Semua makanan yang tidak boleh anda makan semasa hamil untuk mengelakkan jangkitan dan keracunan makanan

0
- Iklan -

Bakteria, parasit dan virus boleh mengancam kesihatan wanita hamil. Adakah risiko yang anda tahu? Pasti, tetapi ada baiknya untuk mengambil kira dari saat pertama anda mengetahui bahawa anda sedang hamil. Apa yang harus membuat Anda yakin adalah bahawa bagaimanapun itu adalah bahaya yang mudah dihindari jika anda mempertimbangkan dengan teliti semua makanan yang akan baik untuk dikecualikan atau setidaknya membatasi dalam diet anda.

Akhirnya, mitos bahawa semasa mengandung anda harus makan untuk dua orang telah diketepikan (kini terbukti bahawa ia tidak benar sama sekali kerana, terutama pada bulan-bulan pertama, pengambilan kalori tambahan sangat rendah dan sepanjang tempoh kehamilan berayun antara 200 dan 450 kkal), apa yang perlu anda lakukan, bagaimanapun, adalah mengkalibrasi semua nutrien berguna selama 9 bulan terbaik: karbohidrat, protein, lemak baik, vitamin, garam mineral, dan memastikan yang betul jumlah serat, penting untuk mengelakkan masalah sembelit klasik semasa hamil.

Tidak ada daging mentah atau sayur-sayuran yang dicuci dengan teruk, pakar sakit puan akan memberitahu anda, lampu hijau, bukannya biji-bijian dan makanan yang kaya dengan zat besi dan Omega 3.

Makanan yang harus dielakkan semasa mengandung

- Iklan -

Sekiranya anda tidak pernah dijangkiti toxoplasmosis pada masa lalu, lebih baik mengelakkan makanan mentah yang berasal dari haiwan, serta buah dan sayur yang tidak dicuci. Elakkan juga pengambilan ikan dengan kandungan merkuri yang tinggi, seperti ikan tuna - kalengan dan segar - dan ikan todak, tetapi juga ikan salmon tani.


Keju kulit putih seperti brie, camembert atau taleggio juga harus dielakkan, tetapi juga keju biru seperti gorgonzola dan roquefort, kecuali jika dimasak. Lebih baik menjauhi fontina juga, dari semua keju dan dal yang tidak dipasteurisasi susu mentah. Elakkan alkohol sama sekali dan jangan berlebihan dengan kafein dan produk yang mengandunginya, dengan garam dan makanan yang terlalu tinggi lemak atau goreng.

Pada akhirnya, perhatian khusus harus diberikan kepada:

Daging mentah

Makan daging yang tidak dimasak atau mentah meningkatkan risiko jangkitan dengan pelbagai bakteria atau parasit, termasuk Toxoplasma, E. coli, Listeria, dan Salmonella. Untuk mengelakkan:

  • stik jarang
  • daging babi dan daging lembu yang tidak dimasak
  • ayam yang kurang dimasak
  • pate segar
  • ham mentah

Ikan berisiko merkuri

Ikan itu sendiri adalah makanan yang sangat baik: mengandungi protein yang baik dan asid lemak omega-3 (omega-3), yang penting untuk perkembangan otak dan mata bayi. Walau bagaimanapun, jenis ikan tertentu tidak boleh dimakan, yang paling dianggap sebagai risiko pencemaran merkuri, kerana bahan ini telah dikaitkan dengan kemungkinan kerosakan perkembangan, dengan rujukan khusus pada otak, untuk anak yang belum lahir.

Oleh itu elakkan:

  • ikan todak
  • tonno
  • anguilla
  • jerung biru

Tetapi juga berhati-hati dengan jenis ikan lain, seperti salmon ternakan. Di samping itu, makanan laut mentah juga harus dielakkan semasa mengandung kerana kemungkinan pencemaran bakteria dan risiko dijangkiti toxoplasmosis atau salmonella.

Perhatikan juga:

- Iklan -

  • sushi
  • sashimi
  • ikan mentah dan ikan yang diawet mentah atau hanya sebahagiannya dimasak
  • tiram dan kerang mentah lain

Telur mentah

Telur mentah dan makanan mentah lain yang mengandunginya tidak boleh dimakan untuk mengelakkan risiko terkena jangkitan salmonella. Oleh itu, perhatikan juga mayonis dan sos berasaskan telur segar lain yang disediakan di rumah dan krim dan pencuci mulut yang disediakan hanya dengan memasak pendek seperti mascarpone, tiramisu, kastard, ais krim buatan sendiri, creme brulé dan zabaglione.

Perhatian kemudian kepada:

  • telur mentah
  • eggnog buatan sendiri
  • adunan mentah
  • pembalut salad
  • tiramisu dan kastard
  • Ais krim buatan sendiri
  • mayonis

Keju kulit putih dan keju "biru"

Untuk diminum dengan keju kulit putih:

  • brie
  • Camembert
  • Keju Taleggio
  • feta
  • Roquefort

Perhatian juga pada keju yang tidak dipasteurisasi seperti fontina. Semua keju lain, jika dipasteurisasi, tidak boleh menimbulkan masalah.

Susu mentah

Susu yang tidak dipasteurisasi boleh membawa bakteria listeria. Lebih baik bergerak ke arah susu pasteur.

Buah dan sayur yang tidak dicuci dengan baik

Sentiasa basuh dan basuh semula semua buah dan sayur dengan berhati-hati, termasuk salad dalam beg. Buah-buahan dan sayur-sayuran mesti selalu dicuci dengan berhati-hati untuk mengelakkan toksoplasmosis.

Kafein dan alkohol

Kafein diserap dengan cepat dan mudah masuk ke plasenta. Kerana bayi dan plasenta mereka tidak memiliki enzim utama yang diperlukan untuk memetabolisme kafein, tahap tinggi dapat menumpuk. Pengambilan kafein yang tinggi semasa kehamilan terbukti dapat membatasi pertumbuhan janin dan meningkatkan risiko berat lahir rendah ketika melahirkan.

Minum alkohol semasa mengandung juga boleh menyebabkan sindrom alkohol janin, yang boleh menyebabkan kecacatan wajah, kecacatan jantung, dan kecacatan intelektual.

Makanan dan minuman pemanis buatan dan makanan ringan

Semua yang ada di dalamnya bahan seperti aspartam, penggunaannya pada wanita hamil telah dikaitkan dengan kemungkinan kerosakan pada perkembangan anak yang belum lahir, harus dielakkan. Oleh itu lebih suka pemanis semula jadi seperti stevia. Juga jauh dari meja anda adalah makanan yang kaya dengan garam dan makanan yang terlalu tinggi lemak atau goreng.

Ringkasnya, jika anda mengandung bayi, elakkan:

  • Daging mentah
  • Ikan mentah dan ikan berisiko merkuri
  • Ham, salami dan sosej yang tidak dimasak
  • Susu mentah
  • Brie
  • Camembert
  • Keju Taleggio
  • gorgonzola
  • Roquefort
  • Telur mentah atau tidak dimasak
  • Salmon ternakan
  • Makanan terlalu berlemak atau goreng dan makanan ringan pada amnya
  • Makanan dan minuman yang dipermanis secara buatan
  • Alkohol dan kafein

Baca semua artikel kami di kehamilan.

Baca juga:

- Iklan -