און אויבן אַלע די קונסט פון שאפן.
