Tante persone scelgono pasta o pane di Kamut®, considerato un “cereale” più leggero e digeribile rispetto al grano. In realtà, non solo non si tratta di un cereale alternativo (è un marchio registrato) ma dietro questo prodotto possono nascondersi anche i pesticidi e in particolare il glifosato. C’è un noto marchio di pasta che ha cambiato la dicitura sulle confezioni, si tratta della De Cecco.
Come ha svelato la trasmissione Report in un servizio dedicato al Kamut®, la De Cecco sulle confezioni di pasta a base di grano Khorasan del marchio, ha cambiato la dicitura: da agricoltura biologica la pasta di Kamut® è diventata convenzionale.
In sordina De Cecco, il pastificio più importante d’Italia sulle confezioni di pasta Kamut passa da “Grano Khorasan da agricoltura biologica” a marchio di Grano Khorasan non biologico. #Report pic.twitter.com/LVplMiBMsF
— Report (@reportrai3) June 7, 2021
E non è la sola che ha fatto delle modifiche. Alce Nero, storica azienda biologica, ha deciso di dismettere il marchio Kamut® e lo stesso avrebbe intenzione di fare NaturaSì, secondo quanto riferito da Report.
Ma come mai questo cambio di rotta?
Sempre sotto silenzio sembra sia passato il fatto che già nel 2017 FederBio abbia segnalato delle irregolarità rispetto al Kamut® che, almeno fino a quel momento, era biologico. Nello specifico 4 su 5 container analizzati (che contenevano il grano del marchio) erano risultati contaminati da glifosato. Non certo dunque un grano che si può considerare biologico!
Nel 2017 Federbio lancia un allarme Glifosate nel grano biologico a marchio Kamut, ma tutto è passato sotto silenzio e sugli scaffali troviamo prodotti a marchio Kamut non biologici. #Report pic.twitter.com/tdXqXzlEdF
— Report (@reportrai3) June 7, 2021
Ed è proprio per questo che mentre prima non accadeva, oggi si trovano sul mercato prodotti a base di Kamut® non biologici.
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Fonte: Report
