Birra, sangria, cocktail, vino… Durante le vacanze di Natale e tra una festa e l’altra, più di una persona passerà le sue serate con un drink, il che non solo può causare qualche dolorosa sbornia, ma può anche influire sul vostro benessere fisico.
Avrete sentito più di una volta che l’alcol fa ingrassare molto, ma perché? E che tipo di bevande fanno ingrassare? Qualcuno di questi cocktail è più calorico di una bevanda? Prima di scoprire le calorie dell’alcol, ricordati che ci sono anche dei cibi sani che fanno ingrassare!
Dell’energia nasconsta bene!
Gli alcolici si ottengono tramite la fermentazione degli zuccheri naturali della frutta o dei cereali o attraverso distillazione di queste stesse bevande fermentate.
Tutti gli alcolici sono ricchi di alcol e di zuccheri, e sono quindi particolarmente calorici. Sapendo che 1 g d’alcol = 7 Kcal e 1 g di glucidi = 4 Kcal, capiamo subito come mai il conto calorico sale velocemente alle stelle!
Per sapere quanto alcol contiente una bevanda, bisogna conoscerne la gradazione e le dimensioni del bicchiere: Quantità d’alcol in grammi = (gradazione alcolica X 0,8 X volume in centilitri)/10. Un vino a 15° contiene quindi 12 g d’etanolo per 100 ml.
Per quanto riguarda lo zucchero, anche se di solito non è indicato sull’etichetta della bottiglia, la sua presenza è facilmente individuabile assaggiando la bevanda: più dolce è al gusto, più zuccheri sono contenuti nel prodotto. Per questo motivo, il primo posto delle calorie va ai cocktail che associano alcol ad alta gradazione e succhi di frutta o bibite.
Energia che si accumula facilmente!
Non solo le bevande alcoliche forniscono molte calorie al corpo, ma nell’organismo le calorie che forniscono non vengono utilizzate per lo sforzo fisico, la riflessione o il mantenimento della temperatura corporea.
Si parla in questo caso di calorie vuote, un termine molto spesso associato all’alcol. Ecco perché le sue calorie non possono essere paragonate a quelle che il cibo può avere. L’alcol aiuta anche a disinibirci dal mangiare altri cibi più calorici: è noto che quando abbassiamo le nostre difese siamo più vulnerabili a spazzare via il frigorifero… Tenete a portata di mano alcuni di questi alimenti nel caso in cui un giorno si alzerà un po’ troppo il gomito.
Insomma, anche se vengono consumate, queste calorie aumentano lo stoccaggio dei cibi grassi e zuccherati. Inoltre, l’alcol « incoraggia » il consumo di cibi quali il formaggio per il vino o le patatine per l’aperitivo. Una catastrofe multipla per la linea!
Energia nociva per l’organismo
In ogni caso, va notato che a differenza di proteine, lipidi, carboidrati, vitamine e minerali, l’alcol non è biologicamente indispensabile per l’organismo: possiamo farne a meno. E anche se può essere più o meno ingrassante, può portare a problemi più gravi di un paio di chili in più. Se assunto in dosi eccessive, favorisce vari disturbi (cirrosi epatica, disturbi nervosi e psichiatrici, tumori), pone problemi sociali (incidenti stradali o di lavoro) e, nelle donne incinte, nuoce gravemente allo sviluppo del feto.
Per quanto riguarda la diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari, suggerita da alcuni studi, essa viene osservata solo se l’alcol viene consumato in piccole dosi, inferiori a due bicchieri di vino al giorno. Non ci sono abbastanza argomenti per raccomandare il consumo di alcol a persone che non ne bevono.
Ricapitolando: quante calorie contiene l’alcol?
1 bicchiere di vino rosso 10° (150 ml) = 82 Kcal
1 bicchiere di vino bianco a 11° (150 ml) = 105 Kcal
1 bicchiere di Porto (50 ml) = 80 Kcal
1 bicchiere di kir (150 ml) = 225 Kcal
1 bicchiere di moscato (150 ml) = 240 Kcal
1 vodka all’arancia (150 ml) = 163 Kcal
1 bloody mary (150 ml) = 211 Kcal
1 bicchiere di Prosecco (150 ml) = da 105 a 180 Kcal (dal brut a secco)
1 birra (330 ml) = da 125 a 200 Kcal
1 bicchiere di sidro (150 ml) = 50 Kcal
1 Martini (80 ml) = 128 Kcal
1 bicchiere di gin (80 ml) = 177 Kcal
1 dose di anice (40 ml) = 106 Kcal
1 whisky (40 ml) = 100 Kcal
1 mojito (150 ml) = 217 Kcal
1 bicchiere di vermouth dolce (35 ml) = 50 Kcal
1 sex on the beach (200 ml) = 256 Kcal
1 pina colada (150 ml) = 230 Kcal
1 margherita (150 ml) = 280 Kcal
1 daiquiri (100 ml) = 186 Kcal
1 crema di sansa (100 ml) = 198 Kcal
1 bicchiere di sangria (200 ml) = 172 Kcal
Come abbiamo detto prima, anche se va bene passare qualche giorno all’insegna dell’ebbrezza o mal di testa, vi consigliamo di mangiare sano il giorno dopo per compensare gli eccessi della notte precedente…
Consigli per il consumo
Se non ti piace bere, non ti sforzare: farai del bene non solo alla tua salute ma anche alla tua linea! In questo caso, bevi dell’acqua, liscia o gassata, dei succhi di frutta senza zuccheri aggiunti o delle bibite light.
Se ti piacciono gli alcolici, privilegia quelli che contengono meno alcol e zucchero, e bevi sempre con moderazione. Evita gli alcolici forti e secchi o mescolati a bibite. A tavola, abbi sempre a portata di mano un bicchiere d’acqua per la sete e tieni il vino per il piacere. Se fai attenzione alla linea, non dimenticare di tenere conto delle calorie contenute negli alcolici nel totale delle calorie giornaliere!
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Fonte articolo Alfemminile
