Moud oder verréckt Léift fir Sushi? Wann Iessen Stil a Konscht an der Kichen gëtt.

0
Sushi
- Annonce -

Déi lescht Jorzéngt ass Zeien vun der Verbreedung an der Bel Paese vu Restauranten spezialiséiert op d'Virbereedung vun orientaleschen Iessen, en Advent virun allem vun der japanescher Kichen. Fir den ëmmer méi irrepressible Wahnsinn fir dat leckert Iessen bekannt als Sushi ze brennen, war déi raffinéiert a vill appréciéiert Formel vun der AYCE "Alles wat Dir kënnt iessen", dat heescht wuertwiertlech alles wat Äre Bauch hält, Sushi abegraff. En eemolegen Erfolleg an der Geschicht vum italienesche Catering, dee mat onerwaarten a plötzlechen Konkurrenz vun de faszinéierende Mandel-eyed Leit ze kämpfen huet, räich u Geschicht an Traditiounen och wat hir Kichen ugeet.


Wann een an d'Welt vum Sushi erakënnt, gëtt een direkt vun enger Kombinatioun vu Goût, Konscht an Traditiounen erfaasst, déi Iech wéi Zauber mécht, datt Dir duerch d'Goûtknospe op wäit ewech reest ouni aus dem Stull vum Restaurant an eiser Stad ze plënneren. Dir hutt d'Méiglechkeet richteg kënschtleresch Kompositioune ze bewonneren, déi um Dësch präsentéiert sinn als schéin Biller voller helle Faarwen, déi ëmmer frësch a lecker Zutaten baséiert op feine Fësch a japanesche Reis, maachen Sushi eng richteg Versuchung. Eng Delikatesse, déi d'Gouts këmmert a verlockt, an och déi virsiichtegste Mond op d'Test setzt fir Liewensmëttel ze schmaachen, déi mat Deeler vun net gekachten Fësch preparéiert sinn. Dëst sinn d'Gewënner Zutaten vun dësem Plat, deen oniwwertraff ass a sengem Genre, e Goût dee bal Suchtfaktor ass. A wann dat alles mam Goût vun enger Plaz vermëscht, déi eng orientalesch Atmosphär bitt, déi e feste Präis bitt, ausser Gedrénks an Desserts, kënnen déi verschidde Platen an onlimitéierter Quantitéit schmaachen bis Dir opginn a genuch soen, also sief et dann falen an d'Versuchung a verléift mat dëser aussergewéinlecher kulinarescher Kultur.

chopsticks

Opgepasst, alles ass schéin awer et ass verbueden Iessen ze verschwenden!

Et gëtt nëmmen eng Regel fir ethesch a gewëssenhaft deier an onnéideg Liewensmëttelverschwendung ze vermeiden, fäerdeg ze maachen wat op Ärem Teller ass oder soss extra ze bezuelen.
Wéi mir scho beschriwwen hunn, ass et néideg e puer Eegenheeten vun Sushi ze Paus an spezifizéieren, also vun den éischten Emotiounen schwätzen, déi aus dem éischte Sënn an dësem Plat involvéiert sinn empfaangen, dat ass d'Vue. D'Platen hunn hir eege präzis Zesummesetzung, kleng Portioune si mat harmonescher Gnod plazéiert wéi eng Collage, déi richteg Konschtwierker duerstellt, déi an enger Kombinatioun vu Formen a Faarwen ausgedréckt sinn, wéi fir d'éischt eng Onzefriddenheet ze kreéieren déi fantastesch Visioun ze ruinéieren. Glécklecherweis ass et e Gefill dat an e puer Momenter verschwënnt direkt nodeems Dir op deen usprochsvollen awer ganz lëschtegen Kampf mat de schreckleche Wands genannt "hashi" gestart huet.

D'Geheimnis? Rais kachen!

Il Sushi baséiert op gekachten Räis, de Sumeshi, deen déi besonnesch Preparatioun vum Esseg ass, gëtt mat der gekachter Raismëschung kombinéiert an duerno richteg mat verschiddenen Zorte vu Fësch (Garnelen, Saumon an Thuinfisch), Geméis (Avocado, Gurke), Fëscheeër, all dacks gebonnen oder gerullt garnéiert der och berühmte Nori seaweed. Dacks gëtt alles vun exquisite Zosen begleet. Bekannt a verwiesselt mat Sushi ass den Sashimi déi, op der anerer Säit, besteet aus dënnen Scheiwen vu roude Fësch oder Krustaceaen, déi d'Zesummesetzung vun der Virbereedung selwer begleeden.

- Annonce -


Déi Nuddelen, Aarte vu Batter mat verschiddene Variatiounen, déi mat Tempura kombinéiert sinn, sinn Deel vun de frittéiert Geméis oder Fëschbatter, déi d'Léift fir dës spektakulär Liewensmëttel komplett maachen. Et ass elo einfach ze verstoen firwat ëmmer méi klassesch Restauranten vun der italienescher Kichen hir kulinaresch Offer ausbauen andeems se Sushi Platen op hir Menüen addéieren, preparéiert vun engem Expert Chef, a wann Dir nach ëmmer net genau all Prozedure wësst fir en exzellente Sushi ze preparéieren. , Dir kënnt denken un Trainingscoursen deelzehuelen, déi vun Zentren ofgehale ginn, déi dank Expert Sushi Chefs, Dir kënnt perfekt all d'Geheimnisser a Prozedure léieren fir dës onheemlech Platen ze preparéieren sou vill gesicht. Eng bekannte Schoul déi dës Coursen uechter Italien an am Ausland ubitt ass Musatalent Academy déi Dir kontaktéiere kënnt andeems Dir hir Websäit kuckt www.musatalent.it

- Annonce -

Konscht an Erstaunung an der Kichen.

E Sushi Kënschtler ass net nëmmen en Expert an talentéierte Meeschter vun engem Plat, deen Deel vun enger ganz aler Traditioun vun engem super Leit ass, mee ass normalerweis och e spektakulären Entertainer a weess d'Methoden fir déi ze begeeschteren déi dës Kichen gär hunn. Hien ass e Kach dee Konschtwierker erstellt a seng Tools si verschidde, e puer vun hinnen sinn do "Teppan" Teller an d'razor schaarf Messer déi och Deel vun der antike japanescher Traditioun sinn. D'expert an harmonesch Notzung vun dësen Tools erënnert un e Moler, dee seng Pinselen benotzt, duerno Feier an all déi aner typesch Objeten, ass d'Basis vun de Kreatiounen, déi d'Gäscht involvéiert op de spektakuläre Bankett involvéieren an amuséieren.

Hutt Dir och vun deene Plazen héieren, wou Dir an engem Deel benotzt a reservéiert fir eng Privée fannt? Hei kënnt Dir wonnerbar Sushi Platen schmaachen, déi op de plakege Kierper vu schéine Fraen oder Männer servéiert ginn, déi d'Roll vun engem Dësch spillen, op deem d'Tellere voller Sushi geluecht sinn. Och dëst ass Deel vun den antike japanesche Traditiounen, déi näischt mam Vulgär ze dinn hunn, mee éischter eng Atmosphär kreéieren an eng Kombinatioun vun totaler Schéinheet fir ze schmaachen an ze gesinn. Da kënne mir soen datt d'Show komplett ass, well d'Haaptsënn all involvéiert sinn, si hunn eng perfekt Symbios fonnt! 

Mir schwätzen iwwer ganz raffinéiert Zëmmeren deenen hir Interieuren entworf sinn fir déi eenzegaarteg a charakteristesch Atmosphäre vun Japan. Halen mat Käerzenhirstellung ginn Form un eng iwwerflësseg Atmosphär ëmgi vu Laternen, de Buedem aus Tatami Matten, den hëlzene Schalter an Dëscher, Fra oder Mann, ginn en eenzegaartegt Ëmfeld Liewen, dat d'Kultur verbessert wéi keng aner antik Relatioun déi ëmmer huet existéiert tëscht Mënsch, Iessen an Natur. Éier an Stolz vun den östlechen Vëlker.

By Loris Valentin

- Annonce -

LËSCHT E KOMMENTA

Gitt w.e.g. Äre Kommentar an!
Gitt w.e.g. Ären Numm hei an

Dëse Site benotzt Akismet fir Spam ze reduzéieren. Fannt eraus wéi Är Date veraarbecht ginn.