אַ געדאַנק פֿאַר אַ זיס אַוואַקענינג
ניטל איז כּמעט אויף אונדז ... דעקערייטאַד ביימער, לייץ אויף די גאַס, לעצטע גיפס צו קויפן ... עס איז די מאַגיש וואָס סעראַונדז אונדז יעדער יאָר און טראַנספּאָרט אונדז צו אַ יינציק אַטמאָספער ליב געהאט דורך אַלעמען!
די לייץ און פארבן ענטשאַנטן אונדז, די ניטל פילמס אַרייַנציען אונדז און די גיפס צו געבן אונדז מאַטערן, אָבער די שיינקייט איז אויך דאָס און מיר וואָלט כּמעט ווי עס וואָלט געדויערן מער.
פּאַרטיעס זענען אַ וועג צו באַקומען צוזאַמען און זיין צוזאַמען, זיי זענען משפּחה לאָנטשיז, דינערז מיט פרענדז, אָבער אויך זיס ברעקפאַסץ צו אָנהייבן דעם טאָג אין דער בעסטער וועג. נאָך אַלע, עס נעמט זייער קליין צו דערפאַרונג אַ מאַדזשיקאַל אַטמאָספער.
אויב איר האָט נישט נאָך געדאַנק וועגן ווי צו מאַכן ניטל מאָרגן אָדער דיין האָלידייַס געשמאַק, איך האָבן געדאַנק פון אַ רעצעפּט וואָס וועט שורלי זיין פֿאַר איר.
- גינגערברעאַד קאָאָקיעס
באַליבט אין די אַנגלאָ-סאַקסאָן וועלט, און איצט אויך אין איטאליע, גינגערברעאַדס האָבן קאַנגקער אַלעמען מיט זייער רייַך און געווירציק טאַם!
וואָס מאכט זיי באַרימט איז די טיפּיש פאָרעם פון די גינגערברעאַד מענטש פון די האָמאָנימאָוס לעגענדע, אָבער זיי קענען זיין געמאכט אין אַלע די שאַפּעס איר ווילט: ריינדיר, ביימער, שטערן אָדער גאַרלאַנדס.
די ינגרידיאַנץ פֿאַר וועגן 15 קיכלעך זענען:
- 5 ג ינגבער פּודער
- 350 ג מעל 00
- א קניפּ פון ערד קלאָוועס
- א קניפּ מושקאַט
- 5 ג פון ערד צימערינג
- ¼ לעפעלע פון באַקינג סאָדע
- 160 ג צוקער
- 110 ג קאַלט פּוטער
- 1 יי
- א קניפּ פון פייַן זאַלץ
- 50 ג פון האָניק
די ינגרידיאַנץ ויסקומען אַ פּלאַץ, אָבער דער פּראָצעס איז נישט אַזוי שווער!
נאָר מאַכן אַ געווירציק פּיצע געבעקס דורך קאַמביינינג אַלע די בשמים (קלאָוועס, צימערינג, מושקאַט און ינגבער) מיט די באַקינג סאָדע און גראַנולאַטעד צוקער אין אַ בלענדער.
דעריבער לייגן די קניפּ פון זאַלץ און האָניק און לעסאָף גיסן די קאַלט פּוטער שנייַדן אין קובעס.
די געמיש געמישט ינטערמיטאַנטלי אַזוי אַז די טייג נישט צו פיל היץ, עס איז אויסגעגאסן אויף די ייבערפלאַך פון די קלאַסיש פאָנטאַן אין וואָס די יי וועט פאַלן צו זיין ינקאָרפּערייטיד מיט די גאָפּל און מיט די הענט.
אַמאָל די טייג איז קאָנסיסטענט, אַ לאַבן וועט זיין געשאפן צו רו אלנגעוויקלט אין אַ פילם פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.
נאָך די רעסטינג צייט, אונדזער טייג איז גרייט צו פאַרשפּרייטן אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך (מיט אַ גרעב פון 1 סענטימעטער) און קענען זיין שנייַדן מיט די שאַפּעס מיר האָבן אויסדערוויילט.
אַריבערפירן די ביסקאַץ צו אַ באַקינג טאַץ ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, נאָר קאָכן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד סטאַטיק ויוון בייַ 170 ° פֿאַר וועגן 15 מינוט.
אַמאָל אויס פון די ויוון, עס וועט זיין מעגלעך צו באַצירן זיי מיט רויאַל ייסינג (וויפּט יי ווייץ און ייסינג צוקער) מיט די הילף פון אַ סאַק-אַ-פּאָשע.
פֿאַרשטייט זיך אַז דער שמעקן וואָס וועט פאַרשפּרייטן אין דיין קיטשאַנז וועט ייַנטונקען איר אין די ניטל אַטמאָספער אין אַ רעגע און עסן זיי וועט מאַכן איר פילן ווי אַ קינד ווידער!
איך ווינטשן איר מזל האָלידייַס צו פאַרברענגען מיט יענע איר ליבע, איך לאַדן איר צו פּרובירן דעם געשמאַק רעצעפּט אַקאַמפּאַניינג עס מיט אַ גוט קאַפּוטשינאָ, אַ קאַווע אָדער אַ טיי ... און עס וועט גלייך מאַגיש!
Giada D'Alleva
