కాబట్టి మేము సుషీలో ముగుస్తున్న సాల్మొన్ "మైదానంలో" పెంచడం ప్రారంభించాము ...

Di
లోరిస్ వాలెంటైన్
-
0
- ప్రకటన -

మా టేబుళ్లపైకి వచ్చి సుషీలో ముగుస్తున్న సాల్మొన్ చాలా వరకు పొలాలు, చేపలు వరుస క్రూరత్వాలకు గురయ్యే ప్రదేశాల నుండి వస్తాయి. ఇప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఒక సంస్థ, మరియు ఇది ఒక్కటే కాదు, ప్రారంభమైంది సాల్మన్ "ఒడ్డుకు" పెంచడం. 

ఇది పూర్తిగా పిచ్చిగా అనిపిస్తుంది, ఇంకా ఇది నిజంగా జరుగుతోంది: భూమి ఆధారిత సాల్మన్ పొలాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రత్యేకంగా ఒకటి, యునైటెడ్ స్టేట్స్ కొరకు అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారు కావాలని కోరుకుంటుంది, ఇది ఫ్లోరిడాలోని మయామికి నైరుతి దిశలో ఉంది. ఇక్కడ 5 మిలియన్ చేపలు కొన్ని సహజమైన ఆవాసాల వెలుపల కొన్ని ట్యాంకుల లోపల మూసివేయబడ్డాయి.

అట్లాంటిక్ సాల్మన్ నార్వే మరియు స్కాట్లాండ్ యొక్క చల్లని జలాల యొక్క ఒక సాధారణ చేప, కాబట్టి ఈ జాతి ఫ్లోరిడా వంటి రాష్ట్రాల ఉష్ణమండల వేడికి బాగా సరిపోదు. ఏదేమైనా, అమెరికన్ మార్కెట్‌ను లక్ష్యంగా చేసుకుని అక్కడే సాల్మొన్ పెంపకం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నవారిని ఇది మందగించలేదు.

బ్లూహౌస్‌ను సృష్టించిన నార్వేజియన్ సంస్థ అట్లాంటిక్ నీలమణి కనుగొన్న పరిష్కారం ఖచ్చితంగా భూమిపై సాల్మన్ ఫామ్‌ను రూపొందించడం, అంటే గిడ్డంగి మాదిరిగానే పెద్ద భవనంలో పెద్దగా చల్లగా ఉన్న నీటి ట్యాంకులను ఉంచారు. ఇక్కడ, సాల్మొన్ మనుగడ కోసం సరైన వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి ఎయిర్ కండిషనింగ్ ఉపయోగించబడుతుంది.

- ప్రకటన -

నీటిని ఉష్ణోగ్రత, లవణీయత మరియు పిహెచ్, ఆక్సిజన్ స్థాయిలు, కృత్రిమ ప్రవాహాలు, లైటింగ్ చక్రాలు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు వ్యర్థాలను తొలగించడం వంటి ప్రతిదాన్ని నియంత్రించగల పునర్వినియోగ ఆక్వాకల్చర్ వ్యవస్థలు ఉపయోగించబడతాయి.  

ఇది క్లోజ్డ్ సర్క్యూట్ వ్యవస్థ కాబట్టి, వాస్తవానికి నీరు ఫిల్టర్ చేయబడి తిరిగి ఉపయోగించబడుతుంది, సాల్మన్ సముద్రంలో ఉన్న వ్యాధులు మరియు పరాన్నజీవులకు గురికాదని నిర్మాతలు పేర్కొన్నారు, కాబట్టి సాంప్రదాయ పొలాల మాదిరిగా కాకుండా, చేపలను యాంటీబయాటిక్స్ లేదా ఇతర మందులతో చికిత్స చేయరు .

ఫ్లోరిడాలో ఒక నార్వేజియన్ కంపెనీ తన ప్లాంటును ఎందుకు నిర్మించాలని నిర్ణయించుకుందో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. సరళమైనది, ఇది అమెరికన్ మార్కెట్లో స్థిరపడాలని అనుకుంటుంది, అసౌకర్య ప్రయాణాలను కూడా తొలగిస్తుంది. సహజంగానే, ఇది స్థిరత్వానికి నిబద్ధత అని కంపెనీ పేర్కొంది "ప్రోటీన్ ఉత్పత్తిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా మార్చడానికి మేము స్థానికంగా చేపలను పెంచుతాము“, అతను ఫేస్బుక్లో వ్రాస్తాడు.

- ప్రకటన -

అట్లాంటిక్ నీలమణి సాల్మన్ ఫామ్

@ అట్లాంటిక్ నీలమణి ట్విట్టర్


యాంటీబయాటిక్స్ వాడకపోయినా, చేపలు పట్టడానికి పూర్తిగా విదేశీ మరియు ఒక పెద్ద మొత్తంలో శక్తిని వినియోగించి, పని చేయడానికి మరియు ఉత్పత్తి చేయడానికి, మంచి, మరింత స్థిరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఈ విధమైన ఇంటెన్సివ్ వ్యవసాయాన్ని ఎలా పరిగణించవచ్చు?

జంతు హక్కుల సంఘం పెటా ఇప్పటికే బ్లూహౌస్ మరియు ఇలాంటి సంస్థలను విమర్శించింది, ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో, భూమిపై సాల్మన్ పెంచుతుంది:

“పొలాలు, సముద్రంలో లేదా భూమిలో, మురికి గుంటలు. చేపలు కత్తిరించడానికి వేచి ఉన్న రెక్కలతో కర్రలు కాదు, కానీ ఆనందం మరియు బాధను అనుభవించే సామర్థ్యం ఉన్న జీవులు. ఇలా పెంచడం క్రూరమైనది మరియు ఖచ్చితంగా అవసరం లేదు, ”అని పెటా యొక్క శాకాహారి కార్పొరేట్ ప్రాజెక్టుల డైరెక్టర్ డాన్ కార్ అన్నారు.

సంవత్సరానికి 9500 టన్నుల చేపల ఉత్పత్తి మరియు 222 నాటికి 2031 వేల టన్నులకు చేరుకోవడమే లక్ష్యంగా ప్రపంచంలో అతిపెద్ద భూసంబంధమైన చేపల పెంపకం అనే లక్ష్యంతో బ్లూహౌస్ గత సంవత్సరం కార్యకలాపాలు ప్రారంభించింది. ఆచరణలో ఇది వార్షికంలో 40% అందించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సాల్మన్ వినియోగం.

పండించిన సాల్మొన్ యొక్క భవిష్యత్తు ఇదేనా?

మూలం: అట్లాంటిక్ నీలమణి ట్విట్టర్ / బిబిసి

ఇవి కూడా చదవండి:

- ప్రకటన -

సంబంధిత వ్యాసాలుఅదే రచయిత ద్వారా కథనాలు