Le au gratin баклажан Алар жай мезгилинде даярдала турган жеңил жана тез гарнир. Ошондой эле, алар түшкү түшкү тамакты оордотпой турган жеңил рецепт.
Ingredienti
- бир-эки узун баклажан
- алча же алча помидору
- май
- сатуу
- Pepe
- prezzemolo
- сарымсак
- 50 гр нан күкүмдөрү
- 50 гр майдаланган пармезан
маалымат
- Даярдоо убактысы:
10 мүнөт - Бышыруу убактысы:
20 мүнөт - Дозалары:
4 адам - Кыйынчылык:
Абдан оңой
Метод
Баклажандарды жуу аларды кесинди.
Аларды идишке салып, май, туз жана калемпир менен жакшылап аралаштырыңыз.
Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, баклажандын кесиндилерин үстүнө коюңуз.
Эми даярдан аралашма баклажандардын үстүнө коюу.
Петрушканы майдалап майдалап кесип алыңызалча помидору. Сарымсакты тазалап, эзип алыңыз.
Аралаштырыңыз: петрушка, помидор, сарымсак, майдаланган сыр, нан күкүмдөрү жана калган май.
Сарымсакты алып, баклажан тилимдерин аралашма менен чачыңыз. Туз жана калемпир.
Духовканы 200 ° C температурада күйгүзүңүз. Температура жеткенде, табаны духовкага салып, 20 мүнөт бышырыңыз.
Гратин баклажанын духовкадан жаңы же жада калса муздак жесе болот.