சமையலறைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் சில ஆண்டுகளாக கணிசமான வெற்றியை அனுபவித்து வருகின்றன. அவை இலகுவான மற்றும் குடும்ப-நட்பு பொழுதுபோக்கு நிகழ்ச்சிகளாகும், இதில் பங்கேற்பாளர்கள் ஒவ்வொரு எபிசோடிலும் முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த வழியில் பயிற்சிகளை மேற்கொள்வதன் மூலம் போட்டியிடுகின்றனர்.
சமையலறையில் சண்டையிடுபவர்கள் சாதாரண மக்கள், நட்சத்திர சமையல்காரர்கள் அல்லது முக்கியமான இத்தாலிய உணவகங்களின் உரிமையாளர்கள்.
ஒவ்வொரு உணவிற்கும் வித்தியாசமான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட உணவுகள், இந்த வகையான பரிமாற்றத்தின் முக்கிய அம்சமாகும், இது ஆயிரக்கணக்கான மக்களை தொலைக்காட்சித் திரையில் ஒட்ட வைக்கிறது, இது புதிய சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொள்வதன் மூலம் வழக்கமான தினசரி மெனுவை மாற்றுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளால் ஈர்க்கப்படுகிறது.
Il பொருந்திய தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சி இத்தாலிய லாட்டரிக்கு "இது எப்போதும் நண்பகல்!" அன்டோனெல்லா கிளெரிசி நடத்தியது இத்தாலிய குக் நிகழ்ச்சியின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு, ஆனால் இந்த போக்கின் முதல் திட்டம் 90 களின் பிற்பகுதியில் இருந்து வருகிறது மற்றும் வெளிநாட்டு தோற்றம் கொண்டது.
விமர்சன மனப்பான்மையுடன் உணவகத்தில்
குக் ஷோ போன்ற பின்வரும் நிகழ்ச்சிகள் மக்கள்தொகையில் பெரும்பகுதியை பாதித்துள்ளன, இது கடந்த காலத்துடன் ஒப்பிடுகையில், உணவின் தரத்தில் குறிப்பாக உணவகங்களில் வழங்கப்படும் உணவின் தரத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது.
ஒவ்வொரு உணவிற்கும் அதன் சொந்த ஒயின் இருப்பதால், உணவுகளுடன் இணைக்கப்பட வேண்டிய ஒயின்களுக்கு சமமான கவனம் அடிக்கடி செலுத்தப்படுகிறது: மீன்களுக்கு வெள்ளை மற்றும் இறைச்சிக்கு சிவப்பு.
சமையலுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட நிகழ்ச்சிகளின் பார்வையாளர்களால் குறைத்து மதிப்பிடப்படாத மற்றொரு அம்சம் உணவுகளின் விளக்கக்காட்சியாகும்.
இத்தாலியில், பல நூற்றாண்டுகளாக சமையல் ஒரு உண்மையான வழிபாட்டு முறையை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது, பாஸ்தா மற்றும் பீஸ்ஸா போன்ற முற்றிலும் இத்தாலிய உணவுகள் வெளிநாட்டில் ஏராளமான உணவகங்களைத் திறந்த எங்கள் தோழர்களின் குடியேற்றத்திற்கு நன்றி அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட அனைத்து நாடுகளிலும் அறியப்பட்டு பாராட்டப்படுகின்றன.
அன்றாட சமையலில் குக் ஷோவின் விளைவுகள்
இத்தாலிய உணவு பாரம்பரியத்தின் விலைமதிப்பற்ற சொத்து, இது பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், ஒப்படைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பரப்பப்பட வேண்டும். சமையலுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் பிராந்திய எல்லைகளை நீக்குவதன் மூலம் நல்ல சமையல் பாரம்பரியத்தின் சமையல் குறிப்புகளை பரப்ப உதவுகிறார்கள்.
பாரம்பரிய செய்முறையில் நவீனத்துவத்தின் சுவாசம் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் சமையல் குறிப்புகளை சிதைக்காமல் வளப்படுத்தும் சில பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
இந்த மாறுபாடுகள் இளைஞர்களால் மிகவும் பாராட்டப்படுகின்றன, ஆனால் மிகவும் தைரியமானதாகக் கருதப்படும் சில தேர்வுகளை ஏற்காத பழமைவாதிகளால் விமர்சிக்கப்படுகின்றன.
டிவியில் முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் தினசரி மெனுவை புதிய யோசனைகளுடன் வளப்படுத்துகின்றன, மேலும் சிறிய பட்ஜெட் கிடைக்கும்போது விருந்தினர்களுக்கு நல்ல அபிப்ராயத்தை ஏற்படுத்தும் வகையில் உணவுகள் தயாராக இருக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது.
நாம் கடந்து கொண்டிருக்கும் பொருளாதார நெருக்கடியின் இந்த காலகட்டத்தில் கவனமாக ஷாப்பிங் செய்வதன் மூலம் கழிவுகளை கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது, எனவே சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து உணவு சேமிப்பு பரிந்துரைகள் வரவேற்கப்படுகின்றன.
மிகவும் ஆக்கப்பூர்வமான மற்றும் ஊக்கமளிக்கும் கருப்பொருள்களில் கவனம் செலுத்தும் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளைப் போலன்றி, நல்ல உணவு என்பது பார்வையாளர்களை தொண்டையில் இழுத்து சிலிர்க்க வைக்கும் ஒரு தீம், நிச்சயமாக இது குக் ஷோவின் வெற்றிக்கு முக்கியமாகும்.
