Gnocchi ma pata ma le poto (muamua kosi fua)

0
poto pata dumplings
- Faʻasalalauga -

E toafia outou e leʻi tofoina le pata ma le poto gnocchi?

Lenei aso ou te manaʻo e tuʻuina atu ia te oe se ipu faigofie ma vave e sauniuni ai ae i le taimi e tasi ma se tofo sili ona maaleale ma manogi. O se fua e foliga mai e faigofie ma le faʻatapulaʻaina ae o nisi taimi o ipu e faigofie lava o mea ia e le mafai ona manatu mama iai i le sauniuniga.

Na ou filifilia ni gnocchi ua tumu i le kulimi kulimi ma le scamorza ae e mafai ona e filifili mai le gnocchi masani, e masani ona manaʻomia, e gnocchi ma faʻatumuina eseese.

Seʻi tatou vaʻai faʻatasi pe faʻafefea ona saunia lenei vasega muamua.

- Faʻasalalauga -
- Faʻasalalauga -

Mea mo 4 tagata

  • 500gr o gnocchi
  • 60g pata
  • 10 lau poto
  • 50g o Grana Padano
  • Suauʻu e tofo
  • Masima e tofo i ai

Taualumaga

  1. Tuʻu se ipu vai i luga o le ogaumu, faʻapuna ia faʻapuna ma faʻaopopo se luʻu masima masima.
  2. I le taimi lea, togi le gnocchi ma i le taimi nei tuʻu le pata i totonu o le apa ma le suauʻu ma faʻavai i luga maualalo vevela.
  3. A liusuavai le pata, faʻaopopo laumaga fufulu lelei ma tamaʻi fasi, sina faʻamasima ma tuʻu e tofo. I lenei auala faʻasaʻolotoina e le tagata poto ana suauʻu e maua ai se manogi lelei ma le faʻamalieina.
  4. Faʻaopopo ni nai ladles o vai i le gnocchi, masani a latou kuka tumau mai le 3 i le 5 minute e tusa ai ma lou fiafia i kuka. I lenei taimi, tape le vevela.
  5. I le faʻaiuga faʻaopopo le Parmesan (Na ou filifilia le Grana Padano ae mafai ona e faʻaaogaina le Parmigiano Reggiano pe oʻo foʻi i se pecorino, peʻa fai o se sisi matua) e fausia ai se mafiafia ae le o se suavaia kulimi.
  6. Oe o le a iloaina o le gnocchi ua kuka pe a latou oʻo atu i luga, o lea ma le colander pasi tuusao i latou i totonu o le apa. Susu le afi i lalo o le apa, palu le gnocchi ma le sosi ma tautua i le laulau.

O le kuka o laʻu auala lea e fesoʻotaʻi ai, o laʻu mea faigaluega o le sogasoga, o loʻu atoaga e tumu i le tuʻu fua, palu faʻatasi o mea manogi ma manogi faigofie ae o isi taimi e maofa ai. O se luitau faifai pea. 

- Alexander Borghese

Lelei tofo ma lelei manaʻoga mai Musa.news!

Saunia e Giulia


- Faʻasalalauga -

Tuua se Faʻamatalaga

Faʻamolemole tusi mai lau tala!
Faʻamolemole tusi lou igoa ii

O lenei 'upega tafaʻilagi e faʻaaoga le Akismet e faʻaititia ai le spam. Saili pe faʻafefea ona faʻagaioia au faʻamatalaga.