Bakterijos, parazitai ir virusai gali pakenkti nėščios moters sveikatai. Ar tai rizika, kurią žinote? Aišku, bet gerai į tai atsižvelgti nuo pat pirmo momento, kai žinai, kad laukiesi kūdikio. Tačiau turėtumėte būti ramūs, kad tai yra „lengvai“ apeinamas pavojus, jei atidžiai apsvarstysite visus maisto produktus, kurių būtų gerai atsisakyti ar bent apriboti savo dietoje.
Galiausiai atmeskite mitą, kad nėštumo metu turite valgyti už du (dabar nustatyta, kad tai visiškai netiesa, nes ypač pirmaisiais mėnesiais reikalingas papildomas kalorijų kiekis yra labai mažas ir per visą nėštumo laikotarpį jis svyruoja 200–450 kcal), tačiau geriausiu atveju per 9 mėnesius turėsite sukalibruoti visas naudingas maistines medžiagas: angliavandenius, baltymus, geruosius riebalus, vitaminus, mineralines druskas ir užtikrinti tinkamą ląstelienos kiekį. , būtina norint išvengti klasikinės nėštumo užkietėjimo problemos.
Jokios žalios mėsos ar blogai nuplautų daržovių, ginekologas jums pasakys: žalia šviesa, o ne sveiki grūdai ir maisto produktai, kuriuose gausu geležies ir Omega 3.
Maistas, kurio reikia vengti nėštumo metu
Jei anksčiau niekada nesusirgote toksoplazmoze, geriausia vengti žalio gyvūninės kilmės maisto, taip pat neplautų vaisių ir daržovių. Taip pat venkite vartoti daug gyvsidabrio turinčių žuvų, tokių kaip tunai - konservuoti ir švieži - ir kardžuvės, taip pat išaugintos lašišos.
Taip pat reikėtų vengti baltos žievės sūrių, tokių kaip brie, camembert ar taleggio, taip pat vadinamųjų mėlynųjų sūrių, tokių kaip gorgonzola ir rokfortas, nebent jie būtų virti. Geriau laikykitės atokiau nuo fontinos, nuo visų kitų nepasterizuotų sūrių ir dal neapdorotas pienas. Visiškai venkite alkoholio ir nepersistenkite su kofeinu ir jo turinčiais produktais, su druska ir per daug riebalų turinčiais ar keptais maisto produktais.
Galų gale ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas:
Žalia mėsa
Valgant nepakankamai termiškai apdorotą arba žalią mėsą, padidėja infekcijos rizika įvairiomis bakterijomis ar parazitais, įskaitant Toxoplasma, E. coli, Listeria ir Salmonella. Vengti:
- reti kepsniai
- nepakankamai paruošta kiauliena ir jautiena
- blogai virta paukštiena
- šviežias paštetas
- žalio kumpio
Gyvsidabrio rizikos žuvys
Pati žuvis yra nuostabus geras maistas: joje yra gerų baltymų ir omega-3 (omega-3) riebalų rūgščių, kurios yra svarbios kūdikio smegenų ir akių vystymuisi. Tačiau nereikėtų valgyti tam tikrų rūšių žuvų, kurios dažniausiai laikomos a gyvsidabrio užteršimo rizika, nes ši medžiaga buvo susijusi su galimu negimusio vaiko vystymosi pažeidimu, ypač atsižvelgiant į smegenis.
Todėl venkite:
- kardžuvė
- tonno
- anguilija
- mėlynas ryklys
Tačiau taip pat saugokitės kitų rūšių žuvų, tokių kaip išaugintos lašišos. Be to, nėštumo metu reikėtų vengti žalių jūros gėrybių dėl galimo bakterijų užteršimo ir toksoplazmozės ar salmonelių užsikrėtimo pavojaus.
Taip pat atkreipkite dėmesį į:
- suši
- Sashimi
- žalia žuvis ir žuvis, konservuota žaliai arba tik iš dalies virta
- austrių ir kitų žalių vėžiagyvių
Žalieji kiaušiniai
Negalima vartoti žalių kiaušinių ir bet kokio kito žalio maisto, kuriame yra salmonelių infekcijos. Taigi taip pat atkreipkite dėmesį į majonezą ir kitus šviežius kiaušinių padažus, paruoštus namuose, taip pat kremus ir desertus, paruoštus tik trumpai gaminant, pvz., Maskarponę, tiramisu, kremą, naminius ledus, kremą ir zabaglioną.
Tada atkreipkite dėmesį į:
- žalių kiaušinių
- naminis kiaušinėlis
- žalios tešlos
- salotų padažas
- tiramisu ir kremo
- Naminiai ledai
- majonezas
Baltos žievės sūriai ir "mėlyni" sūriai
Baltos žievės sūriai turėtų būti vartojami atsargiai:
- brie
- kamamberto sūris
- Taleggio sūris
- Feta
- Rokforas
Taip pat reikia atkreipti dėmesį į nepasterizuotus sūrius, tokius kaip fontina. Visi kiti sūriai, jei jie yra pasterizuoti, neturėtų sukelti problemų.
Neapdorotas pienas
Nepasterizuotas pienas gali pernešti bakteriją listeria. Geriau judėti pasterizuoto pieno link.
Gerai neplauti vaisiai ir daržovės
Visus vaisius ir daržoves, įskaitant: salotos maišuose. Vaisiai ir daržovės visada turi būti plaunami ypač atsargiai, kad būtų išvengta toksoplazmozės.
Kofeinas ir alkoholis
Kofeinas labai greitai absorbuojamas ir lengvai patenka į placentą. Kadangi kūdikiai ir jų placenta neturi pagrindinio fermento, reikalingo kofeinui metabolizuoti, gali susidaryti didelis jo kiekis. Įrodyta, kad didelis kofeino vartojimas nėštumo metu riboja vaisiaus augimą ir padidina mažo gimimo svorio riziką gimdymo metu.
Nėštumo metu alkoholio vartojimas taip pat gali sukelti vaisiaus alkoholio sindromą, kuris gali sukelti veido deformacijas, širdies ydas ir protinę negalią.
Dirbtinai saldinti maisto produktai ir gėrimai bei greitas maistas
Viskas jame medžiagos, tokios kaip aspartamas, Reikėtų vengti nėščių moterų vartojimo su galimybe pakenkti negimusio vaiko vystymuisi. Todėl pirmenybę teikite natūralūs saldikliai kaip stevija. Be jūsų stalo yra maistas, kuriame yra daug druskos, ir maisto produktai, kuriuose yra per daug riebalų arba kurie yra kepti.
Apibendrinant galima pasakyti, kad jei laukiatės kūdikio, venkite:
- Žalia mėsa
- Žalios žuvys ir gyvsidabrio rizikos žuvys
- Žalias kumpis, saliamis ir kitos nevirtos dešros
- Neapdorotas pienas
- Brie
- kamamberto sūris
- Taleggio sūris
- Gorgonzola
- Rokforas
- Neapdoroti arba nevirti kiaušiniai
- Ūkyje auginama lašiša
- Per riebus ar keptas maistas ir apskritai šlamštas
- Dirbtinai saldinti maisto produktai ir gėrimai
- Alkoholis ir kofeinas
Perskaitykite visus mūsų straipsnius nėštumas.
Taip pat skaitykite:
