តើមានអ្នករាល់គ្នាប៉ុន្មាននាក់ដែលមិនធ្លាប់បានភ្លក់ប៊ឺនិងស៊ីលជីឈីឈី?
ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញជូនអ្នកនូវម្ហូបសាមញ្ញនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូប។ រូបមន្តមួយដែលមើលទៅហាក់ដូចជាងាយស្រួលនិងប្លែកប៉ុន្តែពេលខ្លះម្ហូបសាមញ្ញបំផុតគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចប៉ាន់ស្មានបានក្នុងការរៀបចំ។
ខ្ញុំបានជ្រើសរើសហ្គូកូជីដែលពោរពេញទៅដោយក្រែមរ៉ាឌីស៊ីនិងឈីស scamorza ប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសពីហ្គូកូជីបុរាណដែលតែងតែជាកត្តាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យជីខូឈីជាមួយការបំពេញផ្សេងៗ។
តោះមើលទាំងអស់គ្នាពីរបៀបដើម្បីរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងនេះ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់
- 500 ក្រាមនៃហ្គូកូជី
- ប៊ឺ ៦០ ក្រាម
- ស្លឹក sage ចំនួន ១០
- 50 ក្រាមនៃ Grana Padano
- ប្រេងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
និតិវិធី
- ដាក់ឆ្នាំងដាក់ទឹកលើចង្ក្រានយកទៅដាំឱ្យពុះហើយបន្ថែមអំបិលមួយក្តាប់ដៃ។
- នៅពេលនេះបោះចោលហ្គូខូឈីហើយក្នុងពេលដំណាលគ្នាដាក់ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងហើយឱ្យវារលាយលើកំដៅទាប។
- នៅពេលដែលប៊ឺបានរលាយរួចបន្ថែមស្លឹកលាងល្អ ៗ និងបំណែកតូចៗមួយចំណិតអំបិលហើយទុកឱ្យមានរសជាតិ។ តាមរបៀបនេះឥសីបញ្ចេញប្រេងរបស់វាដែលផ្តល់នូវក្លិនរីករាយនិងឆ្ងាញ់។
- បន្ថែមទឹកពីរបីដុំទៅក្នុងជីឃ្យូជីជាធម្មតាការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេមានរយៈពេលពី ៣ ទៅ ៥ នាទីស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកក្នុងការចំអិន។ នៅពេលនេះសូមបិទកម្តៅ។
- ទីបំផុតបន្ថែមប៉ាស្តារសិន (ខ្ញុំបានជ្រើសរើសយកក្រាហ្កាណាប៉ាណូណូប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើផឺម៉ារីណូរ៉ូប៊ែរហ្គោឬសូម្បីតែប៉េត្រូរីណូដរាបណាវាជាឈីសចាស់ទុំ) ដើម្បីបង្កើតក្រែមក្រាស់និងមិនរាវពេក។
- អ្នកនឹងឃើញថាហ្គូកូជីត្រូវបានចម្អិននៅពេលដែលវាឈានដល់ផ្ទៃដូច្នេះដោយប្រើកូឡាជែនឆ្លងកាត់ពួកវាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងខ្ទះ។ បើកភ្លើងនៅក្រោមខ្ទះលាយជីវ៉ូជីជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយបម្រើនៅតុ។
ការចម្អិនអាហារគឺជាវិធីនៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងរបស់ខ្ញុំជាឧបករណ៍នៃការច្នៃប្រឌិតរបស់ខ្ញុំទាំងមូលគឺពោរពេញទៅដោយឯកឯងលាយរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងក្លិនសាមញ្ញប៉ុន្តែពេលខ្លះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ វាជាបញ្ហាប្រឈមជាបន្ត។
- លោក Alexander Borghese
រសជាតិឆ្ងាញ់និងចំណង់អាហារឆ្ងាញ់ពីគេហទំព័រ Musa.news!
ដោយ Giulia
