När fördelar och smak sammanfaller
Mörk, vit eller mjölkchoklad är den mest utbredda och konsumerade maten över hela världen.
Hämtad från kakaoträdets frön, i kvalitetsproduktion av hantverk, bereds choklad med kakaomassa som tillverkad och förpackad i ursprungsländerna, med tillsats av ingredienser och aromer.
Vid industriell produktion eller produktion av lägre kvalitet framställs den genom att blanda kakaosmör (fettkakaobönans del) med kakaobönapulver, socker och andra ingredienser som mjölk, mandel, hasselnötter, pistasch eller andra aromer.
Utöver detta är den den perfekta ingrediensen för glass, kakor, kex, musslor och puddingar.
Det är maten som ger lycka, som sötar våra dagar och gör speciella tillfällen välsmakande ... men det slutar inte där!
Många studier visar att intaget av choklad stimulerar frisättningen av endorfiner, vilket kan öka gott humör och lugn.
Tack vare dess förmåga att öka koncentrationen av antioxidanter i blodet med upp till 20% är mörk choklad en verklig allierad för vår hälsa.
Att ta en kvadrat om dagen (tyvärr inte hela tabletten) gör hjärnan mer aktiv och fungerar, kolesterolnivåerna minskar och cirkulationen hjälper.
Och förutom kroppen är det också bra för hjärtat och sinnet!
40 gram per dag räcker för att lindra stress och minska sömnlöshet.
Nya studier har visat dess speciella afrodisiakumeffekt särskilt för oss kvinnor, och lyckades också lindra de irriterande smärtorna som föregår menstruationscykeln.
Det verkar vara ett universalmedel för alla sjukdomar och faktiskt, tack vare dess många användningsområden, kan det inte göras utan.
Förutom att sötma vår smak och berusa oss med sin omisskännliga lukt, är det också en utmärkt vän till vår hud.
Precis som honungsmask som jag berättade om i föregående artikel är choklad ansiktsmasker också utmärkta eftersom de tjänar till att belysa, återfukta och öka hudens försvar!
I mörk choklad finns flavonoider, som skapar ett slags skyddande barriär mot ultravioletta strålar (UV) och förbättrar blodflödet, vilket gör ansiktshuden mer avslappnad och med en frisk hy.
Att göra en chokladmask är super enkelt!
Smält bara 2-3 bitar choklad och tillsätt dem till 2 matskedar naturlig yoghurt, sprid allt på det tidigare rengjorda ansiktet och vänta ungefär en kvart. Sedan kan du gå vidare till tvätt (jag rekommenderar med en naturlig tvål med olivolja eller sheasmör) och du kan sprida en slöja med fuktgivande kräm eller aloe gel.
Resultat? Slät, lysande och mycket doftande hud, för att försöka absolut!
Kort sagt, att skämma bort dig själv inifrån och ut ... choklad är det bästa botemedlet!
Giada D'Alleva
Spektakulär!!