របបអាហារនៅឆ្នេរខាងត្បូង: តើវាជាអ្វីនិងរបៀបធ្វើឱ្យវាក្លាយជារបបអាហារដែលតារាចូលចិត្ត

របបអាហារឆ្នេរខាងត្បូង គឺជាផែនការរបបអាហារដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកឯកទេសខាងជំងឺបេះដូង Arthur Agatston ដែលសរសេរអំពីវាយ៉ាងលំអិតនៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ របបអាហារនៅឆ្នេរខ្សាច់ខាងត្បូង៖ ជាគម្រោងដែលរៀបចំឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានរាងល្ងីល្ងើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់លឿននិងមានសុខភាពល្អ (មិនទាន់បកប្រែជាភាសាអ៊ីតាលីនៅឡើយទេ) ។

ស្វាណា។ របបអាហារពេញនិយមណាស់នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្កាយ គឺផ្អែកលើឯកសារ ការដាក់កម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាត, នៅលើជម្រើសនៃ អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប និងលើ ការជ្រើសរើសខ្លាញ់ល្អអ្នកដែលបង្ហាញថាមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយ។

នេះជារបៀបដែលវាដំណើរការហើយជាពិសេសតើវាសមនឹងអ្នកណា។

(បន្តបន្ទាប់ពីរូបថត)

របៀបដែលរបបអាហារនៅឆ្នេរខាងត្បូងដំណើរការ

ដំណាក់កាលទី ១ កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងច្រើនហើយមានរយៈពេល ២ សប្តាហ៍

ដំណាក់កាលទី ១ គឺតែងតែលំបាកបំផុត។ វាផ្អែកលើមួយ ការដាក់កម្រិតយ៉ាងខ្លាំងនៃការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត, បង្រួមអប្បបរមាសម្រាប់ ជំរុញរាងកាយឱ្យដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

វាត្រូវតែនិយាយ លាហើយជាបណ្តោះអាសន្នចំពោះនំប៉័ងប៉ាស្តាអង្ករដំឡូងផ្លែឈើ (អាហារទាំងនេះនឹងត្រូវបញ្ចូលក្នុងជំហានបន្ទាប់), អាល់កុលនំខេកការ៉េមនិងស្ករ (ទាំងនេះគួរតែត្រូវបានហាមឃាត់ច្រើនឬតិចសម្រាប់ជីវិតក្រៅពីស្រាក្រហមដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតពីដំណាក់កាលទី ២) ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនេះពួកគេមាន មានតែកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងបន្លែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេអត់ធ្មត់ សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។

ដំណាក់កាលដំបូងគួរតែមានរយៈពេលប្រហែលពីរបីសប្តាហ៍ ហើយសន្យាថាការសម្រកទំងន់ដំបូងមានចាប់ពី ៤ ដល់ ៦ គីឡូ។

តើរបបអាហារឆ្នេរខាងត្បូងមានរយៈពេលប៉ុន្មាន

ដំណាក់កាលទី ២ ត្រូវបានបន្តរហូតដល់ទំងន់ដែលចង់បានត្រូវបានឈានដល់

នៅដំណាក់កាលទីពីរអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញ ដូចជាប៉ាស្តាអង្ករនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ត្រូវប្រើក្នុងករណីណាក៏ដោយក្នុងកម្រិតមធ្យម) ។

ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទផ្លែឈើផ្លែឈើនិងស្រាក្រហមក៏អាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងផែនការអាហារផងដែរ។

ជំនួសឱ្យចេកការ៉ុតអាហារដែលសំបូរទៅដោយ កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ដំឡូងម្នាស់និងទឹកឃ្មុំគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តិចតួចបំផុតដូចជាពួកគេសំបូរជាតិស្ករ។

ដំណាក់កាលទីពីរត្រូវតែធ្វើតាមរហូតដល់ទំងន់ល្អឈានដល់កំរិតដូច្នេះវាខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់និងពីតម្រូវការដែលត្រូវការ។

ថែរក្សាបន្ទាប់ពីរបបអាហារឆ្នេរខាងត្បូង

តំណាក់កាលទី ៣ ធ្វើអោយមានទំងន់ល្អប្រសើរហើយគួរប្រើជាប្រចាំ

ដំណាក់កាលទីបីនិងចុងក្រោយនៃរបបអាហារគឺដំណាក់កាលថែរក្សា ដែលគួរតែក្លាយជារបៀបរស់នៅថ្មីដែលត្រូវធ្វើតាម (តាមឧត្ដមគតិ) ជារៀងរហូត។

ចំពោះភាពខុសគ្នានៃការបំបៅដែលបានផ្តល់នៅដំណាក់កាលទីពីរ ខ្លាញ់ឆ្អែតនិងកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រប់ប្រភេទត្រូវតែបន្ថែម, ការញ៉ាំធញ្ញជាតិបីដងនិងផ្លែឈើបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដំណាក់កាលនេះមានស្ថេរភាពទំងន់ល្អ និងធានានូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយអរគុណចំពោះអាហារធម្មជាតិដែលអាចរក្សាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមបាន។

ឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយរបបអាហារនៅឆ្នេរខាងត្បូងពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃពុធ

វាសំខាន់ណាស់ រាល់អាហាររួមទាំងអាហារពេលល្ងាចនិងបង្អែមតែងតែត្រូវបានគេបរិភោគសូម្បីតែនៅពេលដែលអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ដូចវាក៏ដោយ។ វាក៏ល្អផងដែរ ផឹកទឹកយ៉ាងតិចមួយលីត្រកន្លះក្នុងមួយថ្ងៃ។

របបអាហារនៅឆ្នេរខាងត្បូងគឺមានកាឡូរីទាបហើយផ្តល់ថាមពលចន្លោះពី ១២០០ ទៅ ១៣០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារសម្រន់តែងតែដូចគ្នា: ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ចំនួន ១៥០ មីលីលីត្រម្សៅ ២០ ក្រាម (ឬមីមលីលី) សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក Walnut, អាល់ម៉ុនឬគ្រាប់ធុញ្ញ៉ា ២០ ក្រាមនៅពាក់កណ្តាលព្រឹក; ទឹកដោះគោជូរធម្មតាឬទឹកដោះគោជូរ ១៥០ ក្រាមនៅកណ្តាលរសៀល។

នៅដំណាក់កាលទីបីខ្ញុំ ម៉ឺនុយ ពួកគេអាចមានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម (ខណៈពេលដែលនៅក្នុងខ្ទង់ទីមួយនិងទីពីរអាហារដែលត្រូវហាមឃាត់ដែលបានរាយខាងលើត្រូវតែលុបចោលដោយបរិភោគអ្វីដែលនៅសល់ក្នុងបញ្ជីខាងក្រោម) ។

ថ្ងៃចន្ទ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចញ៉ាំប៉ាស្តាត្រីសាម៉ុង ៥០ ក្រាម (ជាមួយត្រីសាលម៉ុង ១២០ ក្រាម) និងប៉េងប៉ោះរីរីដែលជាចំណែកមួយនៃបន្លែឆ្អិននិងផ្លែឈើ។ នៅអាហារពេលល្ងាចមានសាច់អាំងចំនួន ១៥០ សាច់មាន់ឆ្អិនចំណីសត្វនិងផ្លែឈើមួយ។

ថ្ងៃអង្គារសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អង្ករសំរូបចំនួន ៥០ ក្រាមជាមួយគ្រាប់សណ្តែកខៀវនិងសណ្តែកសាឡាត់ radicchio និងផ្លែឈើ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទួរគីដុត ១៥០ ក្រាមប៊ីចេងឆ្អិននិងផ្លែឈើមួយ។

ថ្ងៃពុធសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់បរិភោគស្រូវសាឡីចំនួន ៥០ ក្រាមនៅក្នុងសាឡាដជាមួយស៊ុតឆ្អិនរឹងពីរផ្លែបន្លែជ្រក់បន្លែឆ្អិននិងផ្លែឈើ។ សម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃ ១៥០ ក្រាមនៃត្រីសាលម៉ុងធម្មជាតិសាឡាត់រ៉ាឌីជីនិងផ្លែឈើមួយ។

ឧទាហរណ៏ម៉ឺនុយអាហារនៅឆ្នេរខាងត្បូងគឺចាប់ពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ដល់ថ្ងៃអាទិត្យ

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍, ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយបង្គា ២០០ ក្រាមនិងមួយចំណែកនៃ zucchini ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផ្ទុយទៅវិញសាច់ក្រឡុកសាច់ជ្រូកចំនួន ១៥០ ក្រាមដែលមានអាំងសាច់អាំង។

ថ្ងៃសុក្រអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានមូលដ្ឋានលើពងមាន់នៃហ្សូឆីនីនិងខ្ទឹមបារាំងបន្លែដុតនិងផ្លែឈើមួយមុខហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ១៥០ ក្រាមនៃជើងមាន់សាច់ឆ្អិនឈីសឈីននិងនំប៉័ងចំណិត ២ ដុំ។

ថ្ងៃសប្ប័ទ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ 200 ក្រាមនៃ cuttlefish ជាមួយ peas និងផ្នែកមួយនៃសាឡាត់នឹងត្រូវបានល្អ; សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជំនួសឱ្យអាហារបំប៉ន ricotta, artichokes និងនំប៉័ងគ្រាប់ធុមចំនួន ១៥០ ក្រាម។

កាលពីថ្ងៃអាទិត្យសូមទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយសាច់គោអាំង ៥០ ក្រាមនិងបន្លែអាំងដែលបន្ថែមផ្លែឈើនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចៈបន្ទះតៅហ៊ូដុតឬត្រីសាលម៉ុង ២០០ ក្រាមដែលមានសាឡាត់មួយចំហៀង។

គុណសម្បត្តិនៃរបបអាហារនៅឆ្នេរខាងត្បូង

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិនៃរបបអាហារនេះ, ពិតជាមានការធ្លាក់ចុះនៃទំងន់ក្នុងរយៈពេលខ្លី (ប៉ុន្តែដោយមិនសង្កត់ធ្ងន់លើរាងកាយខ្លាំងពេក) ។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រភេទអាហារដែលរបបអាហារមានមូលដ្ឋានធ្វើឱ្យថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនូវហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

របបអាហារដែលត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយរបបអាហារនៅឆ្នេរខ្សាច់ខាងត្បូងក៏នឹងជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមតាមរយៈការការពារការលើសទម្ងន់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺបេះដូងនិងជំងឺមហារីកមួយចំនួនផងដែរ។

នៅក្នុងរបបអាហារនេះការវែកញែកច្បាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាងកាបូអ៊ីដ្រាត "អាក្រក់" និង "ល្អ" ដែលជំរុញឱ្យមានការប្រើប្រាស់អាហារបន្ទាប់ហើយអប់រំឱ្យលុបបំបាត់អាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាស្ករនិងអាហារទាំងអស់ដែលផ្ទុកវាក្នុងបរិមាណសំខាន់ៗ (បង្អែមនំបង្អែមបង្អែម) ។ និងទំនិញដុតនំ) ។

លើសពីនេះទៀតថាមពលឆ្អែតឆ្អន់នៃអាហារដែលនៅជុំវិញរបបអាហារនៅឆ្នេរខ្សាច់ខាងត្បូងបញ្ចៀសការលេចឡើងនៃឃ្លានឃ្លាននិងការជម្រុញដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានក្នុងការបរិភោគអាហារសូកូឡានិងអាហារឥតប្រយោជន៍។

ប្រសិនបើដំណាក់កាលនៃការថែរក្សាមិនត្រូវបានគោរពហើយទំងន់កើនឡើងម្តងទៀតវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការចាប់ផ្តើមរបបអាហារឡើងវិញមួយរយៈដោយចាប់ផ្តើមពីដំណាក់កាលទី 1 ហើយមានឥរិយាបទជាលើកដំបូង (ដំណាក់កាលទី 1 បន្ទាប់មកទី 2 និងទី 3) ។

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារឆ្នេរខាងត្បូង

ប៉ុន្តែក៏មានគុណវិបត្តិផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ការរឹតត្បិតលើការនិយាយបំផ្លើសម្ហូបអាហារនិងក មិនសូវសម្បូរវីតាមីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអំបិលរ៉ែ, ធាតុគ្រឹះទាំងអស់សម្រាប់សុខុមាលភាពផ្លូវចិត្ត។ កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងនេះ វាអាចបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំងនិងអស់កម្លាំង។

លើសពីនេះទៀតការសម្រកទម្ងន់នៅដំណាក់កាលដំបូងគឺភាគច្រើនបណ្តាលមកពីការគាំងបេះដូងសាច់ដុំការប្រើប្រាស់ទុនបម្រុងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការខ្សោះជាតិទឹកជាផលវិបាក៖ វត្ថុរាវកាន់តែច្រើនទៅឆ្ងាយជាងអ្វីៗទាំងអស់មិនត្រឹមតែខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ។

លើសពីនេះទៀតរបបអាហារនេះគឺជាផ្នែកមួយក្នុងចំណោមអាហារមួយចំនួនដែលមិនលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការធ្វើលំហាត់ប្រាណច្រើនក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារដែលជាគុណវិបត្តិព្រោះ សកម្មភាពកីឡាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមជានិច្ច ជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារមានកាឡូរីទាប។

ហើយនិយាយអំពីកាឡូរីទាប បញ្ជីមុខម្ហូបនិងការណែនាំអាហារមិនផ្អែកលើការគណនាកាឡូរីទេ, លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ភាពជោគជ័យនៃរបបអាហារមានកាឡូរីទាប។

ប្រកាស របបអាហារនៅឆ្នេរខាងត្បូង: តើវាជាអ្វីនិងរបៀបធ្វើឱ្យវាក្លាយជារបបអាហារដែលតារាចូលចិត្ត បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូង Grazia.