Mote eller gal kjærlighet til sushi? Når mat blir stil og kunst på kjøkkenet.

0
sushi
- Annonse -

Det siste tiåret har vært vitne til spredningen i Bel Paese av restauranter som spesialiserer seg på tilberedning av orientalsk mat, en advent fremfor alt holdt oppe av japansk mat. For å gi næring til den stadig mer ukueligge galskapen etter den deilige maten kjent som Sushi, var den raffinerte og mye verdsatte formelen til AYCE "Alt du kan spise", som bokstavelig talt betyr alt magen din kan holde, sushi inkludert. En enestående suksess i historien til italiensk catering som har måttet kjempe med uventet og plutselig konkurranse fra de fascinerende mandeløyde menneskene, rike på historie og tradisjoner også når det gjelder mat.


Når man går inn i Sushis verden, blir man umiddelbart fanget av en kombinasjon av smak, kunst og tradisjoner som som magi får deg til å reise til fjerne steder gjennom smaksløkene uten å bevege deg fra stolen i restauranten i byen vår. Du har muligheten til å beundre ekte kunstneriske komposisjoner presentert ved bordet som vakre malerier fulle av lyse farger, de alltid friske og smakfulle ingrediensene basert på fin fisk og japansk ris, gjør Sushi til en ekte fristelse. En delikatesse som kjærtegner og frister ganene, som setter selv de mest forsiktige munner på prøve når det gjelder å smake på mat tilberedt med deler av ukokt fisk. Dette er vinneringrediensene til denne retten som er uovertruffen i sin sjanger, en smak som nesten er avhengighetsskapende. Og hvis alt dette smelter sammen med smaken av et sted som tilbyr en orientalsk atmosfære som tilbyr en fast pris, unntatt drinker og søtsaker, å kunne smake på de forskjellige rettene i ubegrensede mengder til du gir opp og sier nok, så fall bli fristet og bli forelsket i denne ekstraordinære kulinariske kulturen.

Hashi

OBS, alt er vakkert, men det er forbudt å kaste bort mat!

Det er bare én regel for å etisk og samvittighetsfullt unngå dyrt og unødvendig matsvinn, gjøre ferdig det som er på tallerkenen eller på annen måte betale ekstra.
Som vi allerede har beskrevet, er det nødvendig å pause og spesifisere noen særegenheter ved Sushi, derfor snakker vi om de første følelsene som mottas fra den første sansen som er involvert i denne retten, det er synet. Rettene har sin egen presise komposisjon, små porsjoner er plassert med harmonisk ynde som en collage som skildrer ekte kunstverk som uttrykkes i en kombinasjon av former og farger som for å skape først en misnøye ved å ville ødelegge den fantastiske visjonen. Heldigvis er det en følelse som forsvinner i løpet av noen få øyeblikk umiddelbart etter å ha begynt på den krevende, men veldig morsomme kampen med å bruke de forferdelige tryllestavene som kalles "hashi".

Hemmeligheten? Koker ris!

Il sushi er basert på kokt ris, sumeshien, som er den spesielle tilberedningen av eddik, kombineres med den kokte risblandingen og deretter pyntes skikkelig med ulike typer fisk (reker, laks og tunfisk), grønnsaker (avokado, agurk), fiskeegg, alt ofte bundet eller rullet inn den også kjente Nori-tangen. Ofte er alt ledsaget av utsøkte sauser. Kjent og forvekslet med sushi er sashimi som derimot består av tynne skiver av rå fisk eller krepsdyr som følger sammensetningen av selve preparatet.

- Annonse -


De nudler, typer røre med forskjellige variasjoner som kombinert med tempura, er en del av den stekte grønnsakene eller fiskerøren som fullfører kjærligheten til denne spektakulære maten. Det er nå lett å forstå hvorfor flere og flere klassiske restauranter med italiensk mat utvider sitt kulinariske tilbud ved å legge til menyene deres, sushiretter tilberedt av en ekspertkokk, og hvis du fortsatt ikke vet nøyaktig alle prosedyrene for å tilberede en utmerket Sushi , kan du tenke på å delta på kurs holdt av sentre som takket være ekspert Sushi Kokker, kan du perfekt lære alle hemmelighetene og prosedyrene for å tilberede disse utrolige rettene som er så ettertraktet. En velkjent skole som tilbyr disse kursene i hele Italia og i utlandet er Musatalent Academy som du kan kontakte ved å se deres hjemmeside www.musatalent.it

- Annonse -

Kunst og forundring på kjøkkenet.

En Sushi-artist er ikke bare en ekspert og talentfull Mester av en rett som er en del av en veldig gammel tradisjon for et flott folk, men er vanligvis også en spektakulær underholder og kjenner metodene for hvordan man kan overraske de som elsker dette kjøkkenet. Han er en kokk som lager kunstverk og verktøyene hans er forskjellige, noen av dem er der "teppan" tallerken og de sylskarpe knivene som også er en del av den eldgamle japanske tradisjonen. Ekspert og harmonisk bruk av disse verktøyene minner om en maler som bruker sine børster, deretter ild og alle de andre typiske gjenstandene, er grunnlaget for kreasjonene som involverer og underholder gjestene invitert til den spektakulære banketten.

Har du også hørt om de stedene hvor du kan finne en del brukt og reservert for en privat? Her kan du smake på fantastiske Sushi-retter servert på nakne kropper til vakre kvinner eller menn som spiller rollen som et bord hvor tallerkenene fulle av Sushi er plassert. Også dette er en del av de gamle japanske tradisjonene som ikke har noe med det vulgære å gjøre, men snarere skaper en atmosfære og en kombinasjon av total skjønnhet til smak og syn. Da kan vi si at showet er komplett fordi hovedsansene alle har vært involvert, de har funnet en perfekt symbiose! 

Vi snakker om svært raffinerte rom hvis interiør er designet for å gjenskape de unike og karakteristiske atmosfærene til Japan. Haller med levende lys gir form til en fylt atmosfære omgitt av lykter, gulv laget av tatami-matter, tredisker og bord, kvinne eller mann, gir liv til et unikt miljø som forsterker kulturen som ingen andre. eldgamle forhold som alltid har vært eksisterte mellom menneske, mat og natur. Ære og stolthet for de østlige folkene.

By Loris Valentine

- Annonse -

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Vennligst skriv inn kommentaren din!
Vennligst skriv inn navnet ditt her

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Finn ut hvordan dataene dine blir behandlet.