Пісіп жетілетін қарбыздар мен қауындарды таңдау бойынша кеңестер

0
- Жарнама -

Жаз бар стагион Біз өзімізді тамақтандыратын жемістер мен көкөністердің алуан түрін беретін, үстелдерімізді дәм мен бояумен байытатын жыл. Ыстық мезгілдің нышандары болып саналатын жемістердің екеуі - бұлқарбыз және қауын. Олар таңғы ас кезінде немесе тіскебасар ретінде, шламды дайындау үшін тұтынуға өте ыңғайлы шайқайды, сонымен қатар сияқты дәмді алғашқы тағамдар қауын қосылған рисотто. Егер оларды тұтынудың көптеген мүмкіндіктері болса, онда тек бір үлкен дилемма бар: ең жақсы және пісетін қауындар мен қарбыздарды қалай таңдауға болады?

Ашуға көшпес бұрын кейбір қулықтар осы екі жемісті тамаша сатып алу үшін қажет, қарбыздың да, жазғы қауынның да бар екенін есте ұстаған жөн итальяндық, егер мүмкін болса, біздің қалауымызға жүгіну орынды болар еді. Ең шуақты аймақтарда көптеген отбасылар өздерін бақшасында қарбыз мен қауын өсіруге бағыштайды. Егер сіз оларды жеке білу бақытына ие болсаңыз, олармен хабарласыңыз.

Қауынды қалай таңдауға болады

Қалай болса да қауын, жұдырыққа қысылған қолмен теріні жеңіл-желпі соғудың классикалық айла-амалдары әлі де күшінде. Егер сіз мұны жасасаңыз, сіз a аласыз күңгірт дыбыс, сонда сіздің қауыныңыз піседі. Керісінше, сізге бос шу шығаратын жемістерді сатып алудан аулақ болыңыз. Олар қазір тамақ ішуге дайын болмас еді. Тағы бір сақтық шарасы - қауынның өзінен шығатын иіске назар аударыңыз. Егер бұл а өте тәтті иіс, сіз тексеріп жатқан қауынның пісуі өте ықтимал.

Алайда, қауынның пісу деңгейінің ең жақсы көрсеткіші келесіден шығады жапырақ. Егер сіз петиолдың құрғақ емес, жұмсақ және екенін байқасаңыз, сатып алуға арналған жасыл шам оңай бөлінуге бейім. Сіз сатып алғыңыз келетін қауынның піскеніне қосымша сенімділікті басу арқылы алуға болады қарама-қарсы нүкте жапырақшаның орналасуына қатысты. Бұл аймақ серпімді және тым жұмсақ болмауы керек.

- Жарнама -

Сізді қызықтыруы мүмкін: 

Қауын тұқымдары, біз оларды әрқашан лақтырып тастаймыз, бірақ олар осылайша тұтынылған кезде ешқандай пайдасыз концентрат болып табылады

- Жарнама -

Қарбызды қалай таңдауға болады

Қалай таңдауға болады, оның орнына ақарбыз піскен және дәмді? Ең алдымен, бар екеніне назар аудару керек жапырақ, ол құрғақ болмауы керек. Егер шырын ол болған немесе болған жерде шыға бастаса, бұл жеміс әсіресе піскен және қантты болады дегенді білдіреді.

Сыртын түрту арқылы алуға болатын дыбыстық трюк қарбыз үшін де жарамды (бұл жағдайда а болуы керек «бос» дыбысы), бірақ жақсы піскен қарбыздың болуының маңызды белгісі жолақтарды анықтау мүмкіндігімен беріледі сары дақтар қабығында. Сондай-ақ, қарбыздың бетін тырнақпен тырнауға тырысуға болады. Егер сіз байқасаңыз жасыл түс, қарбыз піседі.


Тамақтануға дайын жемісті таңдау өте маңызды, өйткені қарбыз жиналғаннан кейін оның пісуі тоқтайды. Піспеген қарбыз дәмсіз және жеуге жарамсыз болар еді.

Жақсы таңдау!

Сізді қызықтыруы мүмкін: 

- Жарнама -