Како да направите неделна лазања

Неделна лазања
Фотографија на Ана Гереро од Pexels
- Реклама -

Типичната недела со семејството ја сочинуваат мирисите на кујната на бабата. Меѓу највкусните јадења што може да се приготват, неделната лазања е онаа што најмногу не тера да ги лижеме усните. Не можеме да го наречеме таков ако не е богат и тежок. Без разлика дали е со месо, рагу, моцарела и ќофтиња, разликата е мала: секоја баба има своја верна тајна. Па ние само треба анализирајте еден од најкласичните рецепти досега.

Состојките

Да почнеме со анализа на состојките потребни за подготовка на типичната баба лазања. Ќе ви требаат:

  • Половина килограм Емилијанска лазања
  • 200 грама рендано сирење
  • 700 грама излупени домати
  • 700 грама мешано мелено говедско и свинско месо
  • 2 колбаси
  • 1 лажица доматна паста
  • 1 чаша пенливо вино или бело вино
  • Целер
  • Аглио
  • морков
  • Кромид
  • Лорел
  • Росмарино
  • Неколку каранфилчиња
  • Масло и сол по вкус
  • Млеко, брашно и путер за бешамелот

Постапка 

За подготовка на неделни лазањи очигледно треба да започнете со подготовка на болоњезе сос. Во тавче истурете масло, исечканиот кромид, морковот и целерот. Пропржете, па додадете го рузмаринот, па зарумете ги и распарчените колбаси. Затоа тргнете настрана. Во убаво високо тенџере продинстајте го преостанатиот зеленчук, зачините со масло и повторно заруменете го меленото месо, додадете го колбасот и сè заедно варете неколку минути. Рузмарин, ловоров лист и каранфилче мора да ги подигнете и да ги фрлите за да не го промените премногу вкусот на доматот. Во овој момент измешајте со бело вино, додајте излупени домати и доматна паста, посолете и варете на тивок оган со затворен капак. Додадете малку вода и оставете да врие на тивок оган барем неколку часа. На половина од готвењето, додадете уште вода и повторно варете. Запомнете дека ќе биде готов кога ќе биде сув и со полно тело.

- Реклама -


Во меѓувреме, посветен на подготовка на бешамелот. Земете тенџере, растопете го путерот, па полека додадете го брашното и почнете да вртите. Кога ќе ви се чини дека бојата станала златна, полека додајте го млекото и продолжете да мешате, очигледно за да не се формираат грутки. Додадете прстофат сол и прстофат бибер, а ако ви се допаѓа, изгребете и малку морско оревче. Бешамелот се подготвува на тивок оган, за да се добие густ, мазен крем без парчиња. Исклучете го и оставете да се излади целосно.

- Реклама -

Како последен чекор во подготовката, мора составете ја вашата лазања, очигледно кога ќе заврши сосот за месо. Земете тава или сад за печење. Извалкано на дното со мешавина од сос и бешамел. Направете слој од лазањи, прелијте го со многу рагу, потоа бешамелот и ренданото сирење. Ако сакате, можете да додадете и моцарела. Продолжете вака, додека не ги завршите листовите лазањи и додека не се наполни просторот во тавата. Последниот слој мора да има обилен сос, бешамел и пармезан. Затоа, продолжете со готвењето.

Готвењето 

За готвење, прво треба да ја загреете рерната, на 200 степени. Од друга страна, лазањите имаат време за готвење најмалку 35 минути. Можете да го сметате за готов кога ќе направите кора на површината на лазањите. Отворете ја вратата од рерната и оставете ја да се исуши најмалку десет минути. Извадете, можеби исечете го првото парче и оставете го да се стврдне. Во овој момент можете да уживате и со целото следење на гостите. Вкусот ќе ве плени и ќе биде вистински деликатес за непцето. Можете да јадете лазања во недела дури и на Велигден, ако сакате, или можете да земете знак од рецептите што ќе ги најдете во приликата https://www.lettoquotidiano.it.

- Реклама -
Претходен написУметност да научиме да правиме грешки за да ја прифатиме грешката во нашиот живот
Следна статијаЗдраво Кетрин Спаак, глас и душа на жената
Уредничкиот персонал на MusaNews
Овој дел од нашето списание се занимава и со споделување на најинтересните, најубавите и најрелевантни написи изменети од други блогови и од најважните и најреномирани списанија на мрежата и кои дозволија споделување, оставајќи ги своите извори отворени за размена. Ова е направено бесплатно и непрофитно, но со единствена намера да се сподели вредноста на содржините изразени во веб-заедницата. Па,… зошто сè уште пишувате на теми како модата? Шминката? Озборувања? Естетика, убавина и секс? Или повеќе? Затоа што кога жените и нивната инспирација го прават тоа, сè добива нова визија, нов правец, нова иронија. Сè се менува и сè осветлува со нови нијанси и нијанси, бидејќи женскиот универзум е огромна палета со бесконечни и секогаш нови бои! Досетлива, посуптилна, чувствителна, поубава интелигенција ... ... и убавината ќе го спаси светот!

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Ве молиме, внесете го вашиот коментар!
Внесете го вашето име тука

Оваа страница го користи Akismet за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци.