Firraja hewayê: çi ye, cûdahiyên di navbera modelan de û kîjan ji bo pijandina bê rûn hilbijêrin

Hemî tişt li ser firingiya hewayê, amûrek ku her diçe populer dibe. Ka em fêr bibin ka meriv wê çawa bikar tîne û çawa meriv modelên cûrbecûr vedihewîne

La firingî hewa Her weha wekî firingîyek bê rûn tê zanîn, ew amûrek e ku dihêle hûn xwarinê sorkirin, lê bêyî ku rûnan bikar bînin, wek rûn û rûn. Firîneriya hewayê, bi rastî, bi karanîna germa ku di jûreya xwarinê de berhevkirî çêdike.

Ew e rêbaza xwarinçêkirinê ya tendurist, û bi encamek çavbirçî pir dişibe firingiya klasîk.

Firotera hewayê çi ye

Firêza hewayê ji bo sorkirina xwarinê amûrek kêrhatî ye, lê bi rengek pir tendurist û xwerû. Erê, ji ber ku êdî tê zanîn ku vexwarina adetî ya xwarinên sorkirî di rûn de ne tendurist e, ji sorkirin bi rûnê têrkirî tê barkirin, û hem jî giran diheje û pir kalorîk e.

Ji ber vê yekê, alternatîvek derbasdar ji bo vexwarina xwarina sorkirî, her weha bi asayî, karanîna firinga hewayê ye, ew aksesûarek ku bi karanîna germ û hewayê çêdike ku di pir tenduristtir û ekolojîk.

Wekî din, bi vê amûra nûjen, di warê dem û rûn de jî dravdanek heye; bi rastî, bi karanîna firingiyek klasîk lêçûnek mezintir a gazê heye ku pan germ bikin û rûn jî ji bo sorkirinê. Di dawiyê de, paqijkerê şûştina firaxê û çend lître av jî tê vexwarin ku her tişt paqij bibe. Ji bilî avêtina yarûnê sorkirinê bikar anîn. 

Lê firingiya hewa çawa dixebite? Hewa germ a ku di jûreya pijandinê de komkirî ye zû bi zû belav dibe, digihîje germahiyên pir zêde ku, bi rastî, rê didin pijandinê. Ev mekanîzmayî şiliya ji xwarinê radike; encam? Xwarinek qeşeng û hişk.

Lê ne tenê ji bo sorkirinê! Di heman demê de ev amûr dikare were bikar anîn ku li şûna tenûrê klasîk, şirîn, biskuvî û firaq, filan û hwd ... zû were pijandin, ji qonaxa pêş-germkirinê dûr bikeve û bi vî rengî dem û enerjî were hilanîn.

Di pratîk û kurtajê de em dikarin bi ewlehî bibêjin ku ew a sobeya hewayî ya tevlihevkirî ya ku di demek pir kurt de û bêyî hewcedariya germkirinê dihêle ku hûn kartol, sebze, masî û her tiştê ku we sorkirî an jî pijandî, heta pizza an kekek bipêjin!

(Her weha bixwînin: 5 alternatîfên sorkirinê da ku xwarin xweş û xweş bibe)

Meriv çawa firingiya hewayê bikar tîne da ku feydeyên wê zêde bibe

Ji bo karanîna çêtirîn a firinga hewa em pêşniyar dikin ku hûn tenê xwarina nû çêdikin, ji yê pêşmijkirî an cemidî dûr bikevin ji ber ku ew berê berê tê sorkirin.

Wekî din, bi vê amûrê hûn ne tenê xwarinên sorkirî di heman demê de reçeteyên din jî, yên wekî kroket, omelet, sebze, quç, lê masî jî çêdikin û şîraniyên hêja amade dikin. 

Ew dikare bi tenê ji bo germkirina xwarina pêş-amadekirî, piçek mîna were bikar anîn mîkrovayî, lê berevajî ya paşîn, ew xwarin zêde zuwa nake û nerm nake, lê qeşengiya wê zêde dike.

Çawa firingiyek hewa dixebite

Wekî ku berê hate gotin, firingî hewa bi xêra jûreya xwarinê ya ku hewa ew qas bilez lê digere ku digihîje germahiyên pir zêde.

Ji bo pijandina xwarinê ne hewce ye ku meriv wê wekî di sorkirina klasîk de di rûn de bihêle, ji ber ku ew hewa ye, ya ku digihîje heya 200 °, ku misogerkirina pijandina yekrengî û encamek zêrîn, ji derve qurçik û ji hundur ve jî nerm .

(Her weha bixwînin: Ji bo sorkirinê rûnê çêtirîn çi ye? Li gorî lêkolînek vê dawiyê rûnê zeytûnê)

Firinek hewa çiqas dixwe

Firraja hewayê bi navînî ji firinek klasîk a bi rûn bêtir dixwe; sedem? Ji bo ku tenê bi karanîna hewa germ û, ji ber vê yekê, bêyî rûnên zêdekirî, pijandin vortex hêza hewayî ku digihîje germahiyên bilind, heya 200 °; ev mekanîzma di warê enerjiyê de lêçûnek vedihewîne.

Ji ber vê yekê, firingiyek hewa dikare biçe di navbera 1300 û 2000 Watt de bixwe, bi mezinbûnê ve girêdayî ye. Diyar e, her tişt jî bi modela ku hûn hilbijêrin ku bikirin ve girêdayî ye; bi rastî, celebên herî nûjen, her çend pir kapasîte be jî, birêve dibin ku di navbera 1500-1700 Watts de xerckirinê bihêlin.

Awantaj û dezavantaj

Bi pijandina hewa re pijandinê pir heye avantajên; Li vir yên sereke hene:

• Çêkirina xwarinên sorkirî yên sivik û tendurist
• Yên ku pirsgirêkên wan ên kolesterolê ne jî dikarin carinan xwarina sorkirî bixwin
• Kêm û bêhnên xirab
• Dermanê paqijîyê
• Rûnê metirsî nabe ku bibe jehrîn ji ber ku nagihîje xala dûmanê (Her weha bixwînin: rûnên nebatî, yên ku li ser bingeha xala dûmanê têne bikar anîn)
• Paqijkirina firingiya kûr zû û hêsan e
• Savings in mîqdara petrolê de tê bikaranîn
• Xwarin hemî taybetmendiyên xwe naguherînin

Bin dezavantajên em diyar dikin:

Il lêçûna giran, ji ber ku firingiyek kûr dikare ji bo modelên herî guncan û pirzimanî heya 400 euro mesrefan bide; eşkere, bihayên navîn û hilberên kêm-end jî hene ku ji 60/70 euro dest pê dikin. Lêbelê, bi nîşane, li ser 100/150 euro hûn dikarin hilberek baş bikirin, nemaze heke hûn ber bi modela xêzikek "klasîk" ve têne rêve kirin.

Xalek din a negatîf di warê ye mezaxtina enerjiyê; bi rastî, ev amûr dikare di navbera 800 û 2.000 watt de bixwe. Her weha rast e ku leza pijandinê dihêle ku xwarin di nîv carî de were pijandin (f.eks. Firingiyên fransî di 16/18 hûrdeman de çêdikin) û heke wekî alternatîfek sobeya kevneşopî were bikar anîn, ew di heman demê de enerjiya ku tê germ kirin jî xilas dike.

Cûdahiyên di navbera modelên cihêreng de

Firinên hewayê hemî ne yek in; li sûkê gengaz e ku meriv ji van celebên jêrîn hilbijêre:

• kevneşopî an xêzik: ev celeb selikek heye ku ji 3,5 heya 6/7 lîtreyan digire. Ew dikarin bi bernameyên cihêreng ên pêşwext, an destûr û bi bişkokan re dijîtal bin. Berevajî modelên sobeyê, ew bi qewareyek pêşîn a ku tê rakirin, ango selik, ku tê de xwarinê bidin nasandin, hatine stendin.
• firing kirin: van modelan selekek heye ku dikare 10/12 lîtreyan ragire. Sêwiranê sobeyek bi bîr tîne, ji ber ku ew bi dergehek ve hatine bicîh kirin. Piraniya modelên sobeyê bi tifek çêdikin, da ku mînakî, mirîşkek roast, refik û tepsiyek rûnê li binî. Wekî din, firingiyên hewa sobeyê ji bo hişkkirina xwarinê jî guncan in. 
• pirrjimar: ev modelên pêşkeftîtir in ku ji bilî sorkirina klasîk, rê didin amadekirina xwarinên din ên wekî risottos, cous cous, stews, pizzas, pies savory û şirînahî. Bi gelemperî ev model bêtir lêçûn dikin, ew pir pirreng in, lê kêm hêzdar in 

Firraja hewayê: meriv çawa modela îdeal hilbijêre

Berî ku bi kirînê re berdewam bike baş e ku meriv çavdêriyê bike taybetmendiyên cûrbecûr modelên li sûkê, da ku hûn ravekek giştî ya hilberên cûda hebin û wan bi hewcedariyên xwe re bidin ber hev. Heke em di malbatê de 4 kes in, mînakî, ew pêşniyaz dike ku meriv li ser modelên xwedî kapasîteyek mezintir bisekinin (bi gelemperî firingiyên hewa yên dirûşman li sûkê ji 3,5 kg diguherin - ji bo 2 kesan guncan e) heya 6,5 ​​kg, dema ku modelên " Oven "bi barkirina vertical digihîje 10-12 kg.

Hêmanek din ku were bifikirin hêz e: ev çiqas bilindtir be, dê demên pijandinê kurtir be, lê dê vexwarin û qeşmeriya xwarinê zêde bibe. Bi gelemperî, pêdivî ye ku bi qeşek hewayek baş a herî kêm 1600 kw / demjimêr hebe.

Bi kurtahî, taybetmendiyên Ya sereke ku berî kirîna firingîyek hewa lê mêze dikin ev in:

• Germahiya herî zêde ku divê ne di bin 200 ° de be
• Divê germahî were verastkirin
• Peikil û mezinahî
• Meriv çawa dikare selikê bar bike, gelo ew horizontal an jî vertical e
• Hêza nirxandina mezaxtinê 
• Hebûna demjimêrekê 
• Kapasîteya basket 
• Demên germbûnê (ji 3 deqîqeyan zêdetir ne)
• Hebûna aksesûarên zêde an na
• Hejmara berxwedêrên ku ji bo pijandinê têne bikar anîn (yek an du)

I mesrefên ew ji kêmzêde 70 heya herî zêde 400 euro diguherin; modelên herî pêşkeftî û teknolojîkî dikarin bigihîjin 1800 Watt hêzê û, bi gelemperî, bi selekek mezin ve têne çêkirin, demjimêrên dîjîtal û cûrbecûr bernameyên xwarinê.

Firraja hewayê: marqe û modelên sereke:

• Innsky 5.5L Fryer Hot Air IS-EE003: ew firingînek klasîk e ku xwediyê selikek bi qasî 5 û nîv lître ye, ku dihêle hûn ji bo hejmarek mezin ji mirovan re xwarinê jî çêkin ji ber ku ew dikare mirîşkek tevahî jî tê de hebe. Ew bi 8 fonksiyonên pêşdibistanê yên karanîna hêsan, demjimêrekî entegre ku dikare heya 60 hûrdeman were saz kirin û pirtûkek reçeteyê ji bo pijandina xwarinên cûrbecûr ve hatî stendin. Biha li dor 130 euro ye.

• Princess Digital Aerofryer XL 182020: taybetmendiya wêya sereke 7 bernameyên cûda ne ku dikarin li ser dîmendera dîmendera destan werin hilbijartin. Lê ev ne hemî, ji ber ku bi vê amûrê hûn dikarin xwarinên cûda çêbikin, ji ber ku dihêle hûn nan û şîraniyê bikelînin, bikelînin, çêbikin. Ya herî erzan: dor 90 euro.

• Frenerê hewaya germ a Uten: kapasîteya vê modela kevneşopî 6 lître û nîv e. Wekî din, ew bi 8 bernameyên fonksiyonên pêşwext, dîmendera tûşa LED, selek dorpêçê ya veqetandî û ne-stendî ve hatî stendin. Ev firingiya kûr di şûştina firaxê de ye, û digihîje hêzek nêzîkê 1800W. Mesrefa kêm li dor 110 euro.

• Tristar FR-6964: modela sobeyê ku kapasîteya wê heya 10 lître ye; ji bo malbatên mezin îdeal. Bi 10 bernameyên pêşwext ên ku ji bo pijandina gelek xwarinan, ne tenê sorkirî di heman demê de şîraniyan jî, tê xwedîkirin. Hundirê firingî sobeyek rastîn e, ji ber ku di heman demê de ji bilî selikê, du refikên guhêzbar jî hene. Mesrefa: 104 euros.

• Philips Fryer AirFryer HD9216 / 80: ew modêlek bilind-qediyayî û teknolojiya patentkirî ye, ku ji bizma hewa germ a di hundurê devera pijandinê de ji bo sorkirin, pijandin û pijandinê pêk tê. Ew firingîyek pirzimanî ya bi rastî nûjen û nûjen e, yek ji çêtirîn li sûkê. Mesrefa: dora 110 euro.

• De'Longhi FH1394 / 2 Multicooker: ew modelek pirrjimar e ku bi bihayekî berbiçav, nêzikî 270 euro, pê hatî pêçandin kelandina bilez demjimêrê xilas dike, ji bo 27 kg çîpên qeşagirtî tenê 1 hûrdem. Wekî din, ew bi 3 fonksiyonên taybetî (firne, pan û grill) û 4 reçeteyên pêşwext hatî stendin.

• Tefal ActiFry Genius XL: hilberek nûjen, lêçûna wê li dor 200 euro ye. Teknolojiya tevgera dualî ya taybetî ku bi riya hevedudaniya hewaya germ û tewra otomatîkî encamên pijandina bêkêmasî garantî dike. Di nav taybetmendiyan de em pirtûkek rîsipiyê, 9 mîhengên menuya otomatîk, rêbazên cûda yên pijandinê, ne tenê sorkirî, di heman demê de şîraniyê, xwarinan, pastan û kulîlkên goşt û zebzeyan jî dibînin.

Ma ew dikare ji bo we balkêş be:

• Ma xwarina sorkirî ji dil re xirab e? Na, heke hûn rûnê zeytûn an gulberojanê bikar bînin
• Meriv çawa rûnê sorkirî yê bikar anî bi rêkûpêk radike û ji nû ve vedigire
• Çiqas carî heman rûnê sorkirinê dikare were bikar anîn (berî ku bi rêkûpêk were avêtin)