Det vardagliga bordet, det vi sätter för familjen, kan vara snyggt, välkomnande och mycket vackert om vi ägnar lite uppmärksamhet åt förberedelserna.
Det räcker inte att veta var vad som ska skapa skönhet: du måste arbeta och leta efter en god harmoni mellan proportioner, tyger, färger, tomhet och fullhet.
I själva verket behöver du inte dyra middagsuppsättningar eller silverbestick för att få saker gjort rätt. Även om middagen kommer redo med leveransservice, du kan förbereda ett anmärkningsvärt bord på mindre än femton minuter (eller lär dina familjemedlemmar att göra det åt dig).
Här är mina tips och listan över nödvändig utrustning.
Hur man täcker ett vackert bord
För att bordet ska vara trevligt måste det vara först och främst rent och fint, beredd att respekterainriktning av föremål och symmetri mellan bordssätena, om det finns fler än en.
La duken måste strykas väl (eller i ett material som inte stryker, till exempel kokt linne på bilden). DE rena servetter.
Mitt råd är att alltid ha vanligt färgade dukar hemma (vitt är alltid bra, men ljusa färger är också vackra om du har rätter som harmoniserar i färger). Börja med den uppsättning rätter du tänker använda och välj sedan duken därefter (när du öppnar garderoben, men också när du handlar).
Min regel: om disken är dekorerad eller mönstrad är en vanlig färgduk bättre. Om disken är enkel, enkel, är den tryckta duken också perfekt.
Varje objekt på sin plats
Apparat sprider duken bra och låta det falla symmetriskt från alla fyra sidor om möjligt. Höger fall bör vara 25/30 centimeter.
Enbordsplatsen består av:
1 platt tallrik + eventuellt 1 djup tallrik (om det också finns en första rättegång)
1 bestick för varje kurs
1 eller 2 glas
1 servett
Il kniv den måste placeras till höger om plattan med bladet mot plattan; de Gafflar de placeras till vänster om plattan; de sked tabell, om den första kräver det, går han till höger om kniven; de bicchiere (eller glasögonen) till höger om bordssätet, högst upp.
Tallrik och tefat av bröd de används endast vid de mest eleganta tillfällen, när du har gäster eller för fester. Underläggen har dött ut, liksom doiliesna mellan tallrik och tallrik.
Servett? Det går till vänster och det kan vara annorlunda. En gång servetten måste vara densamma som duken är det idag inte längre fallet. Att välja en annan färg är bra, men var uppmärksam på tyget (oavsett om det är detsamma som duken eller att det passar bra). För att matcha duken och servetten, använd samma kriterier som du skulle använda för en kjol och en blus. Mönstrad bordsduk: vanlig färgad servett. Vik den i en rektangel eller triangel och placera den till vänster, bortom gafflarna, inte för långt borta.
I bilden nedan, ett exempel på mer formell utrustning för fester.
Vad man inte ska lägga (aldrig) på bordet
Plastflaskor vatten och de av olja, vinäger och olika kryddor; matbehållare (brickor, förpackningar: de är mycket fula och ohygieniska); pappershandukar; plast (i vilken form som helst).
Några saker att investera i
En vattenkanna, en enkel ljushållare, att alltid använda; en uppsättning stammade glas som går i diskmaskinen, för vin; en ménage (olja, vinäger och salt i en metallbehållare); en salladsskål med glas eller keramik och en brödkorg.
På bilden nedan, Csaba dalla Zorza.
Mina 7 regler för att skapa ett vackert bord
1) Håll det enkelt: undvik för många föremål.
2) Välj rätter som matchar duken och minns säsongen.
3) Använd maximalt 2 glas per person, som liknar varandra (om en är stammad är den vackrare).
4) Kanna med vatten och ménage ger bordet extra touch.
5) Papper aldrig servetter i matsalen.
6) Blommor: enkla, i en liten burk eller i vintage glasflaskor.
7) Sätt stämningen: på kvällen tänd ett ljus, litet, i en burk eller på en enda ljushållare.
Credits
Duk i kokt linne (som inte kan strykas) och servett: En gång Milano
Rätter: Christopher Vine Design
Bestick i borstat stål: KNIndustrie
Blommor: Alberto Marini för Boheme
Foto av Stefania Giorgi
Csaba styling av Zorza
Posten Hur man sätter ett vackert bord hemma: råd från Csaba dalla Zorza visades först på Grazia.
