Bakterî, parazît û vîrus dikarin tenduristiya jina ducanî tehdît bikin. Ma ew rîskek e ku hûn dizanin? Bê guman, lê baş e ku meriv wê ji gava pêşîn a ku hûn pê dizanin ku hûn li benda pitikek in hesab bikin. Ya ku divê hûn piştrast bin, ev e ku ew xeteriyek dorpêçkirî "bi hêsanî" ye heke hûn bi baldarî hemî xwarinên ku baş e ku hûn di parêza xwe de bihêlin an bi kêmî ve bisînor bikin binirxînin.
Di dawiyê de efsaneya ku di ducaniyê de hûn neçar in ku du kesan bixwin deynin aliyekê (nuha hat destnîşankirin ku ev hîç ne rast e ji ber ku, nemaze di mehên pêşîn de, hewcedariya vexwarina zêde ya kaloriyê pir kêm e û di dirêjahiya ducaniyê de ew dihejîne di navbera 200 û 450 kcal de), tiştê ku hûn ê hewce bikin ku bikin, lêbelê, di çêtirîn 9 mehan de hemî xurekên kêrhatî têne pîvandin: karbohîdartan, proteîn, rûnên baş, vîtamîn, xwêyên mîneral, û mîqdara rastîn a fîberê misoger bikin , girîng e ku di ducaniyê de ji pirsgirêka klasîk a kapsîtê dûr bikeve.
Ne goştê xav û ne jî sebzeyên xirab şûştî, dê jinekolojî ji we re vebêje, çira kesk, li şûna dexl û xwarinên dewlemend ên bi hesin û Omega 3.
Xwarinên ku di dema ducaniyê de ji wan dûr dikevin
Heke di berê de we çu carî bi toksoplazmoz neketibe, çêtirîn e ku hûn dev ji xwarinên xav ên bi koka heywanan, û her weha fêkî û sebzeyên neşûştî berdin. Her weha ji vexwarina masî ku xwedan naverokek bilind in, wekî tuna - konserve û teze - û masî şûr, lê di heman demê de salmonê cotkirî jî dûr bixin.
Pêdivî ye ku penîrên spî yên wekî brie, camembert an taleggio jî werin hiştin, di heman demê de penîrên şîn ên wekî gorgonzola û roquefort jî têne gotin, heya ku neyên pijandin. Çêtir e ku hûn ji fontina jî, ji hemî penêrên din ên bêpastûrî û dal dûr bimînin şîrê xav. Bi tevahî ji alkolê dûr bisekinin û wê bi kafeîn û hilberên ku tê de ne, bi xwê û bi xwarinên ku di rûnê wan de pir zêde ne an sorkirî zêde nekin.
Di dawiyê de, girîngiyek taybetî divê were dayîn:
Goştê xav
Xwarina goştê kêmxwendî an xav rîska enfeksiyonê bi bakterî an parazîtên cihêreng re, di nav de Toxoplasma, E. coli, Listeria, û Salmonella zêde dike. Ji bo dûrketin:
- steaks kêm
- goştê beraz û goştê nijandî
- mirîşkên nebaş çêkirî
- pate nû
- ham xav
Masî rîska merkurî ye
Masî bi xwe xwarinek xweş a nuwaze ye: tê de proteînên baş û asîdên rûnê omega-3 (omega-3) hene, ku ji bo geşedana mejî û çavên pitikê girîng in. Lêbelê, divê hin celeb masî neyên xwarin, yên ku herî pir têne hesibandin a rîska qirêjbûna merkur, ji ber ku ev madde bi zirara geşepêdana gengaz ve, bi taybetî ji mêjî re, ji bo zarokê nezayî ve girêdayî ye.
Ji ber vê yekê xwe dûr bigirin:
- masî şûr
- masîyê ton
- Anguîla
- shark şîn
Lê di heman demê de hay ji celebên din ên masiyan jî hebin, wekî salmonê cotkirî. Wekî din, di dema ducaniyê de ji ber gemariya bakteriyal a gengaz û metirsiya ketina toksoplazmoz an salmonella jî pêdivî ye ku di dema ducaniyê de xwarina behrê ya xav jî were hilanîn.
Her weha bala xwe bidin:
- sushi
- sashimi
- masî û masiyên xav hatine parastin an jî tenê bi qismî hatine pijandin
- îstirîdye û guhandarên din ên xav
Hêkên xav
Pêdivî ye ku hêkên xav û her xwarinek xav a din ku tê de ye neyên vexwarin da ku xetereya xwe bi enfeksiyona salmonellayê neke. Ji ber vê yekê jî bala xwe bidin mayonezê û sosên din ên hêk-nû yên li malê hatine amadekirin û krem û şirîniyên ku bi tenê bi kelandinek kurt wekî mascarpone, tiramisu, krem, qeşayê malê, creme brulé û zabaglione hatine amadekirin.
Bala wê hîngê li:
- hêkên xav
- eggnog çêkirî
- hevîrê xav
- sosa zelatê
- tiramisu û kurmik
- Qeşayê malê
- mayonez
Penîrên rindê spî û penîrên "şîn"
Ku bi baldarî penîrên rindê spî werin vexwarin:
- Brie
- xewr
- Penîrê Taleggio
- Feta
- Roquefort
Her weha balê li penêrên neastikkirî wekî fontina. Hemî penêrên din, ger bêne paser kirin, nabe ku bibe sedema pirsgirêkan.
Rîrê xav
Milkîrê bêpasturîze dikare lîsteya bakteriyê hilgire. Çêtir e ku meriv ber bi şîrê pastekirî ve here.
Fêkî û sebzeyên neşûştî baş e
Her gav hemî fêkî û sebzeyan bi baldariyek mezin, di nav wan de, bişon û şûştin selete di tûrikan de. Ji bo ku ji toksoplazmozê dernekeve divê fêkî û sebze her gav bi baldarî werin şûştin.
Kafeîn û alkol
Caffeine pir zû tête hildan û bi hêsanî derbasî nav placentayê dibe. Ji ber ku pitik û placenta wan enzîma sereke ya ku ji bo metabolîzekirina kafeîn hewce dike tune, astên bilind dikarin ava bibin. Di dema ducaniyê de vexwarina zêde kafeîn hate diyar kirin ku mezinbûna fetusê sînordar dike û metirsiya giraniya jidayikbûnê ya kêm di welidandinê de zêde dike.
Vexwarina alkolê di dema ducaniyê de dikare bibe sedema sendroma alkolê ya fetusî jî, ku dikare bibe sedema deformasyonên rû, kêmasiyên dil, û seqetiyên fikrî.
Xwarin û vexwarin û xwarina bêserûber bi artificialî şêrîn
Her tişt tê de madeyên wekî aspartame, vexwarina ku di jinên ducanî de bi îhtîmala zirara pêşveçûna zarokê nezewicandî ve hatî girêdan, divê pêşî lê were girtin. Ji ber vê yekê tercîh dikin şirînahiyên xwezayî wek stevia. Di heman demê de ji ser maseyên we xwarinên ku bi xwê dewlemend in û xwarinên ku di qelew an sorkirî de pir zêde ne hene.
Bi kurtahî, heke hûn li benda pitikek in, xwe ji xwe dûr bixin:
- Goştê xav
- Masîyên xav û masî rîska mehrê hene
- Xam, salamî û sosîsên din ên nehijandî
- Rîrê xav
- Brie
- xewr
- Penîrê Taleggio
- gorgonzola
- Roquefort
- Hêkên xav an nayên pijandin
- Salmonê cotkirî
- Bi gelemperî xwarinên pir rûn an sorkirî û xwarina bêserûber
- Xwarin û vexwarinên bi artificialî şirîn
- Alkol û kafeîn
Hemî gotarên me li ser bixwînin gravidanza.
Her weha bixwînin:
