Baktērijas, parazīti un vīrusi var apdraudēt grūtnieces veselību. Vai tas ir zināms risks? Protams, bet ir labi to ņemt vērā jau no pirmā brīža, kad zini, ka gaidi bērnu. Tomēr jums vajadzētu būt mierīgam, ka tas ir "viegli" apejams apdraudējums, ja jūs rūpīgi apsverat visus pārtikas produktus, kurus būtu labi izslēgt vai vismaz ierobežot diētu.
Visbeidzot atmetiet mītu, ka grūtniecības laikā jums ir jāēd divatā (tagad ir noskaidrots, ka tā nemaz nav taisnība, jo it īpaši pirmajos mēnešos nepieciešamā papildu kaloriju uzņemšana ir ļoti maza un visā grūtniecības periodā tā svārstās starp 200 un 450 kcal), tomēr jums būs jākalibrē visas derīgās uzturvielas labākajā gadījumā 9 mēnešu laikā: ogļhidrāti, olbaltumvielas, labi tauki, vitamīni, minerālsāļi un jānodrošina pareizais šķiedrvielu daudzums , ir svarīgi, lai izvairītos no klasiskās aizcietējuma problēmas grūtniecības laikā.
Nav jēlas gaļas vai slikti mazgātu dārzeņu, ginekologs jums pateiks, zaļā gaisma, nevis veseli graudi un pārtika, kas bagāta ar dzelzi un Omega 3.
Pārtika, no kuras jāizvairās grūtniecības laikā
Ja jūs nekad agrāk neesat saslimis ar toksoplazmozi, vislabāk ir izvairīties no neapstrādātiem dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, kā arī no nemazgātiem augļiem un dārzeņiem. Izvairieties arī no tādu zivju patēriņa, kurās ir liels dzīvsudraba saturs, piemēram, tunzivju - konservētu un svaigu - un zobenzivju, bet arī audzētu lašu.
Jāizvairās arī no baltās mizas sieriem, piemēram, brie, camembert vai taleggio, bet arī no tā sauktajiem zilajiem sieriem, piemēram, gorgonzola un rokfora, ja vien tie nav vārīti. Labāk turieties tālāk arī no fontina, no visiem citiem nepasterizētiem sieriem un dal svaigpiens. Pilnīgi izvairieties no alkohola un nepārlieciet to ar kofeīnu un produktiem, kas to satur, ar sāli un pārtikas produktiem, kuros ir pārāk daudz tauku vai cepti.
Galu galā īpaša uzmanība jāpievērš:
Neapstrādāta gaļa
Ēdot nepietiekami termiski neapstrādātu vai neapstrādātu gaļu, palielinās inficēšanās risks ar dažādām baktērijām vai parazītiem, ieskaitot Toxoplasma, E. coli, Listeria un Salmonella. Izvairīties:
- reti steiki
- nepietiekami termiski apstrādāta cūkgaļa un liellopa gaļa
- slikti vārīti mājputni
- svaiga pastēte
- prosciutto crudo
Dzīvsudraba riska zivis
Zivis pati par sevi ir brīnišķīgi labs ēdiens: tās satur labas olbaltumvielas un omega-3 (omega-3) taukskābes, kas ir svarīgas mazuļa smadzeņu un acu attīstībai. Tomēr nevajadzētu ēst noteiktus zivju veidus, kurus visvairāk uzskata par dzīvsudraba piesārņojuma risks, jo šī viela ir saistīta ar iespējamu nedzimuša bērna attīstības kaitējumu, īpaši attiecībā uz smadzenēm.
Tāpēc izvairieties no:
- zobenzivis
- tonno
- anguilja
- zilā haizivs
Bet piesargāties arī no cita veida zivīm, piemēram, saimniecībā audzēts lasis. Turklāt grūtniecības laikā jāizvairās arī no neapstrādātām jūras veltēm iespējamā baktēriju piesārņojuma un toksoplazmozes vai salmonellas inficēšanās riska dēļ.
Pievērsiet uzmanību arī:
- suši
- sashimi
- neapstrādātas zivis un neapstrādātas vai tikai daļēji vārītas zivis
- austeres un citi neapstrādāti vēžveidīgie
Neapstrādātas olas
Nevajadzētu lietot neapstrādātas olas un jebkuru citu neapstrādātu pārtiku, kas tās satur, lai izvairītos no riska pakļaut sevi salmonellas infekcijai. Tāpēc pievērsiet uzmanību arī majonēzei un citām mājās gatavotām svaigām mērcēm uz olām, kā arī krēmiem un desertiem, kas pagatavoti tikai īsā laikā, piemēram, maskarpone, tiramisu, olu krēms, mājās gatavots saldējums, krēms un zabaglione.
Tad uzmanība jāpievērš:
- neapstrādātas olas
- mājās gatavots olu pīrāgs
- neapstrādāta mīkla
- mērce salātiem
- tiramisu un olu krēms
- Mājas saldējums
- majonēze
Baltās mizas sieri un "zilie" sieri
Uzmanīgi jālieto baltās mizas sieri:
- Brī
- Kamambēra
- Taleggio siers
- Feta
- Rokfora
Uzmanību arī nepasterizētiem sieriem, piemēram, fontina. Visiem pārējiem sieriem, ja tie ir pasterizēti, nevajadzētu radīt problēmas.
Neapstrādāts piens
Nepasterizēts piens var pārnēsāt baktēriju listeria. Labāk virzīties uz pasterizētu pienu.
Nemazgāti augļi un dārzeņi labi
Vienmēr mazgājiet un mazgājiet visus augļus un dārzeņus ar īpašu piesardzību, ieskaitot salāti maisos. Augļi un dārzeņi vienmēr jāmazgā ārkārtīgi rūpīgi, lai izvairītos no toksoplazmozes.
Kofeīns un alkohols
Kofeīns ļoti ātri uzsūcas un viegli nokļūst placentā. Tā kā zīdaiņiem un viņu placentai nav galvenā fermenta, kas nepieciešams kofeīna metabolismam, var veidoties augsts līmenis. Ir pierādīts, ka liela kofeīna uzņemšana grūtniecības laikā ierobežo augļa augšanu un palielina risku, ka dzemdību laikā ir mazs dzimšanas svars.
Alkohola lietošana grūtniecības laikā var izraisīt arī augļa alkohola sindromu, kas var izraisīt sejas deformāciju, sirds defektus un intelektuālās attīstības traucējumus.
Mākslīgi saldināti ēdieni un dzērieni, kā arī nevēlami ēdieni
Viss tajā tādas vielas kā aspartāms, kuru lietošana grūtniecēm ir saistīta ar iespējamiem bojājumiem nedzimuša bērna attīstībā. Tāpēc dod priekšroku dabiskie saldinātāji piemēram, stēvija. Pie jūsu galdiem ir arī pārtika, kas bagāta ar sāli, un pārtika, kurā ir pārāk daudz tauku vai cepts.
Kopumā, ja jūs gaidāt bērnu, izvairieties no:
- Neapstrādāta gaļa
- Neapstrādātas zivis un dzīvsudraba riska zivis
- Neapstrādāts šķiņķis, salami un citas nevārītas desas
- Neapstrādāts piens
- Brī
- Kamambēra
- Taleggio siers
- Gorgonzola
- Rokfora
- Neapstrādātas vai termiski neapstrādātas olas
- Saimniecībā audzēts lasis
- Pārāk taukaini vai cepti ēdieni un nevēlamais ēdiens kopumā
- Mākslīgi saldināti ēdieni un dzērieni
- Alkohols un kofeīns
Izlasiet visus mūsu rakstus vietnē grūtniecība.
Lasīt arī:
