Uno stile di vita corretto e in particolare una dieta sana ed equilibrata possono essere ottimi alleati anche della salute della pelle e aiutare a combattere le rughe. «I cibi che mangiamo ogni giorno sono in grado di accelerare o al contrario, rallentare l’invecchiamento, compreso quello della pelle. Attraverso un’alimentazione corretta ed equilibrata possiamo infatti assumere vitamine, antiossidanti e altre preziose sostanze che contribuiscono a mantenere la pelle giovane e sana» dice Simona Santini, biologa nutrizionista.
«La carenza di questi nutrienti nei menu quotidiani favorisce l’insorgenza precoce di rughe, zampe di gallina e altri segni del tempo» prosegue l’esperta. Ma cosa mangiare per contrastare il problema? Ecco i cibi effetto lifting che possono essere d’aiuto.
Contro le rughe verdura e frutta
Per contrastare l’insorgenza delle rughe nei menu quotidiani non dovrebbero mai mancare gli antiossidanti. «Contrastano l’azione dannosa dei radicali liberi, molecole che ne favoriscono la comparsa precoce. Tra queste spicca la vitamina C. Un coretto apporto di questa vitamina contribuisce a mantenere una pelle morbida ed elastica. Inoltre, ne rafforza le difese e aiuta a proteggerla dall’aggressione esterne compre quelle dei raggi UV» spiega la nutrizionista Simona Santini. «Ne sono particolarmente ricchi kiwi, peperoni, agrumi, frutti rossi, rucola, spinaci e broccoletti». Anche la vitamina A ha una buona azione antietà. «Si trova in carote, albicocche, zucca. I cibi di colore rosso e blu scuro come mirtilli e frutti di bosco invece assicurano flavonoidi, in particolare gli antociani. Si tratta di potenti antiossidanti che agiscono come dei veri e propri spazzini dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento precoce» spiega l’esperta.
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Pesce azzurro e frutta secca
«Sono entrambi tra le fonti più ricche di grassi buoni omega 3. Si tratta di sostanze simili a quelle lipidiche di cui è fatta la pelle» spiega la nutrizionista Simona Santini. I vantaggi? «La nutrono in profondità. Contribuiscono a rafforzare l’effetto barriera e ad evitare la disidratazione. Hanno poi una potente azione antinfiammatoria. Ne sono buone fonti le trote, le aringhe, le sardine, il salmone. Anche la frutta secca a guscio, in particolare le noci ne contengono in buone quantità» dice l’esperta.
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Un menu anti età a cui ispirarsi
«A colazione sì a una tazza di the verde ricco di catechine, potenti antiossidanti abbinata a un vasetto di yogurt bianco magro e una manciata di fiocchi di avena integrali. Come spuntino via libera alla frutta di stagione variandone colore e tipo per assicurarsi una gran varietà di vitamine, minerali e antiossidanti. A pranzo spazio invece ai cereali integrali (riso, farro, orzo, ecc.) abbinati agli acidi grassi del pesce come il salmone e a una porzione di verdura, ricca di minerali antiage come potassio e magnesio. A cena invece sì a del pane integrale tostato con della carne bianca magra come del petto di pollo e della verdura, per esempio spinaci» dice l’esperta.
Nella gallery 10 cibi effetto lifting che contrastano le rughe e l’invecchiamento precoce della pelle.
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