רובֿ פון די לאַקס וואָס אָנקומען אויף אונדזער טישן און אויך ענדיקן אין סושי קומט פון פאַרמס, ערטער ווו פיש ליידן אַ סעריע פון אַכזאָריעס. איצט אַ פירמע אין די פאַרייניקטע שטאַטן, און דאָס איז נישט די בלויז, סטאַרטעד רייזינג לאַקס "אַשאָר".
עס סאָונדס גאָר מעשוגע, און עס טאַקע איז געשעעניש: עס זענען לאַנד-באזירט לאַקס פאַרמס און איינער אין באַזונדער, וואָס אַספּיירז צו ווערן דער גרעסטער פּראָדוצירער פֿאַר די פאַרייניקטע שטאַטן, איז לאָוקייטאַד דאָרעמ - מייַרעוו פון מיאַמי אין פלאָרידאַ. דאָ לעבן 5 פיש פֿאַרמאַכט אין עטלעכע טאַנגקס גאָר אַרויס זייער נאַטירלעך וווין.
דער אַטלאַנטיק לאַקס איז אַ טיפּיש פיש פון די קאַלט וואסערן פון נאָרווייַ און סקאָטלאַנד, און דער זגאַל איז ניט פּאַסיק צו די טראַפּיקאַל היץ פון שטאַטן אַזאַ ווי פלאָרידאַ. אָבער, דאָס איז אַוואַדע נישט סלאָוד די יענע וואָס האָבן באַשלאָסן צו האָדעווען לאַקס נאָר דאָרט, יימינג צו די אמעריקאנער מאַרק.
די לייזונג געפֿונען דורך אַטלאַנטיק סאַפייער, די נאָרוועגיש פירמע וואָס באשאפן די בלועהאָוסע, איז געווען פּונקט צו שאַפֿן אַ לאַקס פאַרם אויף לאַנד, וואָס קאָנקרעטלי מיטל אַז גרויס געזונט טשילד וואַסער טאַנגקס זענען געשטעלט אין אַ גרויס בנין ענלעך צו אַ ווערכאַוס. דאָ, דאָך, לופטקילונג איז געניצט צו מאַכן די רעכט קלימאַט פֿאַר די לאַקס צו בלייַבנ לעבן.
עס זענען געניצט רעסירקולאַטינג אַקוואַקאַלטשער סיסטעמען וואָס קענען קאָנטראָלירן אַלץ: טעמפּעראַטור, סאַלינאַטי און ף פון די וואַסער, זויערשטאָף לעוועלס, קינסטלעך קעראַנץ, לייטינג סייקאַלז און באַזייַטיקונג פון טשאַד דייאַקסייד און וויסט.
זינט דאָס איז אַ פארמאכט קרייַז סיסטעם, די וואַסער איז טאַקע פילטערד און ריוזד, די פּראָדוסערס פאָדערן אַז די לאַקס איז נישט יקספּאָוזד צו קרענק און פּעראַסייץ אין די ים, אַזוי ניט ווי טראדיציאנעלן פאַרמס, די פיש זענען נישט באהאנדלט מיט אַנטיביאַטיקס אָדער אנדערע מעדאַקיישאַנז. .
איר קען זיין וואַנדערינג וואָס אַ נאָרוועגיש פירמע באַשלאָסן צו בויען אַ פאַבריק אין פלאָרידאַ. פּשוט, עס בדעה צו פאַרלייגן זיך אויף די אמעריקאנער מאַרק, און ילימאַנייטינג ומבאַקוועם טריפּס. געוויינטלעך, די פירמע קליימז אַז עס איז אַ היסכייַוועס צו סאַסטיינאַביליטי "מיר כאַפּן פיש לאָוקאַלי צו יבערמאַכן פּראָטעין פּראָדוקציע גלאָובאַלי", ער שרייבט אויף פאַסעבאָאָק.
אין אַטלאַנטיק סאַפייער, אונדזער היסכייַוועס צו סאַסטיינאַביליטי איז וואָס מיר פאַרם פיש לאָוקאַלי צו יבערמאַכן פּראָטעין פּראָדוקציע גלאָובאַלי. וועלן צו לערנען אַלע וועגן ווי מיר פידינג די צוקונפֿט און שפּאָרן אונדזער סיז? באַזוכן אונדזער נייַע וועבזייטל: https://t.co/LF8vrAIlZ0 pic.twitter.com/vf0etr4PYI
- אַטלאַנטיק סאַפייער (@ אַטלסאַפייער) מאַרץ קסנומקס, קסנומקס
@ אַטלאַנטיק סאַפייער טוויטטער
כאָטש אפילו אַנטיביאַטיקס זענען נישט געניצט, ווי אַזוי קען מען באַטראַכטן אַן אינטענסיווע פאַרמינג ווי דעם, וואָס איז דורכגעקאָכט אין אַ גאַנץ קאָנטעקסט פֿאַר פיש און קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ פון ענערגיע צו מאַכן עס אַרבעט, בעסער, סאַסטיינאַבאַל און כעלטיער?
די כייַע רעכט אַסאָציאַציע פּעטאַ האט שוין קריטיקירט בלועהאָוסע און ענלעך קאָמפּאַניעס וואָס, אין אנדערע טיילן פון דער וועלט, כאַפּן לאַקס אויף ערד:
"פאַרמס, אין ים אָדער אויף דער ערד, זענען גראָב. פיש זענען נישט סטיקס מיט פינס וואָס וואַרטן צו שנייַדן, אָבער לעבעדיק ביינגז וואָס קענען פילן פרייד און ווייטיק. דאָס דערציילן אַזוי איז אכזריותדיק און זיכער ניט נויטיק, ”האָט געזאָגט דאָן קאַר, דירעקטאָר פון פּעטא'ס וועגאנע פֿירמע פראיעקטן.
די בלועהאָוסע אנגעהויבן אָפּעראַטיאָנס לעצטע יאָר מיט דער ציל צו ווערן דער גרעסטער ערדישע פיש פאַרם אין דער וועלט. לאַקס קאַנסאַמשאַן אין די פאַרייניקטע שטאַטן.
וועט דאָס זיין די צוקונפֿט פון פאַרמד לאַקס?
מקור: אַטלאַנטיק סאַפייער טוויטטער / ביביסי
לייענען אויך:
- דער סוד פון פאַרמד לאַקס, פעד מיט קעמיקאַלז צו ווערן ראָזעווע
- פילם פֿאַר די ערשטער מאָל די אַטראַסאַטיז וואָס באַהאַלטן הינטער די לאַקס וואָס ענדס אין דיין סושי
- די טונקל זייַט פון די "לאַקס ראָזעווע" וואָס איז נישט ראָזעווע: די קינסט ינסטאַלירונג וואָס דינאַונסיז אינטענסיווע פאַרמינג
- לאַקס: 10 גוטע סיבות נישט צו עסן עס
- אַנטיביאָטיקס און קעמיקאַלז: די סיקריץ פון לאַקס פאַרמינג גילוי דורך פּאַמעלאַ אַנדערסאָן (ווידעא)
