Ашканага арналган телеберүүлөр бир нече жылдан бери бир топ ийгиликтерди жаратып келет. Бул жеңил жана үй-бүлөгө ылайыктуу көңүл ачуу программалары, анда катышуучулар ар бир эпизоддо сунушталган рецепттерди даярдоонун эң жакшы жолу боюнча окуу куралдарын аткаруу менен жарышат.
Ашканада мушташкан атаандаштар — карапайым адамдар, жылдыздуу ашпозчулар же маанилүү италиялык ресторандардын ээлери.
Ар бир тамак үчүн ар кандай даамы жана аш болумдуу касиеттери менен тамак-аш, жаңы рецепттерди үйрөнүү аркылуу кадимки күнүмдүк менюну өзгөртүү мүмкүнчүлүгүнө тартылып, миңдеген адамдарды телеэкранга жабыштырып турган бул түрдөгү берүүлөрдүн таяныч пункту болуп саналат.
Il дал келген телепрограмма италиялык лотереяга «Дайыма түштө!» Антонелла Клеричи тарабынан жүргүзүлгөн италиялык Кук шоусунун мисалы, бирок бул тенденциянын биринчи программасы 90-жылдардын аягында келип чыккан жана чет элдиктерге ээ.
Сынчыл мамиле менен ресторанда
Кук-шоу сыяктуу кийинки программалар калктын чоң бөлүгүнө таасирин тийгизди, алар мурункуга салыштырмалуу тамак-аштын сапатына, айрыкча ресторандарда берилүүчү тамак-аштын сапатына көбүрөөк көңүл бурушат.
Курстарга кошула турган шараптарга көбүрөөк көңүл бурулат, анткени ар бир тамактын өзүнүн шарабы бар: балык үчүн ак, эт үчүн кызыл.
Тамактарды тартуулоо дагы бир аспект болуп саналат, аны тамак жасоого арналган программалардын көрүүчүлөрү баалабайт, алар үйүндө да барган сайын өркүндөтүлгөн кулинардык хореографияларды түзүү менен конокторду таң калтырууну жакшы көрүшөт.
Италияда ашпозчулук кылымдар бою чыныгы культ болуп келген, макарон жана пицца сыяктуу таза италиялык тамак-аштар чет өлкөлөрдө көптөгөн ресторандарды ачкан мекендештерибиздин эмиграциясынын аркасында киргизилген бардык өлкөлөрдө белгилүү жана бааланган.
Кук шоусунун күнүмдүк тамак жасоого тийгизген таасири
Италиялык ашкана - бул салттын баалуу байлыгы, сакталып, өткөрүлүп берилүүчү жана жайылтуу, i тамак-аш даярдоого арналган телевидение алар аймактык чек араларды жок кылуу менен жакшы кулинардык салттын рецепттерин жайылтууга жардам берип жатышат.
Көбүнчө салттуу рецептке рецепттерди бурмалоосуз байытуучу кээ бир ингредиенттерди кошуунун аркасында заманбаптын деми кошулат.
Бул варианттар жаштар тарабынан жогору бааланат, бирок өтө тайманбас деп эсептелген кээ бир тандоолорду жактырбаган консерваторлор тарабынан сынга алынат.
Телевизордо сунушталган рецепттер күнүмдүк менюну жаңы идеялар менен байытып, ошондой эле аз бюджетке ээ болгон конокторго жакшы таасир калтыруу үчүн даярдалган тамактарды сунуштайт.
Кылдат соода кылуу менен ысырапкорчулукту чектөө биз башынан өткөрүп жаткан экономикалык каатчылык мезгилинде абдан маанилүү, андыктан мыкты ашпозчулардын тамак-ашты үнөмдөө боюнча сунуштары кабыл алынат.
Өтө креативдүү эмес жана шыктандыруучу темаларга багытталган телепрограммалардан айырмаланып, жакшы тамак-аш көрүүчүлөрдү таң калтырган тема, албетте, бул Кук Шоусунун ийгилигинин ачкычы.
