Lo గర్భధారణలో స్ట్రాచినో ఇది తరచుగా తాజా చీజ్ల యొక్క మొత్తం వర్గాలతో కలిసి చర్చనీయాంశం అవుతుంది. కానీ ప్రసవానికి 9 నెలల ముందు వాటిని తినవచ్చా? ఇది నిజం, గర్భధారణ సమయంలో మీరు తినే వాటి పట్ల శ్రద్ధ చాలా ఎక్కువగా ఉండాలి, కానీ ఉన్నాయి కొన్ని ఆహారాలు గట్టిగా నిరుత్సాహపడతాయి మరియు ఇతరులు ఆహారంలో ఉంచడం మంచిది. కొనసాగడానికి ముందు, దీనిని చూడండి గర్భధారణ సమయంలో చూడవలసిన ఆహారాలతో వీడియోలు.
స్ట్రాచినో అంటే ఏమిటి?
Lo స్ట్రాచినో ఒక మృదువైన జున్ను కొద్దిగా రుచికోసం, దీనిని ఉత్పత్తి చేయవచ్చు ముడి పాలు లేదా పాశ్చరైజ్ చేయబడింది, ఏ సందర్భంలోనైనా. ఈ జున్ను పేరు ఆవులు, పర్వత పచ్చిక బయళ్ళలో వేసవి మేత నుండి అలసిపోయి, అందువల్ల “స్ట్రాచీ” గా ఉండటం వలన, కొద్దిగా పాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, దానితో స్ట్రాచినో జున్ను తయారు చేయబడింది. ఇప్పటికే ఈ మొదటి నిర్వచనం నుండి, ఎందుకు imagine హించవచ్చు గర్భిణీ స్త్రీ తింటే ఈ ఆహారం హానికరం మరియు ప్రమాదకరం: పాశ్చరైజ్ చేయబడలేదు మరియు అందువల్ల ముడి పాలలో బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు, అది సంక్రమణకు దారితీస్తుంది లిస్టెరియా.
గర్భధారణలో చీజ్ యొక్క ప్రాముఖ్యత
La గర్భంలో సమతుల్య ఆహారం ప్రసవానికి 9 నెలల ముందు తీవ్రంగా జీవించడానికి మీరు ఎంచుకునే ఉత్తమమైనది, చాలా పౌండ్ల మీద ఉంచడం మానుకోండి గర్భం ముగిసిన తర్వాత పారవేయడం కష్టం. చీజ్లు మీ భోజన పథకంలో భాగం కావాలి ఎందుకంటే అవి మిమ్మల్ని తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి సరైన కాల్షియం మోతాదు. ఏవి సురక్షితమైనవి మరియు గర్భధారణకు అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు ఇవి ప్రమాదకరమైనవి మరియు మీరు గర్భవతిగా ఉంటే మినహాయించబడాలి? ఇది అనుమతించబడితే మేము క్రింద చూస్తాము స్ట్రాచినో, కానీ మేము చర్చను విస్తృతం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము పాశ్చరైజ్డ్ చీజ్లు, మృదువైన చీజ్ చివరకు మేము పాశ్చరైజ్ చేయని వాటి గురించి కూడా మాట్లాడుతాము.
గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు నేను స్ట్రాచినో జున్ను తినవచ్చా?
భవిష్యత్ తల్లులందరూ, వారు ఆశిస్తున్నట్లు తెలుసుకున్న వెంటనే, ఆహారం కోసం ఎక్కువ నియంత్రించడం ద్వారా ఆందోళన చెందడం ప్రారంభిస్తారు పిండంపై పరిణామాలను నివారించండి ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా కారణంగా. అందువల్ల ప్రశ్న ఆకస్మికంగా తలెత్తుతుంది: వీక్లీ మెనుల్లో చీజ్‌లను చేర్చవచ్చు? నేను తినగలను గర్భధారణలో స్ట్రాచినో? ది గర్భధారణ సమయంలో స్ట్రాచినో జున్ను యొక్క రకంలో వస్తుంది మృదువైన చీజ్లు మరియు ఇక్కడ ఒకటి తయారు చేయడం ముఖ్యం చీజ్ల మధ్య వ్యత్యాసం సాధారణంగా స్ట్రాచినో మరియు తాజా చీజ్. సూపర్ మార్కెట్లో ప్యాక్ చేయబడిన మరియు కొనుగోలు చేసిన స్ట్రాచినో, చట్టం ప్రకారం, దాని పదార్ధాలలో ఉంటుంది పాశ్చరైజ్డ్ పాలు, ఇది అన్ని బ్యాక్టీరియా మరియు ప్రమాదకర ఏజెంట్లను తొలగించడానికి వంట ప్రక్రియకు గురైంది. పర్యవసానంగా ఇది పాశ్చరైజ్డ్ పాలతో జున్ను ప్యాకేజ్డ్, ఇది గర్భధారణ సమయంలో అనుమతించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది ప్రమాదకరం కాదు. అయితే, పరిస్థితి మారుతుంది తాజా చీజ్లు, వీటిలో, ఇతర విషయాలతోపాటు, కూడా ఉన్నాయి క్రెసెంజా, మోజారెల్లా, బుర్రాటా, కాటేజ్ చీజ్ మరియు ప్రైమో సేల్ జున్ను.
గర్భధారణలో స్ట్రాచినో: ప్రమాదాలు
తాజా చీజ్లు, దీనిని కూడా పిలుస్తారు ముడి పాలు చీజ్లు, గర్భధారణ సమయంలో మానుకోవాలి ఎందుకంటే బ్యాక్టీరియా కారణంగా అవి చాలా ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి. గర్భధారణ సమయంలో తాజా చీజ్ తినడానికి గొప్ప ప్రమాదం లిస్టెరియా చేత ఇవ్వబడుతుంది, ఇది సంక్రమణకు దారితీస్తుంది ఉష్ణోగ్రత, వికారం, అతిసారం, కండరాల నొప్పులు. మైగ్రేన్లు, confusione, మెడ గట్టిపడటం e సంతులనం కోల్పోవడం బదులుగా అవి నాడీ వ్యవస్థకు వ్యాపించినప్పుడు లిస్టెరియోసిస్ యొక్క లక్షణాలు. అక్కడ గర్భధారణలో లిస్టెరియోసిస్ ఇది నిజానికి బాక్టీరియం వల్ల కలిగే తీవ్రమైన ప్రమాదం లిస్టెరియా మోనోసైటోజెన్స్ పై లక్షణాలతో తక్కువ తీవ్రమైన సందర్భాల్లో గర్భిణీ స్త్రీలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఆశతో ఉన్న తల్లి లిస్టెరియోసిస్ యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన రూపాన్ని సంక్రమిస్తే, పిండం ప్రమాదంలో ఉంటుంది ఎన్సెఫాలిటిస్ మరియు మెనింజైటిస్.
తాజా చీజ్లు ప్యాక్ చేసిన వాటికి భిన్నంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి తక్కువ గడువు తేదీని కలిగి ఉంటాయి; ఇక్కడ మరింత ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే ఒకటి గర్భధారణ సమయంలో నివారించాల్సిన ముడి పాలు జున్ను జాబితా:
- స్ట్రాచినో ప్యాక్ చేయబడలేదు
- ప్యాక్ చేయని నెలవంక
- తాజా బుర్రాటా
- పాడి నుండి తాజా మొదటి ఉప్పు
- ప్యాక్ చేయని స్క్వాక్యూరోన్
- పాడి నుండి తాజా జున్ను
Il పార్మిగియానో రెగ్గియానో మరియు గ్రానా పడానో, మరోవైపు, అవి పచ్చి పాలతో తయారు చేసినప్పటికీ, కఠినమైన చీజ్లుగా ఉంటాయి వారు లిస్టెరియాను మోయలేరు మరియు గర్భధారణలో సురక్షితంగా ఉంటారు. సాధారణంగా, గర్భధారణలో స్ట్రాచినో, ప్యాక్ చేయబడితే, తినవచ్చు మరియు దానితో ఎటువంటి సంబంధం ఉండదు టాక్సోప్లాస్మోసిస్.
గర్భధారణలో స్ట్రాచినో జున్ను మిమ్మల్ని కొవ్వుగా చేస్తుందా?
గర్భిణీ స్త్రీలకు భయం అది గర్భధారణ సమయంలో స్ట్రాచినో మిమ్మల్ని కొవ్వుగా చేస్తుంది, కానీ వాస్తవానికి, అన్ని ఆహారాల మాదిరిగా, ఎప్పుడూ పరిమాణాలను అతిగా చేయకూడదు మరియు ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క ఇతర వనరులతో ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
మేము చెప్పినట్లు, అది గర్భధారణలో స్ట్రాచినో, ప్యాక్ చేసి తయారు చేస్తే పాశ్చరైజ్డ్ పాలు మీరు సమస్యలు లేకుండా తినవచ్చు మరియు ఆందోళన కలిగించకూడదు. మరి ఇతరులు? ది గర్భధారణ సమయంలో చీజ్ అనుమతించబడుతుంది ఇంకా చాలా ఉన్నాయి ఎందుకంటే నేను వయసున్న చీజ్ పర్మేసన్, పెకోరినో, ఎమెంటల్ మరియు గ్రుయెరే వంటివి.
ప్రమాదకరమైన చీజ్లు
కొన్ని చీజ్ కోసం ప్రమాదకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది లిస్టెరియా ప్రమాదం, కానీ అవి ఏమిటి? అనుమతించబడిన కఠినమైన వాటిని మినహాయించి, ఏ రకాలు ముగుస్తాయో చూద్దాం "నివారించడానికి" జాబితా.
La గర్భధారణలో లిస్టెరియోసిస్ వాటన్నిటితో సులభంగా ఒప్పందం కుదుర్చుకోవచ్చు నీలం చీజ్, వారు ప్రదర్శిస్తారు అచ్చు, జిడ్డైన క్రస్ట్ మరియు సెమీ సాఫ్ట్ పేస్ట్: గోర్గోంజోలా, బ్రీ, టోమినో మరియు మాస్కార్పోన్. పచ్చిగా తింటే అవి చాలా ప్రమాదకరమైనవి, కానీ వండినప్పుడు వాటిని తినవచ్చా?
Il లిస్టెరియోసిస్ యొక్క బాక్టీరియం ఇది బ్రీ, కామెమ్బెర్ట్ మరియు ఇతరులు వంటి చీజ్ల అచ్చులలో అభివృద్ధి చెందుతుంది తెల్లటి చుక్కలతో చీజ్ సెమీ సాఫ్ట్.
మీరు తింటే పేర్కొనడం మంచిది గోర్గోంజోలా గర్భధారణ సమయంలో వండుతారు, పిజ్జా వంటివి, అప్పుడు ప్రమాదం ఉండదు. నిజానికి, లిస్టెరియా వేడిని తట్టుకోదు, ఉత్పత్తిని సురక్షితంగా పరిగణించటానికి 65 ° C వద్ద వంట సరిపోతుంది.
