Фритури ҳавоӣ: он чӣ аст, фарқияти байни моделҳо ва кадоме барои пухтупази бе равған интихоб кардан

0
- Реклама -

Ҳама чизро дар бораи frier air, таҷҳизоте, ки торафт маъмултар мешавад. Биёед бифаҳмем, ки чӣ гуна истифода бурдани он ва чӣ гуна кушодани моделҳои гуногун

La пухтупази ҳавоӣ он инчунин ҳамчун пухтупази бе равған маълум аст, ин асбобест, ки ба шумо имкон медиҳад, ки хӯрок бирён кунед, аммо бидуни истифодаи чарбҳо, ба монанди равған ва равған. Оташпази ҳавоӣ дарвоқеъ бо истифода аз гармии дар камераи пухтупаз ҷамъшуда хӯрок мепазад.

Ин як а усули пухтани солим, ва бо натиҷаи чашмгуруснагӣ хеле монанд ба пухтани классикӣ.

Фритури ҳавоӣ чист?

Опази ҳавоӣ асбоби муфид барои пухтани хӯрок аст, аммо ба тариқи солимтар ва ҳақиқӣ. Бале, зеро акнун маълум аст, ки истеъмоли маъмулии хӯрокҳои бирёншуда дар чарбҳо солим нест, зеро аз пухтан бо равғани тофта бор карда мешавад, инчунин вазнин барои ҳазм ва хеле калориянок аст.

Аз ин рӯ, як алтернативаи дуруст барои истеъмоли ғизои бирён, ҳатто одатан, истифодаи пивои ҳавоӣ мебошад, ки ин лавозимотест, ки бо истифода аз гармӣ ва ҳаво барои пухтан хеле солимтар ва экологӣ.

- Реклама -

Ғайр аз ин, бо ин асбоби инноватсионӣ, инчунин сарфаи вақт ва равған мавҷуд аст; дарвоқеъ, бо истифода аз пухтупази классикӣ хароҷоти бештари газ барои гарм кардани дег ва равған барои пухтан сарф мешавад. Ниҳоят, шустушӯи зарфшӯйӣ ва якчанд литр об низ сарф карда мешаванд, то ҳама чизро тоза кунанд. Ғайр аз ихтиёрдорииравғани бирёнро истифода бурданд

Аммо чӣ гуна пивои ҳавоӣ кор мекунад? Ҳавои гарми дар камераи пухтупаз ҷамъшуда зуд чарх мезанад ва ба ҳарорати хеле баланд мерасад, ки дар асл ба пухтупаз имкон медиҳад. Ин механизм намӣ аз ғизоро нест мекунад; натиҷа? Хӯроки харгӯш ва хушк.

Аммо на танҳо барои пухтан! Ин дастгоҳ инчунин метавонад барои пухтани ширинӣ, печенье ва хӯрокҳо, фланҳо ва ғайра ... ба ҷои танӯрҳои классикӣ истифода шавад, аз марҳилаи пешгирикунӣ канорагирӣ кунед ва ба ин васила вақт ва энергияро сарфа кунед.

Дар амал ва ҷамъбаст мо метавонем бо боварӣ бигӯем, ки ин а печи вентилятсионии мутамарказ, ки имкон медиҳад дар муддати хеле кӯтоҳ ва бидуни ниёз ба гармкунӣ барои пухтани картошка, сабзавот, моҳӣ ва ҳама чизи пухта ва пухтаатон, ҳатто питса ё торт!

(Инчунин хонед: 5 алтернатива барои пухтан барои тайёр кардани хӯрокҳои болаззат ва болаззат)

Дорухатҳои пухтупази ҳавоӣ

@Leung Cho Pan / 123rf

Чӣ тавр истифода бурдани friter air барои баланд бардоштани манфиатҳои он

Барои истифодаи беҳтарини печи ҳавоӣ тавсия медиҳем танҳо хӯрокҳои тару тоза мепазанд, канорагирӣ аз пешакӣ ё яхкардашуда, зеро он қаблан пухта шудааст.

Ғайр аз ин, бо ин дастгоҳ шумо метавонед на танҳо хӯрокҳои бирёншуда, балки дигар хӯрокҳо, аз қабили крокетҳо, омлетҳо, сабзавот, квичҳо низ тайёр кунед, балки моҳӣ пазед ва шириниҳои аъло тайёр кунед. 

Он инчунин метавонад танҳо барои гарм кардани хӯроки пешакӣ омодашуда, каме монанд бошад печи, аммо ба фарқ аз дувумӣ, он хӯрокро аз ҳад зиёд хушк намекунад ва ё нарм намекунад, балки хӯришашро баланд мебардорад.

Чӣ тавр пухтупази ҳавоӣ кор мекунад

Тавре ки қаблан қайд карда будем, пухтупази ҳавоӣ ба шарофати камераи пухтупаз, ки дар он ҳаво чунон чарх мезанад, ки ба ҳарорати хеле баланд мерасад, пухт.

- Реклама -

Барои пухтани хӯрок онро чун равғани классикӣ ба равған тар кардан лозим нест, зеро он ҳавоест, ки то 200 ° мерасад, ки пухтани якхела ва натиҷаи тиллоро кафида, дарунаш ғарқ ва ботинаш комилан нарм аст.

(Инчунин хонед: Равғани беҳтар барои пухтан кадом аст? Равғани зайтун тибқи таҳқиқоти охирин)

Фрютери ҳавоӣ чӣ қадар истеъмол мекунад

Оташпази ҳавоӣ ба ҳисоби миёна нисбат ба пухтапази классикӣ бо равған бештар истеъмол мекунад; сабаб? Барои пухтан танҳо бо истифода аз ҳавои гарм ва аз ин рӯ, бидуни чарбҳои иловагӣ, а гирдоби пурқуввати ҳаво ки ба харорати баланд, хатто то мерасад 200 °; ин механизм хароҷотро дар самти энергия дар бар мегирад.

Ҳамин тавр, як пухтупази ҳавоӣ метавонад ба он бирасад байни 1300 ва 2000 ватт истеъмол кунед, вобаста ба андоза. Аён аст, ки он ҳама аз модели интихобкардаи шумо вобаста аст; дар асл, навъҳои инноватсионӣ, ҳатто агар хеле васеъ бошанд ҳам, истеъмолро дар байни 1500-1700 ватт нигоҳ медоранд.

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

Бо хӯрокпази пухтупаз пухтан ин қадар зиёд аст афзалиятҳо; инҳо чизҳои асосӣ:

  • Тайёр кардани хӯрокҳои пухта сабуктар ва солимтар
  • Ҳатто онҳое, ки мушкилоти холестерин доранд, метавонанд баъзан ғизои бирён истеъмол кунанд
  • Камтар лой ва бӯи бад
  • Тозатар
  • Равған хавфи заҳролудшавӣ надорад, зеро ба нуқтаи дуд нарасидааст (Ҳамчунин хонед: равғани растанӣ, ки онро дар асоси нуқтаи дуд истифода баред)
  • Тоза кардани пухтупази чуқур зуд ва осон аст
  • Сарфаи миқдори равғани истифодашуда
  • Хӯрокҳо тамоми хосиятҳои худро бетағйир нигоҳ медоранд

Дар байни камбудиҳо мо қайд мекунем:

Il арзиши баланд, зеро пухтупази чуқур барои моделҳои муҷаҳҳазтарин ва гуногунҷабҳа то 400 евро арзиш дорад; бешубҳа, инчунин нархҳои мобайнӣ ва маҳсулоти пастсифат аз 60/70 евро сар мешаванд. Бо вуҷуди ин, бо вуҷуди ин, дар 100/150 евро шумо метавонед маҳсулоти хубро харед, алахусус агар шумо ба сӯи модели ҷаззоби "классикӣ" ҳаракат кунед.

Нуктаи дигари манфӣ дар робита бо истеъмоли энергия; дар асл, ин дастгоҳ метавонад аз 800 то 2.000 ватт масраф кунад. Инчунин дуруст аст, ки суръати пухтупаз ба шумо имкон медиҳад, ки хӯрокро дар ним баробар пазед (масалан, картошкаҳои фаронсавӣ тақрибан 16/18 дақиқа пазанд) ва агар он ҳамчун алтернатива ба танӯрҳои анъанавӣ истифода шавад, шумо инчунин қувваи барқро барои гарм кардан сарф мекунед.

Тафовут байни моделҳои гуногун

Фритюрҳои ҳавоӣ ҳама яксон нестанд; дар бозор байни намудҳои зерин интихоб кардан мумкин аст:

  • анъанавӣ ё ҷевон: ин навъи сабад аз 3,5 то 6/7 литр дорад. Онҳо метавонанд рақамӣ бо барномаҳои гуногуни пешакӣ, ё дастӣ ва бо тугмаҳо бошанд. Баръакси моделҳои танӯр, онҳо бо як ҷевони пеши ҷудошаванда, яъне сабаде муҷаҳҳаз мебошанд, ки дар он хӯрок ҷорӣ карда шавад.
  • ба танӯр: ин моделҳо сабаде доранд, ки то 10/12 литр ғунҷонанд. Тарроҳӣ танӯрро ба хотир меорад, зеро онҳо бо даре муҷаҳҳаз мебошанд. Аксари моделҳои танӯр бо туф барои пухтан муҷаҳҳаз шудаанд, масалан, мурғи бирён, рафҳо ва табақи чарб дар поёни он. Ғайр аз ин, ҳаво пазандаҳои ҳавоӣ барои хушк кардани хӯрок низ мувофиқанд. 
  • бисёрқабата: инҳо моделҳои мукаммалтар мебошанд, ки илова бар пухтупази классикӣ, ба тайёр кардани хӯрокҳои дигар, ба монанди рисотто, cous cous, stew, pizzas, pies pies and шириниҳо имкон медиҳанд. Одатан, ин моделҳо хароҷоти бештар доранд, онҳо имрӯзӣ, вале қудраташон камтар мебошанд 

Фритури ҳавоӣ: чӣ гуна бояд модели беҳтаринро интихоб кард

Пеш аз идома додан ба харид, риояи он хуб аст хусусиятҳои моделҳои гуногун дар бозор, барои он ки шарҳи умумии маҳсулоти гуногун дошта бошед ва онҳоро бо эҳтиёҷоти худ муқоиса кунед. Агар мо 4 нафар дар оила бошем, масалан, тавсия додан ба моделҳои дорои қобилияти баландтар аст (одатан ҷевонҳои ҳаво дар бозор аз 3,5 кг фарқ мекунанд - барои 2 нафар мувофиқ аст) то 6,5 кг, дар ҳоле ки моделҳо " Танӯр »бо боркунии амудӣ то 10-12 кг мерасад.


Унсури дигари ба назар гирифтан қудрат аст: ҳар қадаре ки ин баландтар бошад, мӯҳлати пухтупаз кӯтоҳтар хоҳад шуд, аммо истеъмол ва тангии ғизо афзоиш хоҳад ёфт. Умуман, пухтупази хуби ҳавоӣ бояд на камтар аз 1600 кВт / соат дошта бошад.

Хулоса, Вижагиҳо Онҳое, ки пеш аз харидани пухта пухта медиданд, инҳоянд:

  • Ҳарорати максималӣ, ки набояд аз 200 ° паст бошад
  • Ҳарорат бояд танзимшаванда бошад
  • Шакл ва андоза
  • Сабадро чӣ гуна бор кардан лозим аст, хоҳ уфуқӣ бошад ё амудӣ
  • Қудрат барои арзёбии истеъмол 
  • Ҳузури вақтсанҷ 
  • Иқтидори сабад 
  • Вақти гармшавӣ (на бештар аз 3 дақиқа)
  • Мавҷуд будани лавозимоти изофӣ ё набудани он
  • Шумораи муқовиматҳое, ки барои пухтупаз истифода мешаванд (як ё ду)

I хароҷоти онҳо аз ҳадди аққал аз 70 то ҳадди аксар 400 евро фарқ мекунанд; моделҳои пешрафта ва технологӣ қодиранд ҳатто ба 1800 ватт қудрат расанд ва одатан бо сабади калон муҷаҳҳаз бошанд, таймерҳои рақамӣ ва барномаҳои гуногуни хӯрокпазӣ.

Фритери ҳавоӣ: брендҳо ва моделҳои беҳтарин:

  • Innsky 5.5L Fryer Air-IS IS-EE003: он як пухтупази классикӣ бо сабади тақрибан 5 ва 8 литр аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳатто барои шумораи зиёди одамон хӯрок пазед, зеро он метавонад тамоми мурғро дар бар гирад. Он бо 60 функсияи пешакӣ барои коршоям муҷаҳҳаз, таймерҳои интегралӣ, ки онро то 130 дақиқа насб кардан мумкин аст ва китоби дорухатҳо барои пухтани хӯрокҳои гуногун. Нарх тақрибан XNUMX евро аст.
инский

Қарзҳо Аксҳо: @ Innsky / Innsky 5.5L Hot Fryer IS-EE003

  • Princess Digital Aerofryer XL 182020: хусусияти асосии он 7 барномаи гуногун мебошанд, ки дар экрани сенсорӣ интихоб карда мешаванд. Аммо ин ҳама чиз нест, зеро бо ин асбоб шумо метавонед хӯрокҳои гуногун тайёр кунед, зеро он ба шумо имкон медиҳад, ки гӯшзад, бирён, нон ва шириниҳо пазед. Арзонтарин: тақрибан 90 евро.
princess

Аксҳо: @ Princess / Princess Digital Aerofryer XL 182020

  • Утен пухта дар ҳавои гарм: ин модели анъанавӣ зарфияти 6 ва ним литрро дорад. Ғайр аз он, он бо 8 барномаи функсияи таъиншуда, экрани сенсории LED, сабади даврашакл ва ҷудошаванда муҷаҳҳаз аст. Ин пухтупази зарфшӯйӣ бехатар аст ва ба қудрати тақрибан 1800W мерасад. Арзиши паст дар атрофи 110 евро.
корбар

Қарзҳо Аксҳо: @ Uten / Uten fryer frier

  • Tristar FR-6964: модели танӯр бо зарфияти то 10 литр; барои оилаҳои серфарзанд беҳтарин аст. Бо 10 барномаи пешакӣ муҷаҳҳаз барои пухтани бисёр хӯрокҳо, на танҳо пухта, балки шириниҳо низ. Дар дохили пазанда печи воқеӣ аст, зеро он ба ҷуз сабад боз ду рафи ҷудошаванда дорад. Арзиш: 104 евро.
тристар

Аксҳо: @ Trista / Tristar FR-6964

  • Philips Fryer AirFryer HD9216 / 80: ин як модели олидараҷа бо вақтсанҷ ва технологияи патентӣ мебошад, ки аз гирдоби ҳавои гарм дар дохили майдони пухтупаз барои пухтан, гӯшзад кардан ва нонпазӣ иборат аст. Ин як пухтупази воқеан инноватсионӣ ва навтарини мультифрӣ, яке аз беҳтаринҳо дар бозор аст. Арзиш: тақрибан 110 евро.
пухтупази филипс

Аксҳо: @ Philips / Philips Fryer AirFryer HD9216 / 80

  • De'Longhi FH1394 / 2 Multicooker: ин як модели бисёрпазӣ бо нархи бениҳоят баланд, тақрибан 270 евро мебошад, муҷаҳҳаз аст пухтупази зуд вақтро сарфа мекунад, танҳо 27 дақиқа барои 1 кг микросхемаҳои яхкардашуда. Ғайр аз он, он бо 3 функсияи махсус (танӯр, дег ва гӯшзад) ва 4 дастурхони пешакӣ муҷаҳҳаз шудааст.

делонгӣ

Қарзҳо Аксҳо: @ De'Longhi / De'Longhi FH1394 / 2 Multicooker

  • Tefal ActiFry Genius XL: маҳсулоти инноватсионӣ, ки арзиши он тақрибан 200 евро мебошад. Технологияи истисноии ҷунбиши дугона, ки натиҷаҳои комили пухтупазро тавассути омезиши ҳавои гарм ва як омехтаи худкор кафолат медиҳад. Дар байни функсияҳо мо китоби дорухатҳо, 9 танзимоти автоматикии меню, усулҳои гуногуни пухтупаз, на танҳо пухта, балки шириниҳо, газакҳо, каннодй ва тӯбҳои гӯштӣ ва сабзавотиро пайдо мекунем.

тефал

Қарзҳо Аксҳо: @ Tefal / Tefal ActiFry Genius XL

Оё он метавонад барои шумо ҷолиб бошад:

 

- Реклама -