He kai totika? Ko te huarahi hou ki te wheako kai e (ana) kia pa ana ki a tatou katoa

He mea ano, i etahi wa, ko te huarahi anake ki te kii i a ia ano ka whakakahoretia. Kei kona nga mea, nga taangata me nga waahi kua kaha pehia mo te wa roa, kua taa ke, kua warewarehia ranei kia tae mai ai ki tenei ra e hiahia ana ratou, ahakoa o ratou ano, ki te tuku mo nga mea kaore. Ka tupu, hei tauira, kaore i tupono noa, me te kai marohirohi ahakoa te ngawari o te reo me nga mahi a te ahurea, kaore he aha ki nga unicorn me nga aniwaniwa, kaore hoki e rite ki te rihi a-motu o te hapori LGBTQ +.

Ka rite ki te hunga e mohio ana ki a raatau ano i roto i te ira tangata, i te taatai ​​ranei i tua atu i te "tikanga" ruarua me te heterosexual (me te kii "tikanga"), he pera ano te kai tino kei tua atu o nga pukapuka tunu tuku iho hei whakauru i nga ahuatanga hou mo te wheako kai a he aha te mea e huri noa ana.

Mena kaore ano koe kia rongo atu, ahakoa he maarama koe me te aro nui ki te ira tangata me / ranei nga take kai totika, na te mea pea he ahuatanga e ahu mai ana ka whanake i te United States, kei reira te mana o te LGBTQ + taangata e tautohetohe ana mo te reanga-maha. Heoi, ko te mohio he aha te mea ka tupu ki tua atu o te moana, i tetahi o nga whenua e tino pa ana ki te noho o te Uru me te ahurea, ka taea te awhina ki te matapae i nga ahuatanga ka puta i te ao katoa. Koira te take, i roto i tenei tuhinga, e hiahia ana matou ki te aro atu ki nga kai totika me nga tino tikanga.

He aha te tikanga o te "queer" 

Me tiimata mai i nga kaupapa nui: he aha te tikanga o te "kuini"? Hei ki te Papakupu Merriam Webster Papakupu, he kupu tuku ka tohu i nga mea katoa e rere ke ana i te tikanga, te tikanga, te tikanga ranei rerekē, rerekē, rerekē, rerekē, rerekē. Ko te kupu, kei te haere tonu i te papakupu, katahi ka mohio ki te kukume a-tinana, a-wairua ranei mo nga taane me te taane kotahi, a ka taea hoki te whakamahi i te tikanga whakarihariha He tikanga kino na, heoi, kua ngaro haere. Na, ko te mea i kiia he kohukohu i te XNUMXs ka aata whakaarohia e ona ake kaiwhiwhi whakamāramatanga me te haki o te rerenga rereketanga hei whakapehapeha, ki te whakakore i te hapori me te ngaio.

Nga taangata o mua: tino kai ma te tuukino 

Ko tenei hoki e pa ana ki te ao kai me te kai i te nuinga, i roto i nga huarahi e rua: te taumata ake me te taumata mahi a era e uru ana ki te hapori LGBT + me te ahuatanga o te wheako kai me te pa ana ki nga kai me nga rawa mata. I tenei ra, ina ra, te Ahumahi manaaki a Amerika a he maha whare tapere o te whakahāwea iwi, te ira tangata, te taatai ​​ranei, a katahi ano ka tiimata te whiu whiu i te taangata kino me te whakatoi i te kauta. Hei tauira tana mahi Charlie Anderle, i te tau 2018 i runga i nga whaarangi a Bon Appetit i whakarapopototia tana wheako hei tunu kai whakawhiti penei: "I puta nga korero a te kaiawhina kaiawhina mo te rahi o aku patiti hou me taku kaiwhakahaere e ngana ana ki te hopu i aku huha i te awhi mai i au. i muri o te kaute. I penei tonu te aro ki tetahi mea hei whakamanamana; i te wa e paopao ana ka tapaina ahau tonu he 'hypersensitive' he uwha ”.

Ahakoa i mua i a ia, te kaipūrongo John Birdsall. He kaikorero mo te ahurea takakau me te kuini i roto i te kautauta mai i te 2014, he tino whakapono a Birdsall ki te mahi pai ka taea e te tuakiri "rereke" te tuku ki nga whakaritenga. Anei ra tenei ko te tohu tuatahi mo te kai kuini te mea e paahitia ana e ona iwi: kua kore e huna, kua whakakahoretia, kua wehe, kua tukinohia, engari ke ke e whakaaetia ana, e whakamanahia ana, e tautohetia ana te turaki i te ture kaore i tuhia, ko te raupatutanga tane me te moepuku tonu te rangatira. Ana ka kitea he ahuatanga hou mo te kite me te whakau i nga kai. "Kua noho te kai hei taahiraa (he kupu whakarite ranei, ed) i kitea ai e te hapori tuuturu tetahi ahuatanga whanuitanga, te rapu tirohanga, te tautoko i te rereketanga me te akiaki i te korikori." he tuhinga a New York Times whakatapua ki te kai kuihi. "Ahakoa ko te kai kino-whakahāwea, kohi putea mo te kaupapa Puerto Rican, nga wharekai e noho ana hei rohe haumaru, hei whakawhanake ranei i te auahatanga tunu kai tino tupato, kei te whakaohooho te umanga kai i te hapori LGBTQ".

Kaore he kai totika (kaore pea)

“Kaore he kai totika. Heoi, ka rapu ana koe, ka kitea e koe i nga waahi katoa ”. No reira ka tiimata te tuhinga a Kyle Fitzpatrick mo Eater ana kaore pea he huarahi pai ake hei whakaahua. Kei te hiahia koe kia kaha ake te raima?

Ka kitea te whakautu i waenga i nga whaarangi a Jarry, "he maheni pepa takirua e tirotirohia ana nga hononga i waenga i te kai me te ahurea tuuturu" - e kiia ana i runga i te paetukutuku mana - i taia i te tau 2015 i te United States me te whai kia huihuia "he hapori. te miharo o nga kaitao, kaihoko, kaihanga, kaituhi, kaiwhakaahua whakaahua, kaitoi me nga kaiwhakaaweawe o te umanga ki te whakanui i nga hua ka whakarakei ta raatau whakataurite ". I roto hoki, kei kona ano etahi momo tohutao mai i te ao tiori penei, hei tauira, tera o hupa heihei, kihu, kanekane me te rēmana; Tuhinga o mua keke ka pani ki te tiakarete me te hinu oriwa; Tuhinga o mua he oriwa, he tiihi ano hoki i pania ki te karaka me te rosemary; o te 'huamata escarole me te fennel me te wōnati, wai whakapūkara me te wai kotakota me te tirikara maple; kotahi ranei karaka me te tiihi keke keke. Mena, nui atu i te ahurea LGBT + whakaarohia, ko enei katoa he mea whakamahara ki a koe mo te kai mohio, hononga me te taketake, kaore koe i tino matara atu i te pono.

Wareware i nga kopere, nga tohu phallic nga mea penei ranei: te kai kai he mihi ki nga whakauru katoa, nga rauemi mata me nga momo rereke kaore he here, whakatoihara ranei (he pai nga whakaranu ahurea, he whakangao huawhenua me te vegan ranei), na reira ka kitea pea i nga waahi katoa. Ana me pehea ka rere ke: i roto i te ao e kore e aro ki te whakarōpū me te tino maarama, ka waiho ko te ture anake (me te mea he ture ka taea te korero), kaore te kai e taka ki nga tauira kua whakatauhia, kaore i te kanapa, i te tini-tae ranei kua horapa nga huihuinga nui penei i te Whakapehapeha.

Na te mea ko te mea nui ehara i nga mea e kai ana koe engari ko te taiao, ko te whakaaro e whakawhiti ana tenei me te nuinga o nga wa ko te wheako o te reka ohorere i roto i te huarahi tuwhera, tohatoha me te kore i mua.

Te kai tuuturu: te kai hei tohu tohu me te rapu whakamarie kei roto i te katoa  

I a ia e korero ana i tetahi waahanga mai i tona tamarikitanga, i maumahara a Birdsall i a ia e tamariki ana, he manuhiri na hoa noho takakau takirua, kei te kai ia i te hamipeti i whakaritea e tetahi o nga kaihautu e rua maana me te nui o te kitenga kaore i te reka noa, engari he kaiwhakaari o te tino harikoa. He ahuatanga tenei ahakoa kua pakeke ia inaianei e mohio ana ia he tino kai te tikanga: "te whai i te ahuareka i te teepu", I tuhi ia i etahi tau kua pahure ake nei," Ka taea te huri hei mahi tōrangapū".

Aukati i nga taatai, kia mau ki to ahua, kia makona ki reira kia koa ano hoki etahi atu: Ko tenei te kai tuuturu, he tikanga hei tohu pera i te raima hei kawe i tetahi reka hou, hei whakatutukitanga maana ake me ona tika.

Ehara i te mea miharo, tetahi atu o nga kaupapa e tino kitea ana ka panuihia mo te he kai reka te "whakamarie". Kei te kitea tonu i te maheni a Jarry, me nga kupu a Carla Perez-Gallardo, rangatira-tahi me Hana Black o te Oasis o Lil 'Deb, he wharekai tuuturu i New York. No reira i korero ia ki te HuffPost i etahi tau kua hipa: "Akene kei roto tatou i te umanga tuturu e rapu ana i nga whakamarie mo taatau e whakareri ana na te mea kaore i tae atu te whakamarie ki o taatau hapori i runga i te whanui hapori - i runga i nga tika tika, te uru atu ki te atawhai. ki o tatou takitahi ". He tino ngawari te taatai ​​(engari he maamaa noa tena?) Ka powhiri i etahi atu ka kii he pono kua kitea, ko te koretake me tenei he tino uru atu, he maha ano hoki mo te utu. Ko te kaupapa o te taurite he tino pakiaka i roto i te rapunga whakaaro e whaaia ana e nga karapu tuutuu, ko nga kai e taea ana e te katoa: peera ki te taangata moepuku, ina hoki, ko te taha ohanga kaua e waiho hei aukati, hei kaupapa whakakino ranei mo te hunga e toro atu ana ki tenei kai. L'whakaurunga naana pea tena ahurei, pono, whakauru taketake.

I runga i tenei ka aro atu tatou ki tetahi ahuatanga ahurea whanui, he waahi tuwhera ki te katoa, i mua o muri, i muri o te kaute, o nga tohutao me nga huinga rereke, o he waihanga koreutu, koa hoki, Ka taea te miharo me te whakamarie, te mohio me te tohatoha (kua kite matou i tetahi mea rite ki te kaupapa o kīhiniiniiti).

Nga uara me nga maaramatanga katoa, ahakoa nga hiahia taikaha o ia, kaore i te uaua te kii ki nga kai i te nuinga, ahakoa e hiahia ana tetahi ki nga rihi kua mohiotia, me nga tikanga ake ranei. Ana kaore he raru o tera.

L'articolo He kai totika? Ko te huarahi hou ki te wheako kai e (ana) kia pa ana ki a tatou katoa te mea ko te tuatahi i runga i Pukapuka Kai.