Strawberry Chips: Delicious, nutrittiv u perfett biex jarrikkixxu jogurt, smoothies u deżerti oħra. Sib kif tagħmilhom fi ftit passi sempliċi
Il-frawli huwa fost l-aktar frott maħbub u kkunsmat fl-istaġun tas-sajf. Huma mhux biss Delicious, iżda wkoll straordinarjament versatili. Huma jsellfu lilhom infushom għat-tħejjija ta 'ġelati, insalati tal-frott, ġamm, smoothies u anke platti mdewba bħal ross bil-frawli, Ħelwa 100% vegan. Il-perjodu tal-ħsad għal dan il-frott aħmar ġeneralment huwa minn Mejju sa l-aħħar ta 'Awissu, għalkemm sa issa jistgħu jinstabu fis-supermarkits prattikament fi kwalunkwe żmien tas-sena.
Aqra wkoll: Kif taħżen il-frawli: pariri u tricks biex tixtrihom illum u tgawdihom is-sena kollha
Bħal fil-każ tal-bqija tal-frott u l-ħaxix, huwa dejjem rakkomandat li tippreferi frawli organiċi u staġjonali. Jekk ma tridx iċedi t-tjubija ta ’din il-frott ukoll fix-xhur l-oħra, l-ideal ikun li tiddeidra dawk mixtrija fir-rebbiegħa jew fis-sajf biex ikollhomhom disponibbli s-sena kollha. B'dan il-mod tevita li tikkonsma frawli li jkun fihom pestiċidi. Bosta testijiet, imwettqa kemm fl-Italja kif ukoll barra mill-pajjiż, urew li l-frawli huwa fost il-frott l-iktar ikkontaminat minn sustanzi ta 'ħsara. Mir-rapport Legambiente Stop Pesticides 2019 ħareġ li jistgħu jippreżentaw taħlita ta 'bir 9 pestiċidi differenti. Il-preparazzjoni tal-frawli deidratati hija, għalhekk, mod tajjeb ħafna li jippermettilna nikkunsmaw il-frawli mingħajr ma jkollna riskji.
Aqra wkoll: Frawli "Bitter": sa 9 pestiċidi (anke pprojbiti) fi frotta waħda. Ir-riżultati ta 'test ġdid
Il-metodi ewlenin tal-preparazzjoni taċ-ċipep tal-frawli
Id-deidrazzjoni hija waħda mill-eqdem metodi ta 'preservazzjoni tal-ikel. Il-proċess huwa bbażat fuq it-tneħħija tal-ilma permezz tal-evaporazzjoni u huwa adattat perfettament għal xi tipi ta 'frott bħall-frawli li, ladarba deidratati, isiru iżgħar, kemmxejn tqarmeċ u għandhom togħma aktar qawwija.
Iċ-ċipep tal-frawli jista 'jsir b'diversi modi, iżda l-metodi li jiggarantixxu riżultat aħjar huma dawk li jinvolvu l-użu ta' dryer jew forn sempliċi.
Kif tnixxef il-frawli billi tuża dryer
@Diana Taliun / 123rf
Jekk għandek nixxiefa disponibbli d-dar, li tagħmel ċipep tal-frawli tkun riħ. Grazzi għal dan il-metodu huwa possibbli li jkollok frawli mnixxfa fi ftit sigħat u mingħajr wisq sforz. L-ewwel trid taħsel il-frawli tajjeb ħafna u taqtagħhom fi flieli. Huwa rrakkomandat li tinqasam kull frawla f'4 jew 5 partijiet. Ladarba d-diversi kxaxen tat-tnixxif jimtlew, dak kollu li jibqa 'huwa li tissettja temperatura madwar 50 ° u tħalli l-frawli jinxef għal madwar 6 sigħat. Jekk tippreferi nisġa inqas chewy u aktar tqarmeċ, tista 'tħallihom jinxfu ftit sigħat oħra.
Kif tnixxef il-frawli billi tuża forn sempliċi
@Diana Taliun / 123rf
Metodu ieħor validu għat-tnixxif tal-frawli huwa dak li jinvolvi l-użu tal-forn. F'dan il-każ ukoll, l-ewwelnett għandek bżonn taqta 'l-frawli fi flieli u mbagħad poġġihom, bil-ġenb maqtugħ' il fuq, fuq folja ta 'karta parċmina f'taġen ta' l-azzar. Qabel ma tpoġġi t-taġen fil-forn (preferibbilment ivventilat), huwa rrakkomandat li tissaħħan minn qabel għal madwar 60 grad. Sussegwentement, dak kollu li jibqa 'huwa li tħaddem il-forn billi tissettja temperatura ta' 200 °. Wara madwar 3 sigħat, il-frawli mnixxfa għandhom ikunu lesti. L-uniku mod kif tgħid jekk fil-fatt humiex niexfa biżżejjed huwa billi toħroġhom mill-forn biex jiksħu. Jekk wara madwar 20 minuta, il-frawli għad għandhom konsistenza gomma wisq, huwa aħjar li terġa 'tpoġġihom fil-forn u tistenna ftit itwal, sakemm ikollhom id-dehra ta' ċipep reali.
Frawli mnixxfa: kif taħżinhom
@Diana Taliun / 123rf
Ladarba tkun ippreparajt iċ-ċipep tal-frawli tista 'tikkonsmahom fuq il-post, pereżempju billi żżidhom mal-jogurt tiegħek jew iżżommhom għal konsum aktar tard. Fl-aħħar każ huwa essenzjali li tissiġillahom sewwa vażetti tal-ħġieġjew, billi żżommhom f'post 'il bogħod mis-sħana u l-umdità. Kontenituri tal-plastik għandhom jiġu evitati. Jekk il-frawli nixfu sewwa, jistgħu jinħażnu sa madwar 6 xhur.
Ċipep tal-frawli: exquisite u versatili fil-kċina
@Viktoriia Marteniuk / 123rf
Kif tiekol frawli mnixxfa? Hemm tassew ħafna għażla. Iċ-ċipep tal-frawli huma perfetti wkoll waħedhom għal ikla ħafifa. Tista 'tixrobhom daqslikieku kienu laqx, żidhom mal-jogurt tiegħek jew tużahom flimkien maċ-ċereali tal-kolazzjon jew biex tħejji ikel eċċellenti muesli magħmul id-dar. Inkella, jistgħu jintużaw biex iżejnu l-kejkijiet u jagħmlu muffins Delicious. Fl-aħħarnett, il-frawli mnixxfa jistgħu jitqattgħu biex jagħtu kulur u jarrikkixxu tazza tal-ġelat jew biex jagħtu togħma lil smoothie. Żewġ affarijiet huma ċerti: huma delikati u fil-kċina jistgħu verament jiġu utli!
Aqra wkoll:
