mục lục
Thật là một trận đấu thực phẩm và nhiếp ảnh là người chiến thắng mà chúng tôi đã hiểu từ lâu. Đến mức nó đã được chứng minh cách đây vài năm, bởi một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí tiếp thị người tiêu dùng, rằng việc chụp và chia sẻ ảnh các món ăn chúng ta sắp ăn trực tuyến sẽ khiến chúng ngon hơn. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi trên Instagram, một trong những mạng xã hội thành công nhất trong những năm gần đây, nhiếp ảnh thực phẩm Spopoli, thu hút hàng nghìn lượt thích và chia sẻ: đến nay, đã có 376 triệu bài đăng dưới hashtag #món ăn và 220 triệu dưới đó # thực phẩm.
Tuy nhiên, món ăn mà Instagram - và hàng loạt blogger ẩm thực - rao bán trong những năm gần đây là thức ăn gần như hoàn hảo, bóng, sáng, trong các bức ảnh được bố cục chặt chẽ theo một số quy tắc chính xác nhất định: chủ nghĩa tối giản và hình học đi đôi với nhau, giống như tôi bối cảnh bình thường nhưng tinh tế, được tháo rời sai, theo phong cách sang trọng tồi tàn hoặc cổ điển. Do đó, thông thường, những gì xuất hiện là một chuỗi (gần như) vô hạn các hình ảnh giống nhau. Nhưng ẩm thực không chỉ có thế này, và một phần trên mạng cũng hiểu rõ điều đó: không chỉ là đề xuất tuần tự những món ăn cực "đẹp" để ăn cho đã mắt, mà trước hết đây còn là cơ hội để chia sẻ, một "khoảnh khắc" để kể một câu chuyện khác, và thậm chí có thể vui. Đó là lý do tại sao, nếu chúng tôi cung cấp cho bạn một danh sách blogger thực phẩm phải tuân theo tuyệt đối, hôm nay chúng ta đi khám phá những hồ sơ "đồ ăn" trên Instagram kỳ lạ, kỳ lạ, chưa từng thấy trước đây, mà quả thực có liên quan đến thức ăn, nhưng theo một cách hoàn toàn khác và bất thường.
Ẩm thực như một câu chuyện về cuộc sống thân thiết: Insta Della Spesa
Visualizza questo post trên Instagram
Thông thường, chúng ta quên rằng thực phẩm, trước khi được nấu chín và chụp ảnh, phải được mua. Hãy giơ tay lên nếu bạn chưa bao giờ viết danh sách mua sắm? Nếu ngày nay có rất nhiều người mở ghi chú trên điện thoại thông minh của họ để ghi lại danh sách các sản phẩm thực phẩm và không nên mua ở siêu thị, thì vẫn còn rất nhiều, rất nhiều người không bỏ qua giấy. Tên của hồ sơ Instagram của hải ly julius, nhà sáng tạo XNUMX tuổi đến từ Friuli, người đã tốt nghiệp trường Holden ở Turin, nói rất nhiều về những gì anh ấy đại diện: tên anh ấy là @insta_della_sposa, trang thu thập - theo nghĩa đen của thuật ngữ - và mang lại cuộc sống thứ hai cho danh sách mua sắm bị lãng quên, ném trên mặt đất hoặc để trong xe đẩy, được viết bằng giấy tạm, vé tàu, biên lai, đại lý cũ và thậm chí cả tuần khó hiểu. Nói tóm lại, có đồ ăn ở đây, nhưng trong phiên bản viết của nó.
Trong một cuộc phỏng vấn, Giulio cho biết anh đã thu thập chúng hơn 900 danh sách, tất cả đều hoàn toàn đúng, như anh ấy đảm bảo. Những phiếu này họ không chỉ kể về thói quen ăn uống và tủ đựng thức ăn của người Ý, nhưng chuyện nhỏ - chuyện lớn: như câu chuyện kết hợp dưa hấu với panettone (một thử thách thú vị!), hoặc tampaxes với "đống tai bà", hoặc bánh quy và bánh quy, hoặc ôm bằng dao cạo râu; không đề cập đến những người được vẽ hoặc những người khác có những chỉ dẫn như, "hãy nhìn tôi mọi lúc mọi nơi", hoặc câu trả lời mà ở cuối danh sách, báo cáo "chúng tôi có ragù!". Một trong những mục yêu thích của tôi? Danh sách dành cho những thợ săn ma cà rồng thực thụ với “ruột, muối tinh, tỏi và tiêu đen”. Để khiến bạn mỉm cười, chính tả thường không chắc chắn hoặc nhiều lỗi chính tả: mascarpone trở thành “mascalpone”, sữa chua, mặt khác, “ioghurt”, ngũ cốc “kellos konflex”. Tóm lại, một hồ sơ thực phẩm chắc chắn là bất thường và độc đáo, đó là có thể kể hậu trường của nhà bếp, trong sự gần gũi và thân thiết chưa từng thấy. Còn bạn, bạn viết danh sách mua sắm ở đâu?
Thức ăn cho người sành ăn và vật nuôi: Chó ăn
Visualizza questo post trên Instagram
Bắt đầu năm 2019 ngay với một puppucino hoa mỹ. . @hi_im_chewie
Ngoài đồ ăn, thứ khác đang rất thịnh hành trên mạng xã hội là gì? Rõ ràng là họ, động vật! Đặc biệt, những con trong nhà như mèo và chó. Vì vậy, nếu bạn là một phần của đội chó, hồ sơ tiếp theo chắc chắn dành cho bạn: nó có tên là @dogs_infood, như tên của tài khoản gợi ý, những gì bạn sẽ tìm thấy là "những con chó trong thức ăn". Làm sao? Chà, hãy tưởng tượng một con chó trắng đang nằm, như thể đang nghỉ ngơi, với một lát cá hồi bên trên: đây là con chó nigiri! Thực tế, những chú chó nhỏ ngọt ngào được "biến tấu" một cách đồ họa thành những món ăn hay đồ ăn nhẹ, điều chỉnh chúng tùy theo sự xuất hiện và sự giống nhau của chúng với một loại thực phẩm nhất định. Kết quả? Hoàn toàn điên rồ và vui nhộn! Bạn sẽ tìm thấy những con chó con bánh quy, chó con bánh rán, sharpei như bánh sừng bò ngon, chó sục việt quất! Tính đặc biệt: bất cứ ai cũng có thể đề cử con chó của họ bằng cách gửi ảnh của riêng bạn một cách riêng tư. Ý tưởng này phổ biến đến mức trang cá nhân này có hơn 695 triệu người theo dõi. Thiên tài hay tổng số rác rưởi? Cho bạn sự lựa chọn! Nhưng tôi thách bất cứ ai đừng bỏ lỡ một nụ cười ...
Nói chuyện với nhau trong ngày
Bạn làm gì để vui lên sau một ngày khó khăn? Tôi thích ăn thứ gì đó ngọt ngào, thậm chí ngon hơn nếu tự làm, với tình yêu. Nếu bạn cũng giống tôi, tôi có hồ sơ phù hợp. Được phát hiện gần đây trên Instagram, @crustatespeakers nó đã là một trong những mục yêu thích của tôi. Tại sao? Trên trang này, bạn sẽ tìm thấy ảnh của bánh nướng với mứt, mứt hoặc sô cô la, ở trên cùng, thay vì nướng bánh ngọt cổ điển, họ tìm thấy một nơi nhiều chữ cái tạo thành câu ít nhiều có động lực, sâu sắc và vui vẻ. Tôi thích cái nào hơn? “Họ gọi chúng là anh đào, cirase, anh đào, nhưng chúng là hoa tai”. Hoặc, "súp nóng chỉ ngon nếu nó là mì ống của bà và đậu gà". Tóm lại, trong hồ sơ, bạn sẽ tìm thấy tất cả sự ngọt ngào mà bạn cần phải đối mặt với những ngày tháng, và bạn sẽ mãn nhãn với sự tốt bụng khi hét lên: "Ăn tôi như thể không có trang phục nào vừa vặn".
Sự trả thù của những người không biết nấu ăn: Zero Sbatti In Cucina
Visualizza questo post trên Instagram
"Bạn có mệt mỏi với việc giả vờ biết nấu ăn không?": Đây là mô tả tiểu sử của tài khoản hài hước này, @zerosbattincucina. Tóm lại, ai nói rằng tất cả chúng ta phải giỏi nấu ăn và làm các món ăn từ MasterChef thực sự? Bạn có muốn do thiếu thời gian, sự sáng tạo hoặc thậm chí là kỹ năngHãy đối mặt với nó, những gì chúng ta đặt dưới hàm răng của mình không phải lúc nào cũng khả thi. Giả sử rằng, nếu Joe Bastianich muốn nếm bữa trưa hoặc bữa tối của chúng tôi, anh ấy sẽ ném đĩa vào tường. Vì vậy, nếu thường xuyên, lướt qua những hình ảnh trên Instagram, bạn cảm thấy như đang ở trong bếp, bạn sẽ nhận ra chính mình trong những chuẩn bị rất buồn mà trang cá nhân này mang lại. Vì vậy, hãy tiếp tục chụp ảnh phô mai mozzarella và cà chua, bánh mì nướng, mì ống trong bianco với bơ, ngô đóng hộp, đá bào và cuối cùng là cá ngừ, cá ngừ và nhiều cá ngừ hơn trong tất cả các phiên bản của nó (trong một số trường hợp, với nĩa được trồng trực tiếp trong cái hộp). Tâm trạng? Tất cả chúng ta hãy bớt nghiêm túc hơn và, như hồ sơ cho biết, “hãy tự hào về món súp đông lạnh và bánh mì kẹp thịt thuần chay của bạn!”.
Hồ sơ đồ ăn kỳ lạ trên Instagram: khi xu hướng làđồ ăn xấu xí
Gần đây, đi ngược lại xu hướng về hàng loạt hình ảnh của các loại thực phẩm - rất (nghĩa là đẹp, rất hấp dẫn, rất hoàn hảo), có một xu hướng đồ ăn mới của Instagram điều đó đang cạn kiệt:đồ ăn xấu xí. Vì vậy, tất cả những thực phẩm có vẻ ngoài không hấp dẫn được hoan nghênh, những thực phẩm đó chắc chắn không được ăn bằng mắt. Sau đây, là ba cấu hình sẽ khiến bạn mỉm cười (hoặc khóc) khi nhìn vào những căn bếp tồi tệ nhất!
Các tab xấu xí
Những người bị buộc phải làm việc cả ngày đều biết điều này: một trong những điểm nhức nhối là bữa trưa. Trong những năm qua, có một từ đã lan rộng để mô tả đồ ăn nhẹ hoặc hộp cơm màu cho nơi làm việc hoặc nói chung, cho bữa trưa bên ngoài gia đình, và đó là "Schiscetta". È phiên bản hiện đại của "học việc" của những người lính, và được sinh ra ở Milan sau chiến tranh. Công nhân, viên chức không đủ tiền đi ăn nhà hàng đã dùng hộp cơm bằng thép hoặc nhôm để lưu trữ, vận chuyển và sau đó hâm nóng bữa ăn do các bà vợ chuẩn bị. Có vẻ như thuật ngữ này được sinh ra bởi một nhân viên hướng dẫn của một tòa nhà ở qua Leonardo, ở thủ đô của Milanese. Nhận thấy nhu cầu tiết kiệm mạnh mẽ trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế, nhân viên hướng dẫn nhận lệnh của nhân viên văn phòng của tòa nhà để nấu chúng một cách cá nhân và giao chúng trên bàn của họ trong một khay hấp đẹp mắt.
Lịch sử sang một bên, ngày nay từ này đã trở nên "phổ biến", và hồ sơ @schiscettebrutte nó chỉ ra rằng: hãy quên những sáng tạo dành cho người sành ăn ở Cracco, thay vào đó chỉ có rất nhiều, rất nhiều nỗi buồn. Từ đậu xanh đến sự kết hợp của giăm bông nấu chín và pho mát gợi nhớ đến bữa trưa ở trường, cho đến bánh và súp nướng bằng lò vi sóng, với những màu sắc không mấy chắc chắn và hấp dẫn. Nói tóm lại, lần tới khi bạn xách chiếc túi xấu đi làm, bạn sẽ bớt cảm thấy cô đơn hơn.
Nguồn cấp dữ liệu trên chuyến bay
Rằng bữa ăn trên máy bay thường là nạn nhân của những phán xét tiêu cực mà chúng ta biết. Nhưng thậm chí có một hồ sơ đếm gần 30 nghìn người theo dõi đã thu thập ở một nơi chính xác những bức ảnh bị đánh cắp về những khay một khẩu phần ăn đáng buồn nhất được phục vụ ở độ cao: đó là @inflightfeed, tài khoản hiển thị những gì được tiêu thụ trên các hãng hàng không trên khắp thế giới, từ thất bại đến cao điểm. Từ món pappa al pomodoro không thể tránh khỏi bị nấu quá chín - hoặc tệ hơn vẫn là với nước sốt Bolognese giả - đến bánh hamburger mini với khoai tây chiên. Tuy nhiên, tôi phải nói rằng, khi lướt qua những hình ảnh, tôi đã phải thay đổi suy nghĩ của mình: trong những năm gần đây, một số công ty đã có thể nâng tầm dịch vụ ăn uống, đồng thời cung cấp bữa trưa và bữa tối thay thế với vẻ ngoài quyến rũ hơn hẳn so với những nơi tôi đã quen trong những chuyến du lịch. Vài ví dụ? Món cơm Basmati kèm với cá, bánh kếp với trái cây đỏ và salad trái cây tươi. Có lẽ đã đến lúc bắt đầu bóc trần câu chuyện hoang đường này ...
Trái cây xấu xí và rau
Một proposito di thức ăn bị loại bỏ vì nó xấu: tiểu sử với 41 nghìn người theo dõi này có một cái tên gợi ý tốt về những gì bạn sẽ tìm thấy bên trong, @uglyfoodandveg. Trái cây và rau quả mà bạn có thể tìm thấy trong siêu thị thường được lựa chọn cẩn thận dựa trên vẻ ngoài thẩm mỹ của chúng: do đó, những có sự không hoàn hảo và vết lõm hoặc hình dạng kỳ lạ chúng bị loại bỏ, để nhường chỗ cho những thứ đáp ứng một loạt các tiêu chuẩn thẩm mỹ. Nhưng có thể xảy ra trường hợp một số sản phẩm "không hoàn hảo" này cố gắng đến được với bàn của người tiêu dùng: ở đây chúng tôi tìm thấy một loạt các bức ảnh về trái cây và rau trông kỳ lạ, theo phong cách quái vật của Frankenstein; nhưng không chỉ vậy, bởi vì nhiều người cũng có một khía cạnh dịu dàng và tốt đẹp, như trong trường hợp hai củ cà rốt hoặc cà chua ôm nhau với vẻ mặt hơi lo lắng. Hơn nữa, ngoài bản thân những hình ảnh, mục đích của hồ sơ rất đáng khen ngợi: trên thực tế, bất cứ ai tạo ra nó đều nhằm mục đích chiến đấu chống lại nó chất thải thực phẩm và khủng hoảng do biến đổi khí hậu. Vì vậy, lần sau khi bạn tìm thấy một số loại thực phẩm kỳ lạ, tại sao không chụp ảnh lại chúng thay vì vứt chúng đi?
Đồ ăn đi xem phim với Meals On Reels
Visualizza questo post trên Instagram
Hãy thử nghĩ về những bộ phim yêu thích của chúng ta: chắc chắn, ít nhất một bộ phim sẽ xuất hiện trong tâm trí bạn cảnh trong đó các nhân vật chính của chúng ta đang vật lộn với thức ăn. Một số trong số này, sau đó, trong những năm qua đã trở nên rất nổi tiếng, trong một số trường hợp, thậm chí còn là biểu tượng thực sự: những cái mà tôi nhớ chắc chắn là chữ Ratatouille của bộ phim hoạt hình đồng âm, Pan di Via degli elfi nel Chúa tể của những chiếc nhẫn, creme brulée del Thế giới tuyệt vời của Amelie, sô cô la trong Chocolat, hoặc kem trộn với kem của Inglourious Basterds. Đây, nếu bạn là một người yêu thích điện ảnh, đặc biệt là những năm gần đây, @ bữa ăn.on.reels là hồ sơ cho bạn! Mở cửa từ nhà phê bình phim kiêm nhà báo Kristen Yoonsoo Kim, sống ở New York, trang này thu thập các hình ảnh điện ảnh về thực phẩm. Không chỉ những bộ phim nổi tiếng và rất thành công, vì Kim còn tập trung chiếu những cảnh “chưa được công bố” cho công chúng, của những bộ phim ít được biết đến hơn. Trong trường hợp này, do đó, nghệ thuật điện ảnh, ẩm thực và cảm xúc kết hợp với nhau, để cung cấp cho một cái gì đó hoàn toàn độc đáo và chưa từng thấy trước đây.
Kháng ẩm thực có màu: trường hợp của thức ăn
Nếu nói về ẩm thực và mạng xã hội, chúng ta không thể không nói đến thức ăn, thực sự của @ food.oooo, một trong những hồ sơ thú vị nhất trong những năm gần đây, đã trở thành một trường hợp nghệ thuật đường phố thực sự “điêu luyện”. Ở đây cũng vậy, thức ăn ở đó, nhưng không phải ở dạng bạn mong đợi, bởi vì Pier Paolo Spinazzè, trong nghệ thuật thức ăn trên thực tế, anh ta là một nghệ sĩ đường phố Veronese, người chiến đấu chống lại sự thù hận bằng âm thanh của những bức tranh tường "ẩm thực". Trên thực tế, nó làm cho tất cả những chữ viết và biểu tượng của sự thù hận biến mất, chẳng hạn như hình chữ thập ngoặc hoặc những lời lăng mạ, phủ lên chúng bằng dâu tây hoạt hình, bánh nướng xốp ngon, cà chua, phô mai mozzarella, lát bánh pizza hoặc những chiếc bánh khổng lồ. Do đó, ý tưởng là của xóa bỏ hận thù khỏi đường phố bằng vẻ đẹp của đồ ăn, một yếu tố đẹp mà tất cả chúng ta đều có điểm chung.
Trong một cuộc phỏng vấn trên Artribune, nghệ sĩ giải thích rằng anh ấy tìm thấy cảm hứng, trước hết, chính xác là trong các nguyên liệu của Ý, bởi vì Ý có một "di sản ẩm thực khổng lồ chỉ được khai thác một phần”: Do đó, trái cây và rau quả theo mùa xuất hiện, các loại pardulas, pandoro, pho mát địa phương như Monte Veronese. Về những gì anh ấy làm, anh ấy nói: "Tôi không làm chính trị mà là một hành động đơn giản, trang trí cũng bởi vì tôi yêu đất nước của mình và tôi nghĩ rằng các thành phố là những bảo tàng tuyệt vời và vì điều này, tôi muốn chúng thật đẹp". Một hoạt động tuyệt vời của kháng ẩm thực có màu, Tại sao ngôn ngữ của thực phẩm là mạnh mẽ hơn về sự suy đồi văn hóa và sự thiếu hiểu biết: như anh ấy đã viết thức ăn trên các trang xã hội của mình, “chúng ta đang bị bao vây bởi thù hận, nhưng điều này không có nghĩa là sự thèm ăn của chúng ta phải qua đi, ngược lại! Theo như những gì tôi liên quan, tôi RẤT HÙNG! ”.
Chúng tôi đã đi đến phần cuối của cuộc hành trình tò mò này để tìm kiếm hồ sơ thực phẩm Chắc chắn là Instagram xa lạ. Hãy cho chúng tôi biết, bạn có biết bất kỳ hồ sơ nào trong số này không? Viết cho chúng tôi trong các bình luận của những người khác xứng đáng được xem!
điều khoản Khi món ăn kể những câu chuyện khác nhau: 8 hồ sơ món ăn kỳ lạ và gây tò mò trên Instagram dường như là người đầu tiên Tạp chí Thực phẩm.
