Finn ut hvordan du bruker bananskall i matlagingen. Slik lager du vegetabilsk bacon med bare bananskall.
Le plantebasert kjøtt de er overalt i supermarkeder, men hva om vi fortalte deg at du kan reprodusere vegetabilsk kjøtt hjemme med en ingrediens du sikkert har i kjøleskapet?
Ja, med banan, eller rettere sagt med bananskall, kan du reprodusere bacon i ett 100% vegetabilsk versjon. Ja, fordi skallene faktisk er spiselige og har mange av de samme næringsstoffene som frukten; ifølge en søk, faktisk er bananskallmel pakket med næringsstoffer som essensielle aminosyrer e fiber. En annen studio, utført i et prøverør, fant at mindre modne skall også er rike på antioksidanter.
Selvfølgelig, hvis du planlegger å spise skallene, bør du velge organiske bananer, da de er fri for plantevernmidler og kjemikalier. (Les også: Her er bananer med spiselig skall)
Hvordan lage bacon med bananskall
Det er hundrevis av videoer på sosiale medier, Tik Tok og Instagram, der folk prøver seg på å forberede bacon med bananskall. (Les også: Bananer: Bedre enn energidrikker for fysisk aktivitet og trening)
Det er hvordan:
- Bruk veldig modne bananer, fjern overflødig masse fra innsiden av skallet.
- Lag en rask marinade med kokosnøtt, olivenolje, paprika, hvitløkspulver, lønnesirup og litt salt eller andre krydder etter eget valg.
- Tilsett skinnene og la blandingen hvile i ca. 15 minutter.
- Etter det kan du koke "pancetta" i en panne i 2 eller 3 minutter per side, eller koke alt i omtrent 10 minutter i frityrgryte.
Hvordan bruke vegetabilsk bacon
Du kan smake på vegansk bacon med bananskall som det er, eller du kan bruke det på en rekke måter; for å kle på en salat, eller du kan også hogge opp vegansk bacon og strø det på en bolle med frokostblandinger eller bruke det til å utfylle et brett med stekte grønnsaker.
på bananer kan det være interessant for deg:
- Bringebærsmakede røde bananer fra Kanariøyene
- Bananer: grønn, gul eller brun? I hvilken grad av modenhet er det bedre å konsumere dem?
- Voksende roser: tips og triks for å mate dem med ... en bananskall!
- Bananer forurenset med plantevernmidler. De beste og verste merkene ifølge en ny test
- Bananer: 15 uventede alternative bruksområder
- Flere bananer, færre slag i overgangsalderen
